Sucre pendant la grossesse et allergies chez l'enfant

1. L'apport de sucres libres chez les mères pendant la grossesse pourrait éventuellement augmenter le risque d'allergies et d'asthme allergique chez la progéniture selon l'étude de B�dard et al (2017). À quel point ces chances sont-elles élevées et y a-t-il une grande différence entre un apport élevé en sucre et un apport en sucre inférieur? Quels sont les mécanismes possibles sous-tendant cela?

Apport élevé en sucre chez les enfants

1. Des études montrent qu'il existe une association entre une consommation élevée de boissons sucrées chez les enfants et l'asthme chez les enfants. Des études ont également montré qu'une consommation plus élevée de sucre est associée à un risque plus élevé d'obésité et de diabète de type 2. Surtout dans les pays occidentaux, la consommation de sucre est élevée et il existe de nombreuses allergies et asthme allergique chez les enfants. Il peut aussi y avoir un lien entre une forte consommation de sucre chez la mère et le risque d'allergies et l'asthme allergique chez les enfants.

Recherche

1. Une étude de la Queen Mary University of London (QMUL) par Bédard et al. (2017) auprès de près de 9 000 couples mère-enfant montre qu'un apport maternel élevé en sucre pendant la grossesse est également associé à est avec un risque accru d'allergies et d'asthme allergique chez les enfants. Ce sont des sucres libres. Les sucres libres sont tous les monosaccharides et disaccharides ajoutés par le fabricant et les sucres contenus dans le miel, les jus de fruits non sucrés et les sirops. Il n'inclut pas le lactose dans le lait ou les sucres naturels dans la structure cellulaire des aliments (comme les fruits et légumes). La recherche a été menée avec les données de l'étude longitudinale Avon sur les parents et les enfants (ALSPAC). Ce sont des mères enceintes dans les années 1990. Depuis, les enfants de ces mères sont suivis.

Apport de sucre gratuit pendant la grossesse et allergies chez la progéniture

1. Cette étude a examiné s'il existait une relation entre l'apport maternel (maternel) de sucres libres pendant la grossesse et l'apparition d'allergies et d'asthme chez la progéniture à l'âge de sept ans. Il y avait une allergie s'il y avait un test cutané positif pour les allergènes les plus courants, tels que les acariens, les chats et le pollen. Cette étude a corrigé les facteurs de confusion tels que d'autres aspects de l'alimentation maternelle liés à l'asthme et aux allergies infantiles.

Consommation élevée de sucre par rapport à une faible consommation de sucre

1. Lorsque l'on compare le degré de consommation de sucre, il y a une grande différence entre un apport élevé en sucre et un faible apport en sucre. Les femmes qui faisaient partie des 20% les plus riches en sucre avaient 38% plus de chances d'avoir une progéniture allergique par rapport aux 20% inférieurs. Ce risque était même 101% plus élevé pour l'asthme allergique. Aucune recherche n'a été menée pour déterminer si le risque d'allergies et d'asthme allergique diminue également lorsque l'apport en sucre est réduit pendant la grossesse. Le lien entre l'apport élevé en sucre de la mère pendant la grossesse et les allergies et l'asthme allergique chez les enfants est donc toujours une hypothèse.

Mécanismes physiopathologiques

1. Fructose Le mécanisme sous-jacent de l'association positive entre l'apport maternel en sucre libre et les allergies infantiles et l'asthme allergique est probablement une consommation maternelle élevée de fructose. Le fructose est un composant important des sucres ajoutés. Par exemple, le fructose peut être trouvé dans les jus de fruits tels que le jus d'orange et dans les boissons sucrées telles que le saccharose ajouté ou le fructose isolé.

Flore intestinale

1. Il est également possible que le fructose affecte la flore intestinale du fœtus, provoquant une réponse immunitaire allergique (atopique). Que cet effet sur les voies respiratoires a déjà été démontré dans des modèles avec des souris. Ainsi, un apport maternel élevé en fructose peut également entraîner une réponse immunitaire soutenue à long terme avec les cellules auxiliaires T de type 2 et une inflammation allergique dans le poumon en développement du fœtus.

Fructose et placenta

1. Comme le fructose entraîne une augmentation de l'acide urique et des triglycérides dans le placenta, un apport élevé en fructose peut également conduire à un placenta plus grand et un fœtus plus petit selon l'étude d'Ashgar et al. (2016) utilisant des souris. Le fructose lui-même assure également une nouvelle production d'acide urique dans le placenta lui-même. Parce que les bébés ont souvent une croissance de rattrapage après la naissance, cela conduit souvent à l'obésité chez les enfants.