Saucisse enceinte et bœuf

Ossenworst est un type de saucisse crue souvent utilisé comme sandwich à tartiner aux Pays-Bas. En Belgique, la saucisse de boeuf est également consommée comme repas. Parce que la saucisse est crue et a subi peu de transformation, elle est sensible aux bactéries et aux parasites. Il est donc déconseillé aux femmes enceintes de manger de la saucisse de bœuf crue.

Ossenworst

La saucisse de boeuf est une viande maigre épicée qui se mange crue. Dans le passé, les gens mettaient la saucisse dans un boyau et fumaient la saucisse à basse température pour qu'elle puisse être conservée plus longtemps. Selon certains, vous écrivez la saucisse de bœuf de fabrication traditionnelle, à base de viande de bœuf, sans n, tandis que la saucisse de bœuf du supermarché, à base de bœuf, avec un n

Il est déconseillé aux femmes enceintes de manger des saucisses de bœuf. La probabilité que la viande soit contaminée par Listeria ou Toxoplasma est généralement très faible, mais les conséquences peuvent être mortelles pour le bébé à naître. Si vous voulez toujours manger de la saucisse de bœuf, pensez à la faire cuire au four ou à la faire cuire en premier. La bactérie Listeria et le parasite Toxoplasma ne supportent pas le chauffage et sont donc rendus inoffensifs. Assurez-vous que la viande est chauffée de part en part et empêchez la viande chauffée d'entrer en contact avec la viande crue par la suite.
Il est déconseillé aux femmes enceintes de manger des saucisses de bœuf. La probabilité que la viande soit contaminée par Listeria ou Toxoplasma est généralement très faible, mais les conséquences peuvent être mortelles pour le bébé à naître. Si vous voulez toujours manger de la saucisse de bœuf, pensez à la faire cuire au four ou à la cuire en premier. La bactérie Listeria et le parasite Toxoplasma ne résistent pas à l'échauffement et sont donc rendus inoffensifs. Assurez-vous que la viande est chauffée de part en part et empêchez la viande chauffée d'entrer en contact avec la viande crue par la suite.