Quels légumes gardez-vous hors du réfrigérateur?

1. Les concombres et autres légumes-fruits, tels que les tomates et les poivrons, sont mieux conservés dans la cave, le débarras ou dans un endroit frais de la cuisine. Ils y dureront plus longtemps qu'au réfrigérateur. Comment conserver ces légumes fréquemment consommés?

Concombre

1. Les concombres sèchent au réfrigérateur. La peau est endommagée, ce qui les fait se gâter plus rapidement. Conservez-les donc dans un endroit frais dans la cuisine, la cave ou le débarras. Laissez le concombre reposer dans son papier d'aluminium. Cela prolonge la durée de conservation d'une semaine.

Tomates

1. Gardez les tomates hors du réfrigérateur, dans un endroit sec et frais. Dans le réfrigérateur, les tomates sécher et le goût est affectée. La peau est endommagée afin qu'elle se gâte plus rapidement. Ne mangez des tomates que lorsqu'elles sont mûres. Les tomates vertes non mûres contiennent de la tomate toxine, qui peut vous être nocive.

Oignons et pommes de terre

1. Ne gardez pas les oignons et les pommes de terre au réfrigérateur, mais dans un endroit sombre, frais et sec. Les oignons absorbent rapidement l'humidité, puis ils pourrissent. Par conséquent, ne les gardez pas dans un sac en plastique, ils deviendront rapidement humides. Ils dureront jusqu'à un mois dans une cave ou un hangar. Vous pouvez également les garder dans un filet. Remarque: les oignons peuvent rapidement prendre le dessus. Alors ne les mettez pas à côté de l'ail.

Carotte d'hiver

1. La carotte d'hiver est un véritable légume de conservation, tout comme le panais et le céleri-rave. Ils bénéficient le plus d'un endroit frais et sec à l'extérieur du réfrigérateur (12-15 ° C). Il est souvent trop humide dans le bac à légumes ou dans un sac en plastique, ce qui peut provoquer des moisissures. Dans le passé, ils étaient souvent conservés dans une boîte de sable.

Aubergines et poivrons

1. Mettez l'aubergine et le poivre hors du réfrigérateur, mais pas sur le bol de fruits et pas avec les tomates. Ils sont sensibles à l'éthylène, un gaz que sécrètent les bananes, les poires, les pommes et les tomates. Ils obtiennent à cause de ça taches et goût plus amer. Des légumes mieux conservés au réfrigérateur.

2. Mettez l'aubergine et le poivre hors du réfrigérateur, mais pas sur le bol de fruits et pas avec les tomates. Ils sont sensibles à l'éthylène, un gaz que sécrètent les bananes, les poires, les pommes et les tomates. Ils obtiennent à cause de ça taches et goût plus amer. Il vaut mieux conserver les légumes au réfrigérateur.