Les smoothies sont-ils bons pour vous?

La conclusion

1. Si vous avez déjà préparé un smoothie frais pour un petit-déjeuner rapide ou une collation santé, vous avez probablement utilisé une combinaison d'ingrédients comprenant:

2. Le problème avec l'utilisation de ces ingrédients pour un smoothie réside dans la dégradation des éléments nutritifs. Entre les quantités excessives de sucre et de graisse dans de nombreux smoothies faits maison ou achetés en magasin, vous consommez une délicieuse friandise glacée comparable à quelques sachets de bonbons.

3. Cela ne veut pas dire que les smoothies ne peuvent pas être bons pour vous. Vous avez juste besoin de savoir quels ingrédients inclure et lesquels limiter. Voici comment donner à vos smoothies une cure de jouvence saine.

La grande transformation du smoothie

1. L'ajout d'ingrédients sucrés est ce qui rend généralement un smoothie malsain. Cela a du sens si vous ajoutez des choses comme de la crème glacée, du sirop au chocolat, de la poudre et un mélange à base de pudding. Mais ce n'est pas toujours aussi évident. Même si vous n'utilisez pas de sucre ajouté et d'ingrédients «entièrement naturels», vous pouvez toujours vous retrouver avec plus que ce que vous aviez prévu.

2. En choisissant judicieusement vos fruits, en sautant le jus de fruit acheté en magasin et en ajoutant des protéines, du lait pour plantes et des bonnes graisses, vous pouvez créer des smoothies sains, tout aussi savoureux et satisfaisants que les sucres , ceux riches en calories.

3. Essayez ces échanges simples la prochaine fois que vous sortez le mélangeur.

4. La plupart des baies, telles que les mûres, les framboises et même les fraises, sont faibles en sucre. Il en va de même du pamplemousse, du cantaloup et de la papaye.

5. Les bananes sont souvent utilisées dans les smoothies pour les rendre plus épaisses, mais une portion de 3 onces de banane contient un peu plus de 10 grammes de sucre. Les cerises, les mangues, les raisins et les figues ont aussi beaucoup de sucre. Essayez d'utiliser un fruit moins sucré, mais optez pour la variété surgelée. Les fruits surgelés (sans sucre ajouté) rendront vos smoothies épais et glacés. Une demi-poire avec une poignée de glaçons est une autre façon d’obtenir cette excellente texture de smoothie.

6. Au lieu de cela, prenez votre propre fruit ou utilisez un autre liquide. Vous pouvez essayer de l'eau ou de l'eau de coco. Le liquide des jeunes noix de coco est assez sucré. Le lait d'amande non sucré, le lait de lin, le lait de soja et le lait de chanvre sont d'excellents substituts non laitiers. Le lait ordinaire peut aussi fonctionner. Juste être conscient des calories supplémentaires.

7. La protéine de lactosérum ou de pois est facilement digestible et contient des acides aminés essentiels. Il se fondra bien dans votre smoothie. Le yogourt grec augmentera également votre taux de protéines. Ajouter un demi-avocat est un bon moyen d’obtenir des vitamines et des nutriments comme les antioxydants, le complexe de vitamines B et le potassium. C'est aussi une excellente source de graisse. Les beurres de noix sont un autre bon ajout. Les graines de chia servent à plusieurs fins: elles épaississent les boissons et ajoutent des fibres, des graisses saines et des protéines.

8. Les smoothies verts font fureur pour une raison. Quelques poignées d'épinards, de chou frisé ou de bettes à cardes confèrent à votre smoothie un air vertueux sans nuire à son goût. La saveur mélangée de ces verts est très douce et généralement bien masquée par le goût des fruits que vous ajoutez. De plus, vous bénéficiez de moins de sucre et de beaucoup d'antioxydants, de fibres et d'autres nutriments essentiels. Si vous décidez d'ajouter plus de verdures, une acidité de citron frais ou de jus de citron vert peut aider à masquer l'amertume sans dépendre du sucre.

9. Cela n'a aucun sens de choisir des fruits à faible teneur en sucre, puis de les verser dans des cuillerées de miel ou de sucre de table. Utilisez une main très légère lorsque vous ajoutez des édulcorants ou essayez d'utiliser des épices comme la cannelle et la noix de muscade, ou un trait d'extrait de vanille. Vous pouvez également utiliser une poudre de protéines aromatisée de haute qualité.

Recettes de smoothies santé

1. Voici quelques recettes de smoothies santé pour essayer un regain nutritif.

2. Ce smoothie myrtille et épinards de votre côté briquet se réchauffe rapidement et contient moins de 300 calories. Il contient également un bon mélange de macronutriments.

3. Ingrédients

4. Mélangez après avoir ajouté tous les deux ingrédients. Ajouter de la glace en dernier. Servir froid.

5. Ne vous laissez pas tromper par le nom: la crème contenue dans ce smoothie de Low-CalorieDiet.com provient de yaourt grec, pas de crème fouettée. C'est toujours bon!

6. Ingrédients

7. Mélanger les ingrédients dans un mélangeur et mélanger à puissance maximale pendant 30 secondes.

8. Cette recette de Eat Good 4 Life donne quatre portions. Il combine les avocats, les bananes et le cacao pour un smoothie riche et riche en graisses saines.

9. Ingrédients

10. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Prochaines étapes

1. Vous pouvez savourer un smoothie en bonne santé sans ingérer trop de sucre ni de calories en trop. Surveillez votre liste d'épicerie et concentrez-vous sur l'achat de fruits, de lait et d'autres ingrédients nutritifs pour votre mélange quotidien.