Les œufs sont-ils bons pour la peau?

Œufs à la coque contre œufs brouillés

1. Les œufs constituent des ajouts bienvenus à de nombreux régimes équilibrés, en fournissant plusieurs éléments nutritifs - y compris des minéraux et des vitamines - qui favorisent votre santé. Leur teneur en vitamine A, en lutéine et en zéaxanthine nourrit vos yeux, tandis que leur zinc bénéfique renforce votre système immunitaire. Ils sont également relativement faibles en calories - 143 calories par deux gros œufs - ce qui les rend parfaits pour les régimes amaigrissants. Les œufs constituent également un complément agréable pour votre peau, et leur teneur en vitamines, minéraux et protéines joue plusieurs rôles dans la santé de la peau.

Protéine complète

1. La teneur en protéines des œufs joue un rôle important dans la santé de la peau en fournissant une source d'acides aminés. Votre corps utilise ces acides aminés pour générer de nouvelles protéines dans les cellules de votre peau. Certaines de ces protéines, telles que le collagène et l'élastine, renforcent le tissu cutané, tandis que d'autres, comme la mélanine, contribuent à la couleur de votre peau. Une portion de deux gros œufs fournit 12,6 grammes de protéines que votre corps peut utiliser pour maintenir une peau saine. Cela représente environ 23 ou 18% de l'apport quotidien en protéines nécessaire pour un individu de 135 ou 180 livres, respectivement.

Vitamine A

1. Les œufs offrent également des bienfaits pour la peau grâce à leur teneur en vitamine A. La vitamine A que vous obtenez de votre régime alimentaire aide vos cellules à contrôler l’activité des gènes - processus essentiel au développement de nouvelles cellules, notamment au développement de nouvelles cellules cutanées et à la croissance de nouveaux tissus nécessaires à la cicatrisation des plaies. De faibles niveaux de vitamine A affectent négativement votre peau en modifiant son maquillage cellulaire et en réduisant la fonction des glandes sudoripares. Une portion de deux œufs fournit 540 unités internationales de vitamine A, soit 18 et 23% des apports recommandés par jour pour les hommes et les femmes, respectivement.

Vitamine D

1. Consommez les œufs en tant que source de vitamine D bénéfique pour la peau. Comme la vitamine A, la vitamine D contrôle l'activité des gènes, ce qui en fait un élément essentiel pour la croissance de nouvelles cellules. Il contrôle la croissance des kératinocytes - les cellules riches en protéines qui constituent les couches les plus externes de votre tissu cutané. Il soutient également la fonction de vos follicules pileux en aidant à combattre la calvitie et à assurer la croissance des cheveux en bonne santé. Consommez deux œufs et vous augmenterez votre apport en vitamine D de 82 unités internationales, soit 14% de votre apport quotidien recommandé.

Autres avantages

1. Les œufs contiennent également d'autres minéraux bénéfiques pour votre peau. La teneur en fer des œufs contribue au fonctionnement des globules rouges et à leur capacité à fournir à vos cellules cutanées l'oxygène frais dont elles ont besoin pour fonctionner. De plus, le sélénium contenu dans les œufs active les enzymes dans les cellules de votre peau et ces enzymes protègent votre peau des dommages. Une portion de deux œufs contient 30,7 microgrammes de sélénium et 1,8 milligrammes de fer. Cela représente 56% de vos besoins quotidiens en sélénium, ainsi que 10 et 23% des apports quotidiens en fer pour les femmes et les hommes, respectivement.