Régime contre la pancréatite: des aliments à manger et à éviter

Pancréatite?

1. Votre pancréas vous aide à réguler la façon dont votre corps traite le sucre. Il remplit également une fonction importante en libérant des enzymes et en vous aidant à digérer les aliments.

2. Lorsque votre pancréas devient enflé ou enflammé, il ne peut plus remplir sa fonction. Cette maladie s'appelle une pancréatite.

3. Le pancréas étant étroitement lié à votre processus digestif, il dépend de ce que vous choisissez de manger. En cas de pancréatite aiguë, l'inflammation du pancréas est souvent déclenchée par des calculs biliaires.

4. Mais dans les cas de pancréatite chronique, dans laquelle des poussées se reproduisent au fil du temps, votre régime alimentaire peut avoir beaucoup à voir avec le problème. Les chercheurs en apprennent davantage sur les aliments que vous pouvez manger pour protéger et même aider à guérir votre pancréas.

À manger si vous avez une pancréatite

1. Pour que votre pancréas soit en bonne santé, concentrez-vous sur les aliments riches en protéines, pauvres en graisses animales et contenant des antioxydants. Essayez des viandes maigres, des haricots et des lentilles, des soupes claires et des substituts de produits laitiers (tels que le lait de lin et le lait d'amande). Votre pancréas n'aura pas à travailler aussi dur pour les traiter.

2. Les recherches suggèrent que certaines personnes atteintes de pancréatite peuvent tolérer jusqu'à 30 à 40% des calories provenant des matières grasses provenant de sources complètes ou de triglycérides à chaîne moyenne (MCT). D’autres réussissent mieux avec des apports beaucoup plus faibles en matières grasses, telles que 50 grammes ou moins par jour.

3. Les épinards, les bleuets, les cerises et les grains entiers peuvent protéger votre digestion et combattre les radicaux libres qui endommagent vos organes.

4. Si vous avez envie de sucré, prenez des fruits plutôt que des sucres ajoutés, car ceux qui souffrent de pancréatite présentent un risque élevé de diabète.

5. Considérez les tomates cerises, les concombres, l’houmous et les fruits comme une collation de choix. Votre pancréas vous remerciera.

Ne pas manger si vous avez une pancréatite

1. Les aliments à limiter incluent:

2. Si vous essayez de lutter contre la pancréatite, évitez les acides gras trans dans votre alimentation.

3. Les aliments frits ou fortement transformés, tels que les frites et les hamburgers pour fast-food, sont parmi les pires contrevenants. Les abats, les produits laitiers, les croustilles et la mayonnaise en tête de liste des aliments à limiter.

4. Les aliments cuits ou frits peuvent déclencher une poussée de pancréatite. Vous voudrez également réduire la farine raffinée trouvée dans les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits. Ces aliments peuvent gêner le système digestif en faisant grimper vos niveaux d'insuline.

Régime de récupération

1. Si vous vous remettez d'une pancréatite aiguë ou chronique, évitez de boire de l'alcool. Si vous fumez, vous devrez également cesser de fumer. Concentrez-vous sur un régime alimentaire faible en gras qui n'imposera ni ne brûlera votre pancréas.

2. Vous devez également rester hydraté. Ayez toujours une boisson électrolytique ou une bouteille d’eau avec vous.

3. Si vous avez été hospitalisé à la suite d'une poussée de pancréatite, votre médecin vous orientera probablement vers un diététicien pour vous aider à changer radicalement vos habitudes alimentaires.

4. Les personnes atteintes de pancréatite chronique souffrent souvent de malnutrition en raison de la diminution de leur fonction pancréatique. Les vitamines A, D, E et K manquent le plus souvent à la suite d'une pancréatite.

5. Consultez toujours votre médecin ou votre diététicien avant de modifier vos habitudes alimentaires en cas de pancréatite. Voici quelques conseils qu'ils pourraient suggérer:

De pancréatite

1. La cause la plus courante de pancréatite chronique est la consommation excessive d’alcool, selon le Département américain de la santé et des services sociaux.

2. La pancréatite peut aussi être génétique, ou être le symptôme d'une réaction auto-immune. Dans de nombreux cas de pancréatite aiguë, la maladie est déclenchée par un canal biliaire bloqué ou des calculs biliaires.

Traitements de la pancréatite

1. Si votre pancréas a été endommagé par une pancréatite, une modification de votre alimentation vous aidera à vous sentir mieux. Mais cela pourrait ne pas suffire à rétablir complètement le fonctionnement du pancréas.

2. Votre médecin peut vous prescrire des enzymes pancréatiques synthétiques ou complémentaires à prendre à chaque repas.

3. Si vous ressentez toujours une douleur liée à la pancréatite chronique, envisagez un traitement alternatif, tel que le yoga ou l'acupuncture, pour compléter le traitement de votre pancréatite prescrit par votre médecin.

4. Une échographie endoscopique ou une intervention chirurgicale pourrait être recommandée comme prochaine procédure si la douleur persiste.

5. Si votre pancréas a été endommagé par une pancréatite, une modification de votre alimentation vous aidera à vous sentir mieux. Mais cela pourrait ne pas suffire à rétablir complètement le fonctionnement du pancréas.