Noix de muscade: bienfaits pour la santé et produits à base de noix de muscade
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La noix de muscade est une épice dérivée de l'arbre de noix de muscade (Myristica fragrans), connue sous le nom d'épice boisée et noisette. l'arbre de noix de muscade est cultivé dans les zones côtières tropicales pluvieuses. Une noix de muscade est très dure et c'est pourquoi elle est moulue. La noix de muscade a un effet analgésique et antispasmodique et facilite la digestion. La poudre savoureuse est utilisée comme plante médicinale pour traiter la douleur, l'agitation et les crampes et pour favoriser le sommeil.
Noix de muscade
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La noix de muscade est une épice de l'arbre de noix de muscade. La noix de muscade est le noyau séché du fruit de cet arbre. La noix de muscade est une petite épice merveille, qui ne reçoit généralement pas beaucoup d'attention dans la cuisine. La noix de muscade est originaire des îles indonésiennes de Banda (considérées comme la perle des Moluques) et des Moluques du Nord. En 2020, la muscade est principalement importée d'Amérique du Sud et d'Afrique. En raison du goût prononcé, une petite quantité de muscade est suffisante. La noix de muscade a également des propriétés bénéfiques pour la santé. La noix de muscade aide, par exemple: flatulences, diarrhée et crampes d'estomac
Vaut son pesant d'or
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Les Européens ont découvert les fruits aromatiques au XVIe siècle sur les îles aux épices, cinq petites îles volcaniques des Moluques du Nord, dont Ternate et Tidore étaient les plus importantes. En fait, ces îles étaient la seule source de noix de muscade à l'époque. Les Moluques étaient très importantes pour la Compagnie néerlandaise des Indes orientales, en abrégé VOC (1602-1800), à cause, entre autres, du commerce des clous de girofle
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Produits de noix de muscade
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Poudre de noix de muscade