Noix et graines: bienfaits pour la santé et nutriments

1. Selon l'encyclopédie Wikipédia, une noix est une coquille unique non déhiscente, à une seule graine, avec un péricarpe lignifié. Une graine, par contre, est le principal organe de survie des plantes à graines. Des exemples de noix sont les amandes, les noix du Brésil, les noix de cajou, les noisettes, les noix de macadamia, les pacanes, les pistaches et les noix. Les graines préférées incluent les pignons de pin, les graines de tournesol et les graines de citrouille. Les arachides sont essentiellement des légumineuses (comme les pois ou les haricots), mais sont appelées noix car elles ont de nombreuses caractéristiques similaires aux noix. La consommation régulière de noix fait partie d'une alimentation saine et peut vous protéger des maladies cardiaques et du diabète de type 2 et aider à la gestion du poids. Lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'une alimentation saine qui contrôle l'apport énergétique total, les noix ne contribuent pas au surpoids ou à l'obésité. Les graines peuvent contribuer à une sensation de satiété grâce à leur teneur élevée en fibres.

Nutriments dans les graines

1. Les graines sont consommées en petites quantités, mais elles sont riches en nutriments. La plupart des graines sont riches en protéines, en graisses saines, en fibres, en minéraux comme le magnésium, le potassium, le calcium, le fer et le zinc, tout en étant naturellement pauvres en sodium. Ils contiennent également des vitamines B1, B2 et B3 et certains sont riches en vitamine E

Les noix et les maladies du coeur

1. Cholestérol Le cholestérol LDL est considéré comme le «mauvais» cholestérol. Il peut contribuer à l'accumulation de plaque dans les artères, les amenant à se rétrécir (athérosclérose), ce qui peut entraîner des maladies coronariennes telles que l'angine de poitrine et l'infarctus du myocarde

Toutes les noix sont-elles saines?

1. Graisses dans les noix La plupart des noix, y compris les amandes, les noix, les pacanes, les noix de cajou, les noix du Brésil, les noisettes, les arachides

Les noix, le surpoids et l'obésité

1. Personnes en surpoids et obèses

Noix, graines et allergie

1. Toutes les noix, les arachides et les graines ont le potentiel de provoquer des réactions allergiques aiguës, en particulier chez les jeunes enfants. Les réactions allergiques aiguës peuvent mettre la vie en danger. Contrairement à de nombreuses autres allergies que les enfants semblent développer, les allergies aux arachides ont tendance à

Incluez les noix et les graines dans votre alimentation quotidienne

1. Au lieu de manger un sac de chips, un biscuit ou un morceau de gâteau comme collation, essayez de manger une poignée de noix grillées crues ou sèches. Vous pouvez également ajouter des noix et des graines à vos repas. C'est une bonne façon de préparer des plats de légumes

2. Au lieu de manger un sac de chips, un biscuit ou un morceau de gâteau comme collation, essayez de manger une poignée de noix grillées crues ou sèches. Vous pouvez également ajouter les noix et les graines à vos repas. C'est une bonne façon de préparer des plats de légumes