Régime viande-fromage

Précautions

1. Les Américains ont besoin de manger une variété d’aliments dans leur régime alimentaire. Une alimentation équilibrée comprend des fruits, des légumes, de la viande, des produits laitiers tels que le fromage et des céréales. La consommation de différents aliments vous garantit de recevoir tous les nutriments essentiels dans votre régime alimentaire. Les aliments riches en nutriments, comme la viande et le fromage, fournissent de nombreux nutriments en relation avec les calories. La viande et le fromage fournissent également des sources de protéines, qui aident à développer les muscles.

Avantages

1. La viande fournit de nombreux nutriments essentiels. La viande contient des protéines, qui aident à construire, entretenir et réparer les tissus musculaires, ainsi que du fer, qui transporte l'oxygène dans le sang et favorise le métabolisme énergétique. Selon l'Université du Kentucky, les jeunes enfants, les adolescents et les femmes enceintes manquent souvent de fer. La viande fournit également une source de zinc. Un apport suffisant en zinc assure le bon fonctionnement de l'appétit, du goût, du système immunitaire et de la reproduction. Les produits à base de viande contiennent également du phosphore. Ce minéral favorise le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses. Il aide également à renforcer les os en combinaison avec du calcium et de la vitamine D.

2. Le fromage contient des nutriments similaires à ceux de la viande. Le fromage fournit des protéines et du phosphore, ainsi que de nombreux autres nutriments. Le calcium aide à renforcer les os et le fromage contient une grande quantité de ce minéral. Selon le site Web Dairy for All, une portion de 100 grammes de fromage à pâte molle fournit de 30 à 40% des recommandations quotidiennes en protéines. Les vitamines A et B12 se trouvent dans le lait utilisé pour la plupart des fromages. La vitamine A favorise une vision saine tandis que la vitamine B12 aide à libérer de l’énergie dans le corps.

Types

1. Les viandes et les fromages se déclinent en de nombreuses variétés. Le poisson, le poulet, le bœuf et le porc sont tous des choix de viande. Parmi les coupes de bœuf, on trouve l'aloyau, le mandrin, le sol et le flanc. Ces coupes de boeuf varient en dureté et en saveur. Le poisson contient moins de matières grasses que les autres viandes. Le saumon, le thon, la plie, la morue et l'achigan sont des exemples de poissons. Le fromage vient également dans beaucoup de variétés à choisir. Parmi les exemples de fromages, citons le suisse, le monterey jack, le colby et le jalapeno.

Sensibilisation au régime

1. Certaines variétés de viande et de fromage contiennent beaucoup de calories. L'augmentation des calories dans un régime peut conduire à un gain de poids. Certaines variétés de viande contiennent de grandes quantités de graisse, ce qui ajoute au contenu calorique. Les steaks contenant beaucoup de graisse ajoutent des calories. Vous pouvez enlever la graisse pour réduire le contenu calorique. Le fromage contient également des matières grasses du lait. Vous pouvez choisir des fromages faibles en gras, qui fournissent moins de calories. Les fromages faibles en gras sont fabriqués à partir de lait écrémé, qui contient moins de calories que le lait entier.

Considérations

1. Un régime alimentaire sain comprend des aliments de chaque section de la pyramide alimentaire. Manger seulement de la viande et du fromage omettra certains nutriments dans le régime. Par exemple, la viande et le fromage ne fournissent pas de vitamine C. La vitamine C antioxydante aide à prévenir les maladies en combattant les dommages des radicaux libres. Les viandes et les fromages ne contiennent pas non plus de fibres. L'inclusion de fibres dans l'alimentation contribue à fournir une énergie lente pour prévenir la faim. La fibre élimine également les déchets dans le corps.

2. Le fromage contient du lactose provenant du lait dont il est issu. Vous devez minimiser votre consommation de fromage si vous êtes intolérant au lactose.

Avertissement

1. Les viandes et les fromages fournissent de grandes quantités de protéines. Chaque portion d'une once de l'un ou l'autre aliment fournit sept grammes de protéines. Consommer trop de protéines dans votre régime alimentaire met vos reins à rude épreuve. Les reins aident à traiter les protéines dans le corps en brisant les molécules de protéines en nutriments plus petits appelés acides aminés. Consommez avec modération des aliments riches en protéines, comme de la viande et du fromage, pour soulager les reins.

2. Certaines variétés de viande et de fromage fournissent des matières grasses. Un régime riche en graisses peut augmenter le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiovasculaire. Les viandes riches en gras comprennent les hamburgers, les hot dogs et les saucisses. Le fromage suisse, la mozzarella, la feta et le fromage bleu contiennent beaucoup de matière grasse. Vous pouvez choisir des fromages faibles en gras pour réduire votre consommation de matières grasses.

3. Les viandes et les fromages fournissent de grandes quantités de protéines. Chaque portion d'une once de l'un ou l'autre aliment fournit sept grammes de protéines. Consommer trop de protéines dans votre régime alimentaire met vos reins à rude épreuve. Les reins aident à traiter les protéines dans le corps en décomposant les molécules de protéines en nutriments plus petits appelés acides aminés. Consommez avec modération des aliments riches en protéines, comme de la viande et du fromage, pour soulager les reins.

4. Certaines variétés de viande et de fromage fournissent des matières grasses. Un régime riche en graisses peut augmenter le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiovasculaire. Les viandes riches en gras comprennent les hamburgers, les hot dogs et les saucisses. Le fromage suisse, la mozzarella, la feta et le fromage bleu contiennent beaucoup de matière grasse. Vous pouvez choisir des fromages faibles en gras pour réduire votre consommation de matières grasses.