Quels sont les avantages des biscuits digestifs?

Attention

1. Ne jugez pas un aliment uniquement par son nom. Alors que les biscuits digestifs ont vu le jour au début du 19ème siècle en tant qu’aliment facilitant la digestion, la version moderne n’est peut-être pas aussi efficace. Les biscuits digestifs, également appelés biscuits digestifs, peuvent constituer une source de grains entiers et de fibres, mais vous devez lire les étiquettes nutritionnelles pour vous assurer d'obtenir la version la plus saine possible au lieu d'un simple festin sucré.

Attention

1. Vérifiez l’étiquette nutritionnelle des biscuits digestifs ou des craquelins digestifs et optez pour ceux qui sont riches en fibres et pauvres en sodium. Des versions plus saines des biscuits digestifs peuvent aider à la digestion, réduire le cholestérol et aider à la gestion du poids.

Profil nutritionnel des biscuits digestifs

1. En général, deux biscuits digestifs contiennent environ 150 calories, 6 grammes de graisse, 20 grammes de glucides, 1 gramme de fibres, 5 grammes de sucre et 2 grammes de protéines. Les biscuits digestifs ne constituent pas nécessairement une source importante de vitamines ou de minéraux. Les recommandations diététiques pour les Américains 2015-2020 recommandent de limiter votre consommation d'aliments contenant du sucre et des matières grasses ajoutés, ce qui peut inclure certains biscuits digestifs, car ils peuvent apporter des calories et offrir très peu de valeur nutritive.

2. Les ingrédients varient en fonction de la marque de biscuits salés ou de biscuits digestifs que vous mangez et certaines marques contiennent de la farine de blé entier. Idéalement, la farine de blé entier devrait être répertoriée comme premier ingrédient pour vous assurer d'obtenir une quantité adéquate de fibres. La combinaison de fibres et de bicarbonate de soude peut aider à digérer un grand repas.

Avantages des biscuits à haute teneur en fibres

1. Notez que les biscuits digestifs sont un aliment de base au Royaume-Uni, mais vous pouvez également trouver des craquelins ou des biscuits digestifs sur des marchés spécialisés ou dans des sections d’importation d’épiceries américaines. Consultez l'étiquette nutritionnelle des biscuits digestifs pour identifier des biscuits plus sains et riches en fibres qui vous aideront à satisfaire vos besoins quotidiens - environ 21 à 25 grammes pour les femmes et 30 à 38 grammes pour les hommes, selon l'Académie de nutrition et de diététique.

2. Un apport adéquat en fibres soulage non seulement la constipation, mais peut également faire baisser le taux de cholestérol et réduire le risque de maladie chronique. En outre, les personnes qui consomment plus de grains entiers auront plus de facilité à gérer leur poids et à éviter l'obésité. La teneur en fibres des grains entiers vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps, vous aidant à manger moins.

3. Selon l'American Heart Association, les grains entiers offrent également des bienfaits supplémentaires pour la santé. La teneur en fibres peut réduire votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, et manger plus de grains entiers peut réduire votre risque de diabète. Les grains entiers apportent des nutriments importants, tels que les vitamines B, le magnésium et le sélénium, qui sont essentiels pour les fonctions corporelles, y compris la formation de cellules, le transport du sang dans l'organisme et le maintien du système immunitaire.

Vérifiez la teneur en sodium

1. Les craquelins ou biscuits digestifs peuvent contenir beaucoup de sodium, selon la marque. Les directives diététiques 2015-2020 recommandent de limiter la consommation de sodium, car une consommation élevée de sodium est liée à une pression artérielle élevée, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque, d'insuffisance cardiaque congestive et de maladie rénale.

2. Un régime alimentaire sain devrait limiter votre consommation de sodium à moins de 2 300 milligrammes par jour, voire moins si votre médecin vous recommande de suivre un régime faible en sodium. Encore une fois, vérifiez l’étiquette nutritionnelle de tout biscuit digestif pour lire son pourcentage de valeur quotidienne (% VQ). En général, un aliment contenant 5% de VQ ou moins de sodium par portion est un aliment pauvre en sodium, et 20% ou plus sont considérés comme riches.

3. Les craquelins ou biscuits digestifs peuvent contenir beaucoup de sodium, selon la marque. Les directives diététiques 2015-2020 recommandent de limiter la consommation de sodium, car une consommation élevée de sodium est liée à une pression artérielle élevée, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque, d'insuffisance cardiaque congestive et de maladie rénale.

4. Un régime alimentaire sain devrait limiter votre consommation de sodium à moins de 2 300 milligrammes par jour, voire moins si votre médecin vous recommande de suivre un régime faible en sodium. Encore une fois, vérifiez l’étiquette nutritionnelle de tout biscuit digestif pour lire son pourcentage de valeur quotidienne (% VQ). En général, un aliment contenant 5% de VQ ou moins de sodium par portion est un aliment pauvre en sodium, et 20% ou plus sont considérés comme riches.