Qu'est-ce que l'Armagnac

Qu'est-ce que l'Armagnac

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 30 juillet 2018

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Qu'est-ce que l'Armagnac?

1. L'Armagnac est un type de cognac fabriqué à partir d'un mélange de quatre types de raisins distillés dans des alambics de colonnes, puis vieillis en fûts de chêne. Il est fabriqué dans une région du même nom en Gascogne, au sud-ouest de la France. Cette liqueur forte y est produite depuis des centaines d'années et est même antérieure à son cousin le plus célèbre, Cognac.

2. En sirotant de l'Armagnac, vous remarquerez les arômes variés d'abricot, de fruits mûrs, de vanille et peut-être même de tabac et de girofle. Il est plus savoureux que le cognac et les autres eaux-de-vie et inspire un dévouement passionné chez les buveurs. Si vous deviez classer cette friandise alcoolisée, elle est classée dans les eaux-de-vie, terme générique désignant l'alcool qui a été distillé à partir de vin. La distillation élimine les "impuretés" et donne un alcool plus concentré. Cette liqueur se situe entre 45 et 50% d'alcool en volume (ABV) ou entre 90 et 100%, ce qui correspond à peu près aux whiskies et scotchs forts.

Comment boire de l’Armagnac?

1. Cet alcool robuste se déguste mieux après un repas. Versez une once ou deux dans un verre à tulipe et laissez reposer environ 15 minutes pour faire ressortir ses riches arômes. Cela constitue un excellent complément à une petite assiette de fromage ou à un expresso après un repas.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. Cet alcool robuste se déguste mieux après un repas. Versez une once ou deux dans un verre à tulipe et laissez reposer environ 15 minutes pour faire ressortir ses riches arômes. Cela constitue un excellent complément à une petite assiette de fromage ou à un expresso après un repas.

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.