Les nombreuses façons d'utiliser l'huile de coco dans votre cuisine
Vous ne le saviez pas, mais c'est pourquoi vous devriez manger des fraises
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L'huile de coco a longtemps été appréciée pour dynamiser votre routine de beauté, mais elle est également devenue un choix populaire dans la cuisine pour ceux qui souhaitent manger sainement.
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L'huile de coco contient une grande quantité d'acides gras à chaîne moyenne (AGMC), que le foie utilise comme source d'énergie. Il est également vénéré pour son apport en bon cholestérol - bien que certains rapports disent qu'il peut également augmenter votre mauvais cholestérol.
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Bien que l’on sache si l’huile de noix de coco est plus saine que d’autres huiles de cuisson populaires, telles que l’olive ou le légume, nous sommes certains que c’est un ingrédient polyvalent à ajouter. votre garde-manger. Vous pouvez l'utiliser comme vous le feriez avec du beurre, que ce soit pour des produits de boulangerie ou des sautés de légumes. Et grâce à son point de fumée élevé, c'est également un bon choix pour la friture.
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Voici comment commencer votre voyage à l’huile de coco:
Cuisson
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La meilleure façon de commencer à cuisiner avec de l'huile de coco est de cuire avec de l'huile de coco. L’huile de coco constitue un moyen simple d’extraire le beurre des produits de boulangerie, que ce soit pour les rendre sans produits laitiers ou simplement pour réduire leur consommation de beurre. L'huile a des propriétés physiques similaires à celles du beurre: ferme à froid et liquide à chaud, ce qui en fait un substitut naturel. Découvrez ces recettes:
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Cuisson
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Cuire avec de l'huile de coco est aussi simple que d'utiliser de l'huile d'olive. Même s'il est ferme au début, il fondra rapidement dans une poêle chaude et se comporte de la même manière que les autres huiles de cuisson. Essayez-le avec ces recettes:
Friture
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L'huile de coco est une huile stable, grâce à sa teneur élevée en graisses saturées. C'est un choix naturel pour la friture en raison de sa forte teneur en fumée. Pour des résultats plus croustillants, portez l'huile à 350-375 degrés Fahrenheit avant de la faire frire.