Les meilleurs pains pour les personnes atteintes de diabète
Pour les personnes atteintes de diabète?
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La nourriture peut être l'un des plaisirs simples de la vie. Lorsque vous vivez avec le diabète, il peut être compliqué de décider quoi manger. Les aliments contenant beaucoup de glucides peuvent faire grimper votre glycémie.
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Les glucides sont présents dans de nombreux types d'aliments, y compris les desserts, les céréales, les fruits, le lait, les légumes et le pain. Abandonner complètement les glucides n'est ni réaliste, ni sain, ni même nécessaire. Ce qui compte, c'est que vous soyez conscient de votre consommation de glucides et de vos choix d'aliments nutritifs.
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Les pains peuvent souvent contenir beaucoup de glucides. Certains sont trop transformés, riches en sucre et remplis de calories vides.
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Des options plus saines peuvent faire partie d'un plan de repas satisfaisant. Si vous essayez de déterminer quels pains conviennent le mieux à la gestion du diabète, ces informations peuvent vous aider.
Diabète
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Lorsque vous êtes diabétique, votre corps ne produit ni n'utilise suffisamment d'insuline pour bien traiter les aliments. Sans assez d'insuline, votre taux de sucre dans le sang peut monter en flèche.
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Vous pouvez également avoir des taux de cholestérol et de triglycérides élevés. Cela signifie qu'il est important de surveiller la consommation de graisse et de sucre.
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Le diabète de type 1 nécessite des injections d'insuline quotidiennement et selon un type de programme alimentaire spécifique. Ce plan vise à maintenir votre glycémie basse.
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Si vous souffrez de diabète de type 2, vous suivez souvent un régime alimentaire et une activité physique visant à réduire votre glycémie. Si le régime alimentaire et l'exercice ne suffisent pas à contrôler votre glycémie, des injections d'insuline ou des médicaments par voie orale peuvent faire partie d'un régime quotidien.
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Il est recommandé de créer un régime alimentaire, de faire des choix judicieux en matière de nutrition et de surveiller la consommation de glucides dans les deux types de diabète.
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Les plans de repas peuvent-ils aider?
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L'établissement d'un plan de repas peut aider à contrôler votre glycémie et à vous fournir une nutrition satisfaisante. Il n'y a pas de plan unique. Il peut être utile d’essayer différentes solutions pour déterminer celle qui fonctionne le mieux. Votre médecin ou votre diététicien peut également vous aider à choisir et à faire des recommandations.
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Voici quelques plans de repas à considérer. Chaque plan met l'accent sur des choix riches en fibres et à digestion lente afin de minimiser les variations soudaines de la glycémie.
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La méthode de comptage des glucides consiste à établir un nombre maximal de glucides que vous pouvez manger à chaque repas. Il n'y a pas un numéro pour tout le monde. L'apport en glucides de chacun devrait varier en fonction de son niveau d'exercice, de son état de santé actuel et des médicaments qu'il prend.
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Ce plan de repas, comme tous les autres, nécessite un contrôle des portions. Vous devez également savoir quels types de glucides manger, ainsi que leur quantité.
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Il existe trois types de glucides:
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La méthode de la plaque ne nécessite pas de comptage des glucides.
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Au lieu de cela, la moitié de votre assiette devrait comprendre des légumes non féculents, tels que le brocoli, les poivrons verts ou le chou frisé. Un quart de votre assiette doit contenir des céréales et des féculents, tels que des haricots ou du pain. Le quart restant devrait être rempli d'aliments riches en protéines.
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En fonction de votre plan de repas, vous pouvez ajouter une portion de fruits par jour. Une boisson hypocalorique telle que du thé non sucré ou de l'eau devrait compléter votre repas.
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Les listes d'échange regroupent des aliments similaires afin qu'ils puissent être facilement substitués les uns aux autres. Vous pouvez trouver un exemple de liste d'échange ici. Chaque aliment de la liste a la même valeur nutritionnelle.
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Les pains sont sur la liste des amidons. Chaque élément de cette liste contient environ 15 grammes de glucides, 3 grammes de protéines, une petite quantité de graisse et 80 calories. Une tranche de pain représente un échange.
Pour faire du pain une partie de votre plan de repas
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Lorsque vous choisissez les pains à acheter et ceux à éviter, veillez à lire attentivement les informations nutritionnelles.
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L'American Diabetes Association recommande de choisir du pain à grains entiers ou du pain à 100% de blé entier au lieu de pain blanc. Le pain blanc est composé de farine blanche hautement transformée et de sucre ajouté.
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Voici quelques pains délicieux et sains à essayer:
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Les pains faits maison, disponibles dans les marchés de producteurs et dans les boulangeries locales, peuvent contenir plus de fibres et moins de sucre. Ils seront probablement moins transformés que ceux des tablettes des épiceries.
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Les aliments transformés sont généralement digérés et absorbés plus rapidement. Cela peut augmenter le taux de sucre dans le sang.
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Avec de telles options, vous trouverez peut-être plus facile que vous ne le pensez de limiter ou de supprimer les pains moins sains de votre programme de repas. Envisagez d'éliminer les options riches en glucides telles que:
Outlook
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En cas de diabète, une alimentation saine nécessite de se renseigner sur des choix de repas sains. Cette information vous aidera à déterminer les options de repas les plus efficaces pour gérer votre glycémie.
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Lorsqu'il s'agit de choisir du pain, la lecture des étiquettes et la compréhension des faits nutritionnels peuvent vous mettre sur la bonne voie.
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Recherchez le pain qui contient le moins de sucre, ne contient pas de sucres ajoutés et qui est riche en fibres (au moins 3 grammes par portion). Une bonne règle consiste à rechercher une courte liste d'ingrédients. De plus, rappelez-vous que différents pains affectent les gens différemment.
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Pensez à vérifier votre glycémie avant et après plusieurs repas de pain pour comprendre comment votre corps réagit.
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Vous constaterez peut-être que le pain devra peut-être être considéré davantage comme une friandise que comme une partie quotidienne de votre alimentation en fonction de votre réponse glycémique.
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Envisagez de créer un plan de repas et discutez avec votre médecin d’autres pratiques recommandées à votre intention.
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