Les meilleurs aliments à manger en cas de cancer

Problèmes de santé

"Vous avez un cancer" sont trois mots que personne ne veut entendre. Avec les avancées thérapeutiques, le cancer n'est pas forcément une condamnation à mort, mais il apporte des difficultés et souvent de nombreux problèmes de santé que le patient doit surmonter. Les patients atteints de cancer se sentent souvent impuissants, comme s'ils ne pouvaient rien faire pour contrôler le cancer, mais la réalité est que les patients ont un impact important sur leur propre santé. Selon la Fondation pour la guérison du cancer, une bonne nutrition peut aider à réduire les effets secondaires de la chimiothérapie et d'autres traitements du cancer, tels que les nausées, la perte de poids et les vomissements. Cela peut également renforcer le système immunitaire de sorte que le patient cancéreux soit mieux à même de combattre le cancer et de prévenir les infections plus efficacement.

Les viandes comme le bœuf, le poulet et la dinde sont un bon choix pour les patients cancéreux en raison de leur teneur en protéines et en fer. Selon le National Institute of Health, Office of Suppléments diététiques, les viandes, en particulier les viandes rouges, contiennent du fer hémique, le type de fer le mieux absorbé par le corps. Le fer transporte l'oxygène par la circulation sanguine jusqu'aux cellules qui en ont besoin, réduisant ainsi la fatigue, aidant à prévenir l'anémie et renforçant le système immunitaire. Les protéines présentes dans les viandes telles que le bœuf et le poulet aident également le corps à lutter contre les infections et à se guérir, selon le site ChemoCare.com.

L'American Cancer Society affirme que les antioxydants présents dans les légumes comme le brocoli et les épinards aident à combattre les cellules cancéreuses, tout en fournissant des vitamines et des minéraux essentiels. Les légumes crucifères, tels que le brocoli et le chou, contiennent de fortes concentrations d'antioxydants qui combattent le cancer. Bien que les antioxydants présents dans les légumes ne puissent réellement guérir le cancer, il est possible qu’ils accélèrent la guérison et facilitent la lutte contre les cellules cancéreuses. Les patients atteints de cancer devraient consommer tous les jours une variété de légumes, comme des patates douces, des poivrons, du chou, du brocoli et des carottes.

Tout comme les légumes, les fruits fournissent une variété de nutriments importants que le patient cancéreux ne devrait pas manquer. L'American Cancer Society explique que les fruits comme les oranges, la papaye, les bleuets et les mangues contiennent des antioxydants qui renforcent le système immunitaire et combattent les cellules cancéreuses. Le bêta-carotène présent dans certains fruits, comme les abricots, les mangues et les cerises, réduit également le risque de cancer, selon la American Cancer Society. Obtenir les fibres, les glucides, les vitamines et les minéraux disponibles dans les nombreux types de fruits peut aider une patiente atteinte de cancer à se sentir mieux.

ChemoCare.com recommande de consommer chaque jour deux à trois portions de grains entiers, tels que le riz brun. Les grains entiers comme le riz brun et le pain ou les pâtes de blé entier à 100% contiennent des glucides et des vitamines B qui contribuent à améliorer les niveaux d'énergie. Les patients cancéreux se sentent souvent fatigués ou affaiblis par la chimiothérapie ou simplement par la lutte contre les cellules cancéreuses, mais les grains entiers peuvent aider les patients cancéreux à se sentir mieux.