Quels types d'aliments contiennent du fourrage grossier?

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1. C'est une bonne idée d'incorporer beaucoup de fibres dans votre alimentation pour réduire le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de diabète de type 2 et de cancer de l'intestin. Il est préférable de consommer des fibres à partir d'une variété d'aliments, car une trop grande consommation peut ne pas vous apporter tous les avantages d'un régime alimentaire sain et équilibré. Selon la Harvard School of Public Health, de nombreux Américains ne consomment pas assez de fibres. Un adulte moyen ne mange que 15 grammes de fibres par jour. C'est bien en deçà de la quantité quotidienne recommandée pour une santé optimale recommandée par les apports nutritionnels de référence.

Qu'est-ce que le fourrage grossier?

1. Le fourrage grossier, également appelé fibre ou fibres en vrac, est un composé fibreux non digestible que votre corps ne peut absorber. Il facilite le passage des aliments et des déchets dans l'intestin. La fibre est généralement associée à la régularité intestinale, à des troubles intestinaux et à un risque réduit de développer une diverticulite, mais le fourrage grossier est également bénéfique pour la santé. La fibre se trouve dans de nombreux fruits, légumes, céréales et légumineuses, noix et graines.

Fibres dans les grains entiers

1. La fibre présente dans les grains entiers est généralement insoluble, ou ne se dissout pas dans l'eau, et ajoute de l'eau et du volume aux selles. Par conséquent, la consommation de grains entiers est un excellent moyen de traiter la constipation chronique et d'atténuer l'inconfort de la diverticulite. Trouver des grains entiers n'est pas difficile; Il suffit de lire les informations nutritionnelles sur le dos des céréales, du pain et des pâtes à l'épicerie. Par exemple, la base de données sur les produits alimentaires de l'USDA indique que les pâtes de blé entier contiennent environ 6 grammes de fibres alimentaires. Cela représente plus du quart de votre minimum quotidien, soit 25 grammes par jour pour les femmes; 38 grammes pour les hommes, selon Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Pour bénéficier au mieux des fibres, choisissez un pain de blé entier contenant au moins 2 grammes de fibres.

Fibres dans les légumineuses

1. Les haricots sont un aliment naturellement riche en fibres et devraient constituer un aliment de base de votre alimentation. Les légumineuses sont une source de fibres solubles, ou de fibres qui se dissolvent dans l'eau. Les fibres solubles ont été associées à une diminution significative du taux de cholestérol malsain et sont utiles pour protéger la santé de votre cœur. Et, la fibre dans les haricots rend leur remplissage, utile pour le contrôle du poids. Ajoutez des haricots aux soupes, aux casseroles et aux salades pour ajouter facilement des fibres. Pour encore plus de bienfaits pour la santé, remplacez la viande rouge par des légumineuses. Selon une étude de 2018 publiée dans Cancer Medicine, les haricots pourraient avoir un effet bénéfique sur le risque de cancer du sein. D'après les conclusions de 2 135 cas de cancer du sein, la conclusion a confirmé que les aliments riches en fibres, tels que les haricots, peuvent réduire le risque de cancer du sein agressif.

Fruits et Légumes

1. Les fruits et les légumes ne sont pas seulement riches en fibres, mais contiennent également des vitamines, des minéraux et des nutriments naturels, tels que la vitamine A et la vitamine C. Les fruits et les légumes crus sont la meilleure source de fibres. intégrer les salades à votre alimentation quotidienne. Les fruits les plus riches en fibres comprennent: les poires, avec 6 grammes de fibres alimentaires et fournissant 24% de votre apport quotidien; kiwi, avec 4 grammes de fibres et 16% DV; et des pommes contenant 5 grammes de fibres et satisfaisant à 20% de la valeur quotidienne, indique le règlement de la FDA concernant les directives alimentaires. Les légumes sont également un excellent choix pour ajouter des fibres à votre alimentation. De plus, la plupart des légumes ne contiennent pas de quantités importantes de graisses saturées, de graisses trans ou de cholestérol. Parmi les légumes offrant la plus haute teneur en fibres alimentaires, on trouve les patates douces, le brocoli et les haricots verts. Évitez les fruits et les légumes en conserve, car ils sont riches en sucre et en sel et peuvent avoir moins de nutriments à cause du processus de mise en conserve.

Noix et graines

1. Une noix est tout simplement un fruit sec contenant des graines. Il existe de nombreux types de noix, y compris les amandes, les pacanes, les noix de Grenoble, les noix du Brésil, les noix de cajou, les châtaignes, les noisettes, les noix de macadamia, les noix de pin et les pistaches. Certaines variétés communes de graines comprennent le tournesol, la citrouille, le pavot, le chia au sésame, la graine de lin et le cumin qui sont considérées comme du fourrage grossier.

2. Une portion d'une once de noix ou de graines, à peu près égale à une poignée, fournit 9 à 39% du DV pour les fibres, ce qui correspond à 25 grammes par jour, selon MyFoodData. Les châtaignes offrent plus de fibres que la plupart des noix avec 4 grammes en 10 noix, fournissant 17 pour cent DV. Les exemples de teneur en fibres d'autres noix comprennent: les amandes, avec 3,5 grammes de fibres par once, et les graines de tournesol, avec 3,9 grammes de fibres par quart de tasse. La graine de chia contribue pour 39% de la valeur quotidienne pour la fibre par once.