Mangez des noix pour réduire votre tension artérielle, selon une nouvelle étude

Mangez des noix pour faire baisser la tension artérielle, selon une nouvelle étude

1. Les scientifiques de la Pennsylvania State University à State College expliquent que leur étude est l'une des premières à examiner l'incidence des propriétés de la noix sur la santé cardiaque.

2. Les résultats de la recherche, financée en partie par la California Walnut Commission, figurent maintenant dans le Journal de l'American Heart Association.

3. Les noix contiennent un oméga-3 d'origine végétale appelé acide alpha-linolénique (ALA), qui, selon les scientifiques, a des effets bénéfiques sur la pression artérielle.

4. Les chercheurs ont voulu savoir si la teneur en ALA des noix contribuait à améliorer la santé cardiaque ou si certains autres composants des noix, tels que les polyphénols, pourraient aider à contrôler la tension artérielle chez les personnes à risque de maladie cardiovasculaire.

Le plus grand tueur d'adultes américains

1. Aux Etats-Unis, les maladies cardiovasculaires sont la cause de la mortalité chez les adultes. Une étude réalisée en 2019 par l'American Heart Association (AHA) a révélé que 840 000 personnes aux États-Unis étaient décédées des suites d'une maladie cardiovasculaire en 2016 seulement.

2. Cette étude a également révélé que près de la moitié des adultes américains souffrent d’une forme de maladie cardiovasculaire.

3. L’AHA suggère que l’augmentation du nombre de personnes hypertensées par les médecins a entraîné ces taux élevés de maladies cardiovasculaires.

4. Toutefois, l'AHA reconnaît qu'une partie de cette augmentation du nombre de personnes souffrant d'hypertension artérielle découle du changement intervenu en 2017 dans les lignes directrices sur l'hypertension de l'AHA / American College of Cardiology. La version modifiée redéfinissait l'hypertension artérielle comme une lecture de 130/80 millimètres de mercure (mm Hg), au lieu de 140/90 mm Hg.

Régimes expérimentaux

1. Les scientifiques ont recruté 45 participants âgés de 30 à 65 ans, en surpoids ou obèses. Tous les participants ont suivi un régime alimentaire "rodé" pendant 2 semaines avant le début de l'étude.

2. Le régime de départ imitait un régime américain moyen en incluant 12% de calories provenant de graisses saturées. C'était pour s'assurer que tous les participants commençaient l'étude à partir d'une position similaire.

3. Les scientifiques ont ensuite réparti les participants au hasard dans trois groupes de régimes différents, tous pauvres en graisses saturées; ils ont suivi ces régimes pendant 6 semaines avant de passer au suivant. Tous les participants ont suivi tous les régimes à un moment donné. Les régimes étaient:

Noix liées à une pression artérielle basse

1. L'équipe a évalué les facteurs de risque cardiovasculaires chez tous les participants à la fin de chaque période de régime. À partir de ces données, les chercheurs ont constaté que la santé cardiaque des participants des trois groupes s’était améliorée dans une certaine mesure.

2. Cette découverte indique que le remplacement des graisses saturées par des graisses non saturées, qu'elles proviennent de noix ou d'huiles végétales, devrait avoir des effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire.

3. Cependant, les chercheurs ont également découvert que la pression artérielle centrale des participants qui mangeaient tout le régime de noix était inférieure à celle de ceux qui mangeaient les autres régimes.

4. La pression artérielle centrale est la pression qui se déplace vers le cœur et les scientifiques la considèrent comme un indicateur fiable du risque cardiovasculaire d'une personne.

5. "Lorsque les participants mangeaient des noix entières, ils constataient de plus grands avantages que lorsqu'ils consommaient un régime avec un profil d'acides gras similaire à celui des noix sans manger la noix elle-même", explique le professeur Penny Kris, principal auteur de l'étude. -Etherton, à la Pennsylvania State University.

6. "On dirait donc qu’il ya un petit plus dans les noix qui est bénéfique - peut-être leurs composés bioactifs, peut-être la fibre, peut-être autre chose - que vous ne rentrez pas les acides gras seuls. "

Les noix et le lait écrémé ont battu la viande et les produits laitiers

1. Les chercheurs pensent que faire baisser la pression artérielle centrale avec un régime à base de noix peut également réduire le risque global de maladies cardiovasculaires chez les participants à ce régime.

2. Cependant, il convient de noter que l'étude ne comprenait que 45 participants. Donc, des études plus importantes seront nécessaires pour confirmer les conclusions.

3. Le message à retenir est que pour les personnes à risque de maladie cardiovasculaire, le professeur Kris-Etherton suggère "au lieu de rechercher des collations comme de la viande rouge grasse ou des produits laitiers gras, avoir du lait écrémé et des noix. "

4. Les chercheurs pensent que faire baisser la pression artérielle centrale avec un régime à base de noix peut également réduire le risque global de maladies cardiovasculaires chez les participants à ce régime.