Plus qu’un ingrédient de bière: 8 bienfaits de la levure de bière

Histoire de Freekeh

1. Comme son nom l'indique, la levure de bière est un minuscule champignon monocellulaire qui est un ingrédient de base du brassage de la bière.

2. Étonnamment, il comporte également une foule d'avantages pour la santé et est utilisé traditionnellement comme remède naturel pour tout, de l'insomnie à l'augmentation de la quantité de lait destiné à l'allaitement.

3. Des études récentes ont également mis au jour de nombreux avantages potentiels de la levure de bière, démontrant ainsi qu'elle peut prévenir la diarrhée, faciliter la digestion et même améliorer la santé de votre système immunitaire.

4. Non seulement cela, mais chaque cuillère à soupe se compose de tonnes de vitamines, de minéraux, de protéines et de fibres, ce qui en fait un moyen simple de compléter votre alimentation avec les nutriments dont vous avez besoin.

Informations nutritionnelles sur la levure de bière

1. La levure de bière contient beaucoup de nutriments et contient beaucoup de fibres, de sélénium et de vitamines du groupe B dans chaque portion.

2. Deux cuillerées à soupe (30 grammes) de levure de bière contiennent environ (1):

Histoire Faits intéressants

1. En plus d'être riche en bienfaits pour la santé, la levure de bière est utilisée depuis des siècles pour fabriquer de la bière, du vin, du pain et plus encore.

2. Lors du brassage de la bière, la levure est décomposée par les sucres pour produire à la fois de l'alcool et du dioxyde de carbone. L'eau, l'orge et le houblon sont d'autres ingrédients utilisés pour fabriquer de la bière.

3. Bien qu'elles partagent le même profil nutritionnel, la levure de bière est différente des autres types de levure, comme la levure nutritionnelle. En effet, la levure alimentaire est généralement cultivée sur du sucre de canne ou de la betterave à sucre, tandis que la levure de bière est généralement préparée sur de l'orge maltée.

4. De plus, ces deux types de levure sont inactifs, ce qui signifie qu'ils ne contribueront pas à faire lever le pain comme la levure sèche active utilisée dans la cuisson.

5. Aujourd'hui, l'utilisation de la levure de bière a évolué. Elle est également utilisée comme remède naturel pour de nombreux problèmes de santé. Il est souvent utilisé pour aider à apaiser les problèmes de peau des chiens et des chats, à éliminer les puces, à favoriser l'allaitement pour les mères et même à vous aider à dormir. Cependant, ces recherches sont pour la plupart anecdotiques en raison de recherches limitées.

Comment utiliser la levure de bière

1. Il est rapide, facile et pratique d’ajouter de la levure de bière à votre alimentation. Le moyen le plus simple consiste à prendre une capsule de levure de bière qui offre tous les avantages de la levure de bière en dose concentrée.

2. N'oubliez pas de choisir une marque réputée et de rechercher un produit contenant le minimum d'ingrédients ajoutés ou de fillers indiqué sur l'étiquette, afin de garantir la meilleure qualité possible.

3. La plupart des gens recommandent de prendre jusqu'à 3 000 milligrammes par jour, généralement divisés en deux ou trois doses. Commencez avec une faible quantité et augmentez lentement pour vous assurer que vous êtes capable de la tolérer avec des effets secondaires minimes.

4. La levure de bière est également disponible en poudre, ce qui est parfait pour ajouter des shakes, des smoothies, des soupes, des sauces ou même des produits de boulangerie.

5. La portion standard est de 2 cuillères à soupe, qui peuvent être mangées en une seule fois ou réparties tout au long de la journée.

6. Si vous recherchez une autre façon d'utiliser la levure de bière, voici quelques recettes que vous pouvez essayer:

Effets secondaires possibles de la levure de bière

1. La levure de bière peut provoquer des effets indésirables bénins, tels que des gaz et des ballonnements.

2. Si vous présentez de fréquentes infections à levures ou si vous êtes allergique à la levure, vous devez éviter la levure de bière. De plus, les personnes atteintes de la maladie de Crohn peuvent vouloir limiter leur consommation pour éviter de déclencher des symptômes.

3. Bien que la levure de bière soit généralement considérée comme sûre, elle peut interagir avec certains médicaments. Étant donné que la levure de bière peut faire baisser le taux de sucre dans le sang, vous pouvez consulter votre médecin si vous prenez des médicaments anti-diabète pour éviter une chute dangereuse du taux de sucre dans le sang.

4. Les inhibiteurs de la monoamine oxydase, ou IMAO, sont un type de médicament utilisé pour traiter la dépression. La levure de bière est riche en tyramine, ce qui peut réagir avec les IMAO et entraîner une augmentation sévère de la pression artérielle pouvant entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Si vous prenez un IMAO, parlez à votre médecin avant d'utiliser la levure de bière.

5. De même, il convient d'éviter l'utilisation de la levure de bière avec certains analgésiques tels que Demerol (mépéridine), car ils peuvent entraîner une hausse dangereuse de la pression artérielle.

6. En raison du manque de preuves cliniques garantissant la sécurité d'utilisation de la levure de bière pendant la grossesse ou l'allaitement, faites preuve de prudence et évitez de l'utiliser.

7. Si vous suivez un régime alimentaire sans gluten, sachez que toutes les formes de suppléments de levure de bière ne contiennent pas de gluten. Assurez-vous que le produit garantit qu'il ne contient pas de gluten.

8. Comme pour tout supplément, il est toujours préférable de consulter votre médecin avant de commencer et d'envisager de commencer avec une dose plus faible et d'augmenter progressivement pour évaluer la tolérance.

Réflexions finales

1. La levure de bière est facile à utiliser, largement disponible et offre de nombreux avantages pour la santé, allant de la protection de la santé du cerveau à la prévention des migraines.

2. Non seulement cela, mais il fournit également une dose supplémentaire de fibres, de protéines, de sélénium et de vitamines B pour aider à prévenir les carences et vous maintenir en bonne santé.

3. Bien que cela puisse ne pas être compatible avec certains médicaments ou conditions, utiliser de la levure de bière pour compléter un régime alimentaire sain et bien équilibré peut être incroyablement bénéfique pour la plupart.

4. À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.