Régime pescatarian: avantages, inconvénients et choses à savoir

Le verdict Autres régimes

1. Bien que le terme "pescatarian" ne soit apparu qu'au cours des dernières décennies, les régimes pescatariens existent depuis des siècles. Favorisé à la fois pour ses bienfaits pour la santé et pour l’environnement, on attribue souvent à l’amélioration de l’humeur, de la fonction cérébrale, de la santé du cœur et de la perte de poids, le régime pescatarien. De plus, il peut également fournir une richesse en micronutriments importants, dont beaucoup peuvent faire défaut dans certains régimes végétariens ou végétaliens.

2. Alors, est-ce que pescatarian est en bonne santé? Peut-on perdre du poids en mangeant des pescatariens? Et que comprend exactement un régime pescatarian? Décomposons ces questions une par une et examinons de plus près le régime pescatarian.

Qu'est-ce qu'un pescatarian? Qu'est ce qu'ils mangent?

1. Selon Merriam-Webster, la définition pescatarienne officielle est "celle dont le régime alimentaire comprend du poisson mais pas d'autre viande". Cependant, il existe littéralement des dizaines de styles différents de régimes sans viande, de sorte que les préférences pescatariennes de chaque personne peuvent être différentes.

2. Les régimes à base de pescatares existent depuis des milliers d'années. Les populations vivant au Japon, dans d’autres régions d’Asie et dans des pays méditerranéens comme la Grèce dépendent également énormément du poisson pour leur apport en protéines et en nutriments depuis des générations.

3. Alors que certaines personnes optent pour un régime pescariarien pour des raisons personnelles, environnementales ou éthiques, d’autres décident de conserver le poisson et les fruits de mer dans leur alimentation pour leur santé. En fait, garder le poisson et les fruits de mer dans votre alimentation présente plusieurs avantages, et cela peut aider à résoudre plusieurs problèmes courants chez les végétariens, tels que:

Types de pescatariens

1. Tout comme il existe un certain nombre de types de régimes végétariens, il existe également plusieurs types de plans de repas pescatariens. Un régime traditionnel végétarien pesco élimine la viande et la volaille mais permet la consommation de poisson, de fruits de mer, d'œufs et de produits laitiers. Cependant, certaines variations du régime alimentaire à base de fruits de mer peuvent exclure les œufs, les produits laitiers ou les deux. Dans le même temps, d’autres variantes, telles que le "régime pollo pescatarian", autorisent le poisson et la volaille, mais pas la viande rouge ni le porc. Parce qu’il n’ya pas de régime pescatarien «à taille unique», il est facile de trouver une variante qui vous convient. Essayez!

Pescatarian vs Vegetarian vs Vegan

1. Les régimes alimentaires pescatarian, végétarien et végétalien ont tous été associés à un certain nombre d’importants bienfaits pour la santé, notamment un risque moins élevé de cardiopathie, de cancer, de diabète, etc. Cependant, il existe plusieurs différences entre les trois régimes qu'il convient de prendre en compte pour choisir celui qui vous convient le mieux.

2. La principale différence entre un régime pescatarien et un régime végétarien est que les régimes pescatariens peuvent inclure du poisson et des fruits de mer de temps à autre. L'ajout de ces aliments à votre régime alimentaire peut vous aider à fournir un certain nombre de vitamines et de minéraux importants, dont beaucoup sont difficiles à obtenir uniquement à partir d'aliments d'origine végétale. Le saumon sauvage, par exemple, contient une bonne quantité d’acides gras oméga-3, de vitamine B12 et de protéines, qui sont tous indispensables à la santé en général.

3. Les régimes végétaliens, en revanche, sont encore plus restrictifs que les régimes végétariens et éliminent plusieurs aliments autorisés dans le cadre du régime diététique pescatarian. En plus d'exclure la viande, la volaille et le poisson, les produits d'origine animale comme les produits laitiers, les œufs et le miel ne sont pas non plus consommés avec un régime végétalien.

4. Vous vous demandez peut-être si le pescatarien est en meilleure santé que le végétalien? Et est-ce plus sain qu'un régime végétarien? Que vous suiviez un régime lacto ovo pescatarian, un régime végétarien ou un régime végétalien, il est important de planifier vos repas correctement pour vous assurer d'obtenir les nutriments dont vous avez besoin. Il serait peut-être plus facile de satisfaire vos besoins nutritionnels en incluant les fruits de mer dans votre régime alimentaire, mais vous pouvez également obtenir les vitamines et les minéraux dont votre corps a besoin dans un régime végétalien ou végétarien en consommant une variété équilibrée d'aliments et en utilisant des suppléments ou des ingrédients enrichis comme nécessaire.

7 Avantages pescatariens

1. En outre, les protéines et les graisses saines sont essentielles à une sensation de satiété, et de nombreux nutriments présents dans le poisson peuvent aider à réduire les fringales. Quel que soit votre régime, privilégiez les fruits, les légumes, les protéines de qualité, les graisses, les graines, les noix, les fibres et les composés phytochimiques - pour vous aider à perdre du poids rapidement sans le reprendre.

2. L'une des principales raisons pour lesquelles le poisson est si bon pour nous est due à sa teneur élevée en acides gras oméga-3. Dans un monde où la plupart des gens consomment beaucoup trop d'oméga-6 provenant d'huiles végétales raffinées, de vinaigrettes et de condiments transformés, une augmentation de l'apport en oméga-3 est indispensable.

3. Les oméga-3 agissent comme un contrepoids aux acides gras oméga-6, contribuant à réduire l'inflammation en équilibrant les niveaux d'acides gras oméga-3 et oméga-6. Les acides gras oméga-3 sont considérés comme anti-inflammatoires, tandis que les oméga-6 sont pro-inflammatoires. Nous avons besoin des deux types, mais beaucoup de personnes manquent d'oméga-3. Consommer des niveaux plus élevés d’oméga-3 a été associé à une meilleure santé mentale, à des taux de triglycérides plus bas, à une santé reproductive et à une fertilité améliorées, à un meilleur contrôle des hormones et à un risque plus faible de diabète.

4. La valeur des acides gras oméga-3 présents dans les poissons tient essentiellement à leur capacité à lutter contre l'inflammation. Ils aident à contrôler les états inflammatoires à l’origine de nombreuses maladies, notamment le cancer, la polyarthrite rhumatoïde et l’asthme.

5. Les deux types d'acides gras polyinsaturés décrits ci-dessus jouent un rôle important dans l'organisme en contribuant à la formation de nos hormones, de nos membranes cellulaires et de nos réponses immunitaires. Mais les acides gras oméga-3 et oméga-6 ont des effets opposés en ce qui concerne l'inflammation. De manière générale, trop d’oméga-6 et trop peu d’oméga-3 provoquent une inflammation. On pense que l'inflammation contribue au développement de maladies chroniques telles que le cancer, le diabète, les maladies cardiaques et plus.

6. Les AEP et le DHA sont deux acides gras oméga-3 essentiels au contrôle de l'inflammation et à la promotion de la santé cardiaque. Des études montrent que la consommation quotidienne d'EPA et de DHA peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques et les décès dus aux maladies cardiaques, parfois tout aussi efficacement que les médicaments sur ordonnance tels que les statines. La combinaison de nutriments présents dans les fruits de mer aide également à réguler les battements cardiaques, à réduire la pression artérielle et les niveaux de cholestérol, à réduire la formation de caillots sanguins et à réduire les triglycérides, qui peuvent tous contribuer à protéger contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

7. Des recherches ont montré qu'une consommation accrue de poissons et de fruits de mer riches en oméga-3 est bénéfique pour le système immunitaire et contribue à la lutte contre le cancer en supprimant l'inflammation. En fait, alors que les régimes végétariens sont liés à une incidence moindre de certains cancers (comme le cancer du côlon), le pescatarianism est en fait associé à un risque encore plus faible comparé aux végétariens et aux non-végétariens, selon certaines études.

8. Plusieurs études suggèrent également que consommer une grande quantité d'acides gras oméga-3 peut aider les personnes déjà atteintes d'un cancer en freinant la croissance tumorale. Suivre un mode de vie riche en oméga-3 peut également aider les personnes sous chimiothérapie ou autres traitements anticancéreux, car ils aident à préserver la masse musculaire et à réguler les réponses inflammatoires, qui sont déjà compromises chez les personnes atteintes de cancer.

9. Les oméga-3 comme le DHA sont essentiels au bon développement du cerveau et à la préservation de la fonction cognitive avec le vieillissement. De nombreuses études ont montré que les faibles niveaux d'oméga-3 chez les personnes âgées sont associés à de multiples marqueurs de l'altération de la fonction cérébrale, notamment la démence et la maladie d'Alzheimer. Des niveaux plus bas d'acides gras oméga-3 pendant la grossesse sont même associés à des enfants dont les résultats aux tests de mémoire et aux difficultés d'apprentissage sont faibles.

10. Parce qu'ils combattent le stress oxydatif qui nuit au bon fonctionnement du cerveau, les oméga-3 contenus dans les poissons et les fruits de mer sont associés à une meilleure santé mentale et à un risque plus faible de démence, de dépression, d'anxiété et de TDAH. Cela signifie que suivre un régime pescatarian pourrait être un remède naturel contre l’anxiété et pourrait aider à traiter les symptômes du TDAH tout en évitant les symptômes de la dépression.

11. De nombreuses personnes ont commencé à utiliser le régime pescatarian pour perdre du poids, et pour de bonnes raisons. De faibles apports en oméga-3 ont été liés à l'obésité et à la prise de poids. Des études montrent également que les personnes qui consomment plus d'aliments d'origine végétale (y compris les végétariens) ont tendance à avoir un IMC inférieur et un meilleur contrôle du poids, probablement parce qu'elles consomment plus de fibres et moins de calories.

Inconvénients d'un régime pescatarian?

1. Comme tous les types de régimes - des régimes pescatariens aux régimes céto et au-delà - la restriction de certains groupes d'aliments peut poser problème. Il est possible de commencer à se sentir démuni en ne consommant que des repas à base de poulet, car la viande et la plupart des produits d'origine animale deviennent "inaccessibles". Il est également possible de s'ennuyer à manger du poisson, des œufs, des produits laitiers et des aliments d'origine végétale chaque jour afin d'obtenir suffisamment de protéines, ce qui peut entraîner une consommation accrue de glucides. Cela pose ses propres risques de prise de poids potentielle, de carence en protéines, de fatigue et d’autres problèmes de santé.

2. Votre consommation de mercure est une autre chose à considérer lorsque vous suivez un régime pescatarian. Le mercure est en fait toxique, mais ses effets toxiques sont quelque peu atténués par le sélénium, un minéral présent dans presque tous les produits de la mer pêchés à l'état sauvage. Cependant, compte tenu du niveau de toxines présentes dans les océans actuels, la toxicité du mercure est une préoccupation réelle. Il est donc préférable de vous focaliser sur la consommation de poissons plus petits et de limiter votre consommation de poissons riches en mercure, tels que le maquereau royal, le carpe noire, l'espadon et le requin.

3. Ajouter de la variété à votre régime alimentaire et planifier vos repas peut être un outil utile pour assurer le succès de votre régime pescatarian. Préparer chaque jour un déjeuner, un déjeuner et un dîner pescatariens équilibrés et équilibrés peut également vous aider à intégrer un large éventail de fruits, de légumes, de graisses saines et d’aliments protéinés à votre alimentation afin d’apporter beaucoup de nutriments à votre journée. De plus, pratiquer la préparation de repas pescatarian et expérimenter différentes recettes pescatariennes peuvent également maximiser la valeur nutritionnelle de votre régime alimentaire.

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