Quels sont les avantages du soja rôti à sec?
Grands grains à essayer
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Le soja est un type de légume unique, car il fait partie des rares types à fournir une protéine complète, ce qui signifie qu'il contient tous les acides aminés essentiels. Vous pouvez manger du soja de différentes façons, notamment cuit, en tofu ou grillé à sec. Le soja torréfié à sec, également connu sous le nom de noix de soja, est très dense en calories, mais offre de nombreux avantages nutritionnels.
Densité en calories
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Si vous voulez prendre du poids ou du muscle, le soja torréfié à sec peut être très bénéfique, car une tasse fournit 776 calories, soit environ 39% du total des calories consommées par jour, sur la base de 2 000 calories. régime. Si vous êtes extrêmement actif, 1 tasse de soja torréfié à sec fournit suffisamment de calories pour alimenter 1 heure et 31 minutes de nage ou 1 heure et 19 minutes de jogging.
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Teneur élevée en protéines
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Le soja torréfié à sec est une excellente source de protéines, car chaque tasse de cet aliment contient 68 g de protéines. Cette quantité est plus de huit fois supérieure à la quantité dans une tasse de lait. Les protéines sont nécessaires à la construction et au maintien des cellules et des tissus de votre corps.
Riche en fibres
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Les fibres alimentaires sont un nutriment essentiel qui permet de gérer votre glycémie, de contrôler votre taux de cholestérol, de favoriser la santé de votre système digestif et de déclencher un sentiment de satiété après les repas. Le soja torréfié à sec est une bonne source de ce nutriment, car chaque tasse contient 14 g.
Glucides
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Si vous êtes un sportif, consommer des aliments riches en glucides peut être bénéfique, car les glucides fournissent de l'énergie à votre corps. Le soja rôti à sec peut être un bon choix, car il contient 56 g de glucides par tasse.
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Riche en acide folique
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Le soja grillé à sec est riche en folate, une vitamine B importante pour les femmes enceintes et les mères allaitantes. Le folate protège votre ADN contre les mutations nuisibles, aide au développement de nouvelles cellules et peut aider à prévenir l'anémie.
Riche en minéraux
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Le soja torréfié à sec est très riche en calcium et représente 24% de l'apport quotidien recommandé. Le calcium aide à préserver la santé des os et des dents et à libérer les enzymes et les hormones. Une tasse de soja torréfié à sec contient également plus que la totalité de l'apport quotidien recommandé en potassium, dont votre corps a besoin pour promouvoir une fonction cardiaque et musculaire adéquate. Le magnésium est un autre minéral important que le soja torréfié à sec fournit. Chaque tasse contient 93% de l'apport quotidien suggéré de ce nutriment, qui renforce votre système immunitaire et votre fonction cardiaque, musculaire et nerveuse.