Pourquoi la cannelle est-elle un super aliment?

1. L'auteur du livre Mange-toi belle, mince et heureuse, l'entraîneur en nutrition Amber Albarda, a un nouveau livre: Amber Answers. Dans ce livre, Amber répond à 50 de ses questions les plus fréquemment posées sur la nutrition. L'une des questions auxquelles elle répond est pourquoi la cannelle est un super aliment. Un avant-goût du livre.

1. Réponse d'Amber: La cannelle est un super aliment hautement reconnu. Grâce au chrome présent, il a un effet stabilisant sur votre taux de sucre dans le sang et aide votre corps à mieux gérer le sucre en le convertissant en énergie. Quelque chose qui n'est pas un luxe inutile avec notre consommation quotidienne de sucre exorbitante. Les diabétiques en particulier peuvent bénéficier de cette épice. Il aide également aux infections fongiques, prévient la croissance bactérienne et réduit les réactions inflammatoires dans votre corps (le sucre les provoque). Les autres avantages de la cannelle sont qu'elle neutralise la constipation, améliore votre circulation et a un effet de réchauffement sur votre corps. Il profite également à votre digestion et en particulier à l'assimilation des graisses. Et si cela ne suffisait pas, c'est aussi une excellente source de fer, de calcium, de magnésium, de manganèse, de potassium, de zinc et de vitamines A, B1, B2 et C. Donc une poudre dure, et aussi très savoureuse, mais il n'est pas sage d'utiliser de la cannelle en poudre en grande quantité. Cette épice contient naturellement une substance toxique. Et faites attention aux quantités excessives lorsque vous êtes enceinte.

Le saviez-vous?

1. La cannelle provient de l'écorce du cannelle et son utilisation remonte à loin: par les Égyptiens de l'Antiquité, l'épice était utilisée comme médicament et les Chinois la mentionnent également dans des écrits qui remontent à pas moins de 2800 AVANT JC. C'était une épice si précieuse qu'on dit qu'à l'enterrement de sa deuxième épouse Poppée Sabina, l'empereur Néron a brûlé une réserve d'un an de cannelle pour montrer la profondeur de son chagrin. Produit précieux, cet embellisseur coloré de compote de pommes. Amber Albarda est une coach en nutrition et une passionnée de chocolat. Elle a précédemment écrit «Mangez-vous beau, mince et heureux».

2. La cannelle provient de l'écorce du cannelle et son utilisation remonte à loin: l'épice était utilisée comme médicament par les anciens Egyptiens et les Chinois la mentionnent également dans des écrits qui remontent à pas moins de 2800 AVANT JC. C'était une épice si précieuse qu'on dit qu'à l'enterrement de sa seconde épouse Poppaea Sabina, l'empereur Néron a brûlé une réserve d'un an de cannelle pour montrer la profondeur de son chagrin. Produit précieux, cet embellisseur coloré de compote de pommes. Amber Albarda est une coach en nutrition et une passionnée de chocolat. Elle a précédemment écrit «Mangez-vous beau, mince et heureux».