Menthe verte: Bienfaits pour la santé et plus
Menthe verte: Bienfaits pour la santé et plus
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La menthe verte contient des vitamines, des antioxydants et des nutriments essentiels. Son arôme est très similaire à celui de la menthe poivrée. Il contient moins de menthol que la menthe poivrée, mais il est riche en limonène, dihydrocarvone et cinéol. Il a un goût plus sucré que la menthe poivrée.
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Comme les autres herbes de la famille des menthes, la menthe verte possède une tige de forme carrée. Ses feuilles mesurent de 5 à 9 centimètres de long et de 1,5 à 3 centimètres de large. Les pointes des feuilles sont pointues, comme des lances, d'où son nom.
Avantages possibles de la menthe verte pour la santé
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La menthe fraîche peut être utilisée dans une variété de recettes. De nombreux avantages pour la santé ont été attribués à la menthe verte, qu'elle soit consommée fraîche ou utilisée comme huile essentielle.
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Certaines personnes utilisent la menthe verte pour atténuer les symptômes de nausée, d'indigestion, de gaz, de maux de tête, de maux de dents, de crampes et de maux de gorge.
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Il est également appliqué par voie topique sur la peau pour aider à réduire l'enflure causée par une douleur nerveuse ou musculaire.
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Un rapport publié dans la revue Food Chemistry indique que L'extrait de menthe verte a "un bon contenu total phénolique et flavonoïde" et "une excellente activité antioxydante."
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L'huile essentielle de menthe verte possède des propriétés antifongiques, selon une étude présentée à la Conférence internationale de 2011 sur l'ingénierie de l'environnement et de l'agriculture.
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La menthe verte peut aider à soulager les symptômes de problèmes digestifs en relâchant les muscles de l'estomac, en réduisant les symptômes de nausée et d'autres problèmes digestifs.
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Une recherche publiée dans Phytotherapy La recherche suggère que boire deux tasses de thé à la menthe verte par jour pendant 5 jours pourrait réduire le niveau d'androgènes chez les femmes atteintes d'hirsutisme. Une seconde étude de 30 jours portant sur 41 femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques a donné des résultats similaires.
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Chez les femmes, l'hirsutisme provoque la pousse des cheveux sur le visage, les seins et le ventre. Cela peut entraîner beaucoup de détresse. Les cheveux poussent à cause des niveaux excessivement élevés d'hormones androgènes «masculines».
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Des extraits de menthe verte et de romarin ont récemment été trouvés pour améliorer la mémoire. La professeure Susan Farr, de la faculté de médecine de l'Université Saint-Louis, a suggéré que, si les antioxydants de menthe verte et de romarin étaient transformés en extraits améliorés, ils pourraient contribuer à améliorer l'apprentissage et la mémoire. Cela pourrait aider avec le déclin cognitif lié à l'âge.
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Les autres problèmes de santé que la menthe verte peut être efficace dans le traitement comprennent:
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Certaines recherches suggèrent que quatre tasses de thé à la menthe verte par jour ont un effet négatif sur la libido masculine, mais une étude sur des rongeurs a montré que ce n'était pas vrai.
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Profil nutritionnel de la menthe verte
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La valeur nutritionnelle de 100 grammes de menthe fraîche est:
Huile essentielle de menthe verte
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Les huiles essentielles de menthe verte ont des propriétés antifongiques et antioxydantes. Ils peuvent être utilisés dans la conservation des aliments naturels et comme insecticide.
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Contrairement à la menthe fraîche, l'huile essentielle de menthe verte n'est pas comestible. Avant utilisation, il doit être dilué avec une huile de support. Il peut irriter s'il entre en contact avec la peau ou les yeux.
Suggestions pour une menthe fraîche
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Les feuilles de menthe verte contiennent un niveau de menthol beaucoup plus bas que les autres espèces de menthe, ce qui la rend moins piquante et plus adaptée aux boissons santé et à la cuisine.
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Voici quelques suggestions de service:
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Pour une idée plus aventureuse, essayez une glace fraîche à la menthe verte ou une salade épicée de bœuf braisé avec du riz grillé.
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La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis indique que la menthe verte est "généralement reconnue comme étant sans danger pour l'usage auquel elle est destinée."
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Les personnes allergiques à la menthe peuvent présenter une réaction légère, notamment une éruption cutanée, une irritation de la gorge, des maux de tête ou des vertiges.
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Article mis à jour par Tim Newman le Jeudi 11 janvier 2018. Visitez notre page catégorie Médecine complémentaire / Médecine alternative pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour. sur la médecine complémentaire / la médecine alternative.Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.
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