Quels sont les avantages du kiwi séché?

Ajout de saveur

1. Un kiwi sucré et juteux peut ne pas toujours être pratique pour le stockage à long terme ou la consommation en déplacement, alors considérez le kiwi séché comme une alternative offrant de nombreux avantages. Ce fruit déshydraté est faible en gras, modérément faible en calories et fournit des minéraux et des fibres sains. Cependant, il contient souvent beaucoup de sucres ajoutés. Ne l'intégrez donc dans votre programme de repas que si vous suivez un régime pauvre en sucre.

Calories et lipides

1. A 1,8 oz. portion de kiwi séché contient 180 calories. C'est un peu plus que la même portion de kiwi frais, qui contient 30 calories. Cela est en partie dû au processus de séchage des fruits, qui concentre les calories et les autres nutriments. Comme le kiwi séché est généralement recouvert de sucre, les calories de fruits séchés incluent également le sucre ajouté. Malgré l'augmentation des calories, une portion de kiwi séché est une bonne option pour grignoter. The Diet Channel suggère de consommer entre 100 et 200 calories pour les collations entre les repas. Une portion de kiwi séché comprend également 0,5 g de graisse, une faible quantité qui fait de ce fruit déshydraté une bonne option pour les régimes faibles en gras.

Glucides et fibres

1. Mangez une portion de kiwi séché et consommez 43 g de glucides. Votre plan de repas devrait contenir entre 225 et 325 g par jour pour augmenter votre niveau d'énergie. Vous prenez également 0,5 g de fibres par portion de ce fruit séché. Le kiwi séché ou frais ne fournit pas beaucoup de fibres - vous avez besoin de 25 à 38 g de fibres par jour. Cependant, une étude publiée dans le numéro de septembre 2007 du "World Journal of Gastroenterology" indique que les Chinois et les Chinoises qui mangeaient du kiwi deux fois par jour pendant quatre semaines ont ressenti un soulagement de la constipation grâce à la teneur en fibres.

Minéraux

1. Les kiwis séchés sont un bon choix pour augmenter votre apport en fer et en calcium. Une portion de ce fruit fournit 4% du calcium dont vous avez besoin chaque jour. Le calcium dans le kiwi séché renforce la densité et la résistance des os. Les données disponibles dans l'édition de mars 2011 du "Journal of Clinical Periodontology" plaident en faveur de la consommation de kiwi pour augmenter l'apport en antioxydants afin de prévenir la parodontite, une maladie inflammatoire des tissus autour de vos dents. Vous absorbez également 3% de l'apport quotidien recommandé en fer, un minéral utile pour augmenter la production de globules rouges.

Sucre

1. En raison de la préparation typique du kiwi séché - l'ajout de sucre cristallisé - ce fruit est riche en sucre. Une portion contient 23 g. Une partie de ce sucre est naturelle et ne nuit pas à votre santé. Cependant, inclure trop de sucre ajouté dans votre alimentation peut contribuer à un gain de poids non désiré et à la carie dentaire. Recherchez les kiwis séchés sans sucre ajouté, évitez de consommer plus de 25 à 37 g de sucre par jour.