Régime Qi

Vinaigrettes et marinades

1. Si vous recherchez un régime qui augmente votre niveau d'énergie, facilite la digestion et vous harmonise avec les saisons, pensez à vous tourner vers la sagesse des sages taoïstes. Ces anciens philosophes chinois utilisaient un large éventail de techniques différentes pour cultiver le qi, ou énergie, y compris l'alimentation. Parallèlement à l'exercice, à la méditation et aux techniques de guérison comme l'acupression, un régime alimentaire améliorant le qi peut favoriser une excellente santé et prolonger votre longévité.

Objet

1. Les sages taoïstes ont noté il y a longtemps que les humains vivent dans un état de changement constant. Du changement de saison aux fluctuations quotidiennes des émotions, des pensées et du cycle veille-sommeil, un individu n’est jamais le même d’un instant à l’autre. Un régime de qi utilise des aliments pour corriger les déséquilibres résultant du changement. En vous harmonisant avec les conditions changeantes, votre régime alimentaire peut réduire l'impact sur votre santé, note Livia Kohn, professeure agrégée de religion à l'Université de Boston et auteure de "The Taoist Experience."

Théorie

1. Outre le carburant métabolique et les nutriments essentiels, votre corps tire la majorité de son qi - environ 70% - de la nourriture, note Joerg Kastner, MD, acupuncteur agréé et auteur de "Chinese Nutrition Thérapie. " En général, plus votre nourriture est pure, meilleure est votre énergie. Mettez l'accent sur les aliments frais, cultivés localement et de saison, car le qi qu'ils contiennent est plus adapté à votre lieu de résidence. Le chauffage doux et la cuisson à la vapeur sont deux techniques de cuisson qui préservent le qi dans les aliments. Limitez les aliments transformés et évitez d'utiliser un four à micro-ondes, qui peut réduire le qi dans les aliments, selon le site Web Food Energetics.

Types d'aliments

1. La médecine traditionnelle chinoise, ou MTC, classe les aliments en fonction de l'énergie qu'ils transportent, souligne Kastner. Les critères les plus importants sont la qualité thermique des aliments et leur saveur. Les aliments peuvent être chauds, tièdes, neutres, froids ou froids. Ces catégories ne correspondent pas à la température physique, mais plutôt à la qualité énergétique de la nourriture. La cuisine chinoise identifie cinq saveurs différentes: douce, piquante - plus communément appelée "épicée" - acide, amère et salée. Chaque saveur résonne avec un système d'organe différent dans le corps: la saveur piquante, par exemple, renforce l'énergie ardente du cœur.

Considérations

1. La MTC considère les aliments comme des médicaments: de la même manière que vos médicaments sur ordonnance pourraient ne pas fonctionner pour quelqu'un d'autre et pourraient être nocifs, votre combinaison d'aliments idéale ne fonctionnerait pas pour tout le monde. Les personnes présentant une carence en yang qi, par exemple, peuvent avoir un visage pâle, un essoufflement et des membres froids. Selon John Connor, pratiquant de Compassionate Acupuncture Healing Arts, ils bénéficieraient de manger des aliments plus chauds, comme du gingembre, du riz brun sucré, de la citrouille et du poulet. En revanche, les personnes présentant une déficience en yin qi peuvent se sentir chaudes les après-midi et avoir des sueurs nocturnes. Ils devraient consommer du tofu, des champignons, des citrons, des framboises ou du canard.

Améliorations

1. Bien que la nourriture soit une partie essentielle de la culture du qi, il existe d'autres moyens d'améliorer le qi. La phytothérapie chinoise peut ajuster votre énergie de manière que le régime seul ne peut pas. Consultez un herboriste chinois pour obtenir les meilleurs résultats. Les exercices taoïstes, comme la méditation sur le tai-chi et le qigong, vous permettent de tirer le qi plus abondamment de votre environnement et de la nourriture que vous mangez. L'intention consciente que vous mettez dans de tels exercices est un élément majeur de la culture du qi et de l'amélioration de la santé, note Roger Jahnke, directeur de l'Institut du Qigong intégral et du Tai Chi à Santa Barbara, en Californie, et auteur de "The Healing Promise of Qi . "