Pouvez-vous utiliser du vinaigre de cidre et de la cannelle pour perdre du poids?
Pommes ou oranges
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Quelques études suggèrent que certains aliments, tels que le vinaigre de cidre de pomme et la cannelle, peuvent aider à perdre du poids. Cependant, il est peu probable que leur ajout à votre alimentation fasse une différence significative dans la quête de perdre des kilos en trop.
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Pour tirer un avantage possible de ces aliments, vous devez les inclure dans un plan de gestion du poids judicieux, qui met l'accent sur une alimentation saine et l'exercice régulier.
Pommes ou oranges
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Les études fournissent peu d’information sur l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour la perte de poids. Les premières recherches suggèrent que la cannelle peut aider, mais il est trop tôt pour dire que c'est efficace.
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Vinaigre de cidre pour perdre du poids
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Alors que le vinaigre de cidre est vanté pour perdre du poids, la preuve de son efficacité n'est pas convaincante, selon Harvard Health Publishing. L'institution affirme que l'étude humaine la plus largement citée est un essai clinique d'avril 2009 publié dans Bioscience, Biotechnology and Biochemistry.
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Les participants à l'essai ont consommé une boisson contenant 0, 1 ou 2 cuillerées à soupe de vinaigre par jour. Après trois mois, les personnes qui consommaient du vinaigre ont connu une perte de poids modeste, ainsi qu'une réduction de la graisse du ventre et des triglycérides. La quantité de vinaigre requise pour obtenir les avantages était de 1 cuillère à soupe.
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Une petite étude portant sur 16 hommes, publiée dans l'International Journal of Obesity en mai 2014, a comparé les effets de la consommation d'une boisson au vinaigre avec un placebo. Les résultats ont montré que ceux qui buvaient du vinaigre avaient moins d'appétit que ceux du groupe témoin. Comme la réduction de l'appétit était associée à des sensations de nausée, les chercheurs ont conclu que le vinaigre ne pouvait pas être considéré comme un coupe-faim naturel.
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Bien qu'une étude de mai 2016 figurant dans les Annales de Cardiologie et d'Angeiologie ait été consacrée aux rats, ses résultats méritent d'être mentionnés. Cela indique que le vinaigre de cidre peut favoriser la perte de poids en atténuant certains des effets néfastes d'un régime riche en graisses sur la santé, tels que des taux anormaux de lipides sanguins et de sucre dans le sang.
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Les résultats de recherche sur les avantages pour la perte de poids du vinaigre de cidre de pomme ne sont pas robustes, mais les résultats des études portant sur d'autres utilisations de la boisson sont plus solides. L'Université de Chicago Medicine (UCM) note que le vinaigre de cidre a des propriétés antimicrobiennes et la capacité de contribuer au contrôle de la glycémie. Certains partisans affirment que cela peut réduire la pression artérielle, mais cet effet n'a pas été étudié chez l'homme.
Cannelle pour maigrir
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La perte de poids est un avantage pour la santé de la cannelle. À l'heure actuelle, les recherches sont si limitées qu'il n'est pas possible de tirer des conclusions définitives.
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Dans une étude de décembre 2017 publiée dans Métabolisme, des scientifiques de l'Université du Michigan ont utilisé des souris pour tester les effets du cinnamaldéhyde, composant de l'épice qui confère sa saveur caractéristique. Bien que les humains ne soient pas impliqués, les résultats méritent d'être mentionnés, car ils montrent que l'épice peut aider à perdre du poids. L'équipe de recherche a déclaré que la cannelle améliore la santé métabolique en incitant les cellules adipeuses à brûler de l'énergie.
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Tout agent ayant un effet remédiant sur le syndrome métabolique pourrait également être bénéfique pour réduire l'obésité. Une revue de décembre 2016 parue dans le Journal iranien des sciences médicales de base a défini le syndrome métabolique comme un groupe de maladies comprenant l'obésité, une glycémie élevée et une résistance à l'insuline, ainsi que des lipides anormaux et une pression artérielle élevée. Après avoir examiné les études sur l'effet de la cannelle sur le syndrome métabolique, les chercheurs ont déclaré que l'épice possédait un potentiel thérapeutique pour le trouble.
Précautions pour le vinaigre de cidre
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L’Université de Washington recommande aux personnes de ne pas ingérer plus de 1 à 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre de pomme par jour. Ils avertissent que la prise de grandes quantités peut réduire les niveaux de potassium, ce qui pourrait constituer une menace sérieuse pour la vie. Le vinaigre interagit également avec certains médicaments, notamment les laxatifs, les diurétiques et les médicaments pour les maladies cardiaques et le diabète.
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Les éditions Harvard Health Publishing avertissent que le vinaigre non dilué peut éroder l’émail des dents. En outre, les personnes atteintes de maladie rénale peuvent ne pas être en mesure de traiter l'acide dans le vinaigre, indique l'UCM, et la littérature scientifique ne fait état d'aucune atteinte hépatique associée au vinaigre.
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Vous pouvez ajouter du vinaigre de cidre à votre régime alimentaire en le mélangeant à de l'huile d'olive afin de l'utiliser comme vinaigrette. Il améliore également la saveur des soupes. Si vous souhaitez utiliser plus qu'une petite quantité avec les repas, consultez d'abord votre médecin.
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Précautions relatives aux suppléments de cannelle
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Les suppléments de cannelle sont sans danger pour la plupart des gens, du moins pour un usage à court terme, déclare la clinique Mayo. En revanche, des doses élevées peuvent poser un problème aux personnes atteintes d'une maladie du foie. L'Université de Washington affirme que de grandes quantités peuvent augmenter la fréquence du pouls, un effet qui pourrait aggraver les problèmes cardiaques.
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La Cleveland Clinic avertit que la Food and Drug Administration ne réglemente pas les suppléments, de sorte que les consommateurs n'ont aucun moyen de s'assurer de leur pureté. Les experts de la clinique préconisent l’ajout quotidien d’une demi cuillère à thé à une cuillère à café de cannelle au régime plutôt que de le prendre sous forme de supplément.
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La cannelle est une épice polyvalente à utiliser en cuisine. Ajoutez-le aux boissons chaudes, aux produits de boulangerie et aux plats de légumes à base de patates douces ou de variétés de courges d'hiver. La cannelle est également excellente dans les flocons d'avoine et autres céréales chaudes.
Recommandations pour perdre du poids
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Parce que le vinaigre de cidre de pomme et la cannelle ne sont pas des balles magiques pour perdre du poids, vous avez besoin d'une approche globale de la gestion du poids reposant principalement sur des pratiques alimentaires nutritives et des exercices réguliers, recommande le Centers for Disease Control. et prévention (CDC). En d'autres termes, pour perdre du poids de manière sensée, plutôt que de suivre un régime, adoptez simplement un mode de vie sain.
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S'embarquer pour un poids optimal peut sembler décourageant, mais le CDC fournit un guide pour vous aider à éviter les erreurs de perte de poids. Tout d'abord, engagez-vous à faire tout ce qui est nécessaire pour atteindre vos objectifs. Ensuite, prenez rendez-vous avec votre professionnel de la santé pour obtenir des recommandations en matière de poids spécialement adaptées à votre situation. Tenez un journal alimentaire de ce que vous mangez afin de prendre conscience des mauvaises habitudes.
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Fixez-vous des objectifs réalistes pour ne pas vous décourager, conseille la CDC. Reconnaissez que vous ne pouvez pas y arriver seul. Invitez donc votre famille et vos amis à soutenir vos efforts. Revenez fréquemment sur vos objectifs et célébrez de petites victoires avec des récompenses non alimentaires.
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L'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (NIDDK) fournit les éléments d'un plan d'alimentation sain pour perdre du poids. Mangez une variété de fruits, de légumes et de grains entiers tels que le riz brun, le pain à grains entiers et l'avoine. Inclure des aliments protéiques comme les légumineuses, les œufs, les noix, les graines, la volaille et les viandes maigres. Ajoutez des produits laitiers faibles en gras et des sources de matières grasses saines telles que l'huile d'olive et les avocats.
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Il est également important de savoir quels aliments exclure, ajoute le NIDDK. Limitez votre consommation de sucre, de sel et de glucides raffinés. Évitez de consommer des graisses saturées et trans comme celles des aliments frits.
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Regardez la taille de vos portions. Fixez-vous pour objectif de faire au moins 300 minutes d'exercice d'intensité modérée par semaine, recommande le NIDDK. Enfin, le vinaigre de cidre de pomme et la cannelle peuvent ne pas aider sensiblement à perdre du poids, mais il ne fait pas de mal de les inclure dans le régime.