Petit déjeuner sur le risque de maladie cardiaque et la consommation de nourriture

La ligne du bas

1. Le petit-déjeuner est sans doute le repas le plus important de la journée, surtout lorsqu'il s'agit de votre cœur.

2. Une nouvelle étude de l'Université de l'Iowa a conclu que le fait de sauter du petit-déjeuner pouvait avoir un effet négatif sur la santé cardiovasculaire.

3. La recherche, publiée dans le Journal de l'American College of Cardiology, a révélé que le risque de décès par maladie cardiovasculaire était 87% plus élevé chez les personnes qui ne prenaient jamais de petit-déjeuner. tous les jours.

4. "Une saine alimentation joue un rôle majeur dans la prévention des maladies cardiovasculaires", a ajouté Bao. "Cela a été clairement documenté par l'American Heart Association et d'autres organisations."

5. "Cependant, les études précédentes portaient principalement sur le contenu de ce que les gens mangent. On sait peu de choses sur la façon dont les gens organisent leurs repas. Il s'agit de la première étude à établir un lien entre la suppression du petit-déjeuner et la mort cardiovasculaire," il a dit.

6. Bao et ses collègues ont examiné les données de l'Enquête nationale annuelle sur la santé et la nutrition réalisée par les Centers for Disease Control and Prevention.

7. Les chercheurs se sont concentrés sur 6 550 personnes aux États-Unis âgées de 40 à 75 ans sur une période allant de 1988 à 1994.

8. On a demandé aux personnes interrogées combien de fois elles prenaient leur petit-déjeuner. Environ 5% ont déclaré ne jamais prendre de petit-déjeuner, 11% ne mangeaient que très rarement, 25% ont pris leur petit-déjeuner certains jours et 59% ont pris leur petit-déjeuner tous les jours.

9. Les chercheurs ont ensuite évalué à nouveau les dossiers médicaux des participants à l'étude en 2011.

10. Après avoir tenu compte des facteurs démographiques, diététiques, socioéconomiques et liés au mode de vie, ainsi que de l’indice de masse corporelle (IMC) et des facteurs de risque cardiovasculaires, les chercheurs ont conclu que les personnes interrogées qui ne prenaient jamais de petit-déjeuner 87 pour cent plus de risque de décès par maladie cardiaque.

11. En termes bruts, les chercheurs ont indiqué qu'il y avait 415 décès d'origine cardiovasculaire parmi les 3 862 personnes qui prenaient leur petit-déjeuner régulièrement. C'est un taux non ajusté de 10,7%.

12. Il y a eu 41 décès liés aux maladies cardiovasculaires parmi les 336 personnes ayant déclaré ne jamais avoir déjeuné. C'est un taux non ajusté de 12,2%.

13. La différence entre les deux groupes au cours de la période d'étude de 17 ans était de 1,5 point de pourcentage.

14. Les chercheurs ont également indiqué qu'ils ne savaient pas ce que les participants avaient mangé au petit-déjeuner ou s'ils avaient ajusté leurs habitudes alimentaires au cours de la période de l'étude.

Avantages du petit-déjeuner

1. Les avantages de prendre un petit-déjeuner sont bien connus de la plupart des membres de la communauté médicale.

2. Le petit-déjeuner fournit des calories qui stimulent le métabolisme du corps et fournissent l'énergie nécessaire à la journée.

3. Selon les experts, le fait de sauter un petit-déjeuner peut entraîner un risque accru de complications pour la santé, telles que le diabète de type 2, l'hypertension artérielle et l'obésité.

4. Lauri Wright, Ph.D., professeure adjointe en santé publique à l'Université de Floride du Sud, indique que l'étude de Bao est la dernière d'une longue série d'études suggérant que le petit-déjeuner est bon pour vous.]

5. "Les recherches montrent que le petit-déjeuner réduit l'apport calorique quotidien, augmente la satiété, améliore la qualité de notre régime alimentaire et améliore la sensibilité à l'insuline lors des repas que nous prenons le reste de la journée", a-t-elle ajouté.

6. "Les personnes qui déjeunent ont un poids santé. Et maintenant, il est de plus en plus évident que le petit-déjeuner est important pour la santé de votre cœur."

Commencez la journée du bon pied

1. Selon l'American Heart Association (AHA), les personnes qui sautent le petit-déjeuner risquent davantage de souffrir de diabète, de maladies cardiaques et d'un taux de cholestérol élevé.

2. Ils sont également plus susceptibles d'être en surpoids ou obèses, de consommer du tabac, de ne pas faire de l'exercice régulièrement, de ne pas obtenir la quantité de nutriments recommandés dont ils ont besoin et de consommer plus de calories et de sucres ajoutés le reste de la consommation. journée.

3. "Ce que nous mangeons et comment nous vivons nos vies peut affecter le poids, le tour de taille et, à son tour, les maladies cardiovasculaires", a-t-elle déclaré.

4. Une partie du problème, même parmi ceux qui prennent le petit-déjeuner, est que beaucoup de gens ne savent pas ce qu’est un petit-déjeuner sain.

5. "Un petit-déjeuner sain n'est pas une énorme assiette de crêpes avec crème fouettée et sirop", a déclaré Kris-Etherton.

6. Elle suggère aux gens de commencer par un repas sain tous les jours. Des aliments sains, comme des céréales de grains entiers avec des fruits et du lait écrémé ou un avocat sur du pain grillé aux grains entiers sont des options saines.

7. Kristin Kirkpatrick, MS, Dt.P., LD, est directrice des services de nutrition pour le bien-être au Cleveland Clinic Wellness Institute dans l’Ohio. Elle dit que ses habitudes alimentaires dépendent du soleil.

8. Les experts affirment que l'interruption du jeûne du jour au lendemain est un aspect important de la santé en général.

9. "Certaines personnes pensent que, puisque le corps est au repos, il n’utilise pas de calories. Cependant, de l’énergie est nécessaire pour alimenter les processus métaboliques de base de la vie, tels que les battements de coeur. , le corps tire de ses magasins, c’est pourquoi il est important de rompre le jeûne le matin ", a déclaré Kirkpatrick.

10. "Mettez un terme à votre régime alimentaire sain. Prenez un œuf à la coque avec un toast à l'avocat. Prenez un parfait au yogourt et aux baies. Ou faites une omelette aux légumes", a-t-elle déclaré. "Ces choix sains vous garderont alimentés et stimulés tout en étant bénéfiques pour votre cœur."