Qu'est-ce qu'un poulet bio?
Étape 4
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Lorsque vous vous rendez dans la section des volailles de l’épicerie, vous avez le choix entre plusieurs choix de poulets. Choisir entre le libre parcours, sans cage, naturel et biologique peut être déroutant. Vous pourriez également vous demander si le poulet biologique vaut le prix élevé.
Définition
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Les aliments biologiques sont cultivés et transformés différemment des produits agricoles conventionnels. Les viandes, comme le poulet, sont nourries avec des aliments biologiques et ont accès à l'extérieur, rapporte Mayoclinic.com. Les poulets biologiques reçoivent une alimentation équilibrée et un logement propre, ce qui contribue à réduire la propension à la maladie. L'utilisation d'antibiotiques et d'aliments fabriqués à partir d'autres parties animales ne peut pas être utilisée dans l'élevage de poulets biologique.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif -
40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards -
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Idées fausses
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Certaines personnes croient que le poulet biologique est supérieur car les agriculteurs ne sont pas autorisés à utiliser des hormones de croissance pour leurs animaux. Bien que cela soit vrai, sachez que l'utilisation d'hormones de croissance dans le poulet et le porc est interdite pour tous les types de fermes - conventionnelles et biologiques - selon le site Web du Département de l'agriculture des États-Unis. D'autres poulets peuvent porter des étiquettes indiquant «naturel», «élevés en liberté» ou «sans hormones», mais cela ne signifie pas que les poules ont été nourries avec des aliments biologiques ou autorisées à l'extérieur.
Avantages
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Bien que manger des produits biologiques puisse aider à limiter votre exposition aux pesticides et aux engrais chimiques, les avantages de choisir du poulet biologique sont moins évidents, note un article de BusinessWeek de septembre 2004. Élevage de poulet biologique est plus propre et peut être plus écologique. Choisir du poulet ou d'autres viandes ne contenant pas d'antibiotiques peut aider à prévenir le développement de souches bactériennes résistantes. Vous pouvez choisir du poulet bio car cela semble impliquer que le poulet a été traité de manière plus humaine au cours de sa vie. Certaines personnes préfèrent la saveur du poulet biologique.
Coût et apparence
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Le poulet biologique coûte presque le double du poulet conventionnel. Le poulet biologique peut sembler légèrement différent des poulets conventionnels. Les poulets sont souvent plus petits et plus pâles car ils ne contiennent pas de colorants ni de solutions salines pour la conservation.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika). -
35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara -
25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen -
45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Considérations
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N'oubliez pas qu'il n'est pas garanti que l'étiquette "biologique" signifie que le poulet a été traité mieux que son homologue conventionnel. Choisir du poulet biologique qui a été transporté par camion à travers le pays peut avoir plus d'impact négatif sur l'environnement en termes de pollution des transports que de choisir un poulet local élevé de manière conventionnelle.