Tout ce que vous devez savoir sur les légumes et la constipation

Jus filtrés

1. Les légumes constituent un élément important d'un régime alimentaire sain. L'apport recommandé est de 2 à 3 tasses par jour pour tous les adultes. L'un des principaux avantages des légumes pour la santé est leur teneur élevée en fibres alimentaires. Cependant, il s’agit de légumes qui n’ont pas été pressés, car ce processus dégrade la fibre et ses avantages.

2. Alors que les fibres alimentaires peuvent aider à soulager la constipation, trop de fibres alimentaires trop rapidement peut causer la constipation, de même que l'insuffisance en eau. Cela peut donner l'impression que certains légumes causent la constipation plutôt que de contribuer à soulager la maladie. Plus la teneur en fibres des légumes est élevée, plus le risque de constipation est élevé si vous n'êtes pas habitué à un régime riche en fibres.

Jus filtrés

1. Certains types de légumes ne sont pas nécessairement en soi la cause de la constipation. Mais si vous n'êtes pas habitué à un régime riche en fibres, alors que manger beaucoup de légumes peut provoquer la constipation, surtout si vous ne buvez pas assez d'eau.

Qu'est-ce que la constipation?

1. La constipation est connue sous le nom de selles peu fréquentes, ou selles qui produisent des selles dures, sèches, petites et difficiles à dépasser, provoquant souvent des douleurs. Les autres symptômes de la constipation comprennent des ballonnements et des douleurs au ventre.

2. Alors que vous pourriez penser que des selles normales signifient une fois par jour, le Centre national d'information sur les maladies digestives définit la constipation comme moins de trois selles par semaine. Une alimentation riche en fibres alimentaires peut aider à soulager les symptômes de la constipation, voire à l’empêcher.

Fibres alimentaires et légumes

1. Les légumes contiennent naturellement beaucoup de fibres alimentaires, tant des fibres solubles que des fibres insolubles, qui peuvent contribuer à soulager la constipation. [! 43275 => 1140 = 4!

Quantité de fibres alimentaires

1. Bien que l'apport nutritionnel en fibres recommandé soit de 25 à 38 grammes par jour, la plupart des adultes ne consomment pas assez de fibres dans leur alimentation. Les fibres alimentaires sont également associées à des taux de cholestérol LDL inférieurs ("mauvais"), ainsi qu’à un risque réduit de maladie cardiovasculaire.

2. Si vous commencez seulement à augmenter votre consommation de légumes, augmentez-le graduellement, car trop de fibres peuvent être difficiles à traiter par votre système, ce qui aggravera votre constipation. La cuisson des légumes adoucit leur contenu en fibres, ce qui les rend plus faciles à digérer que les légumes crus pour ceux qui ne sont pas habitués à un régime riche en fibres alimentaires.

Fibres solubles ou insolubles

1. Les fibres solubles se lient à l'eau, produisant une substance gélifiée qui crée une masse molle et ramollit les selles dures. La fibre insoluble, à son tour, aide à accélérer le passage des déchets dans votre système.

2. Les deux types de fibres aident à soulager différents éléments de la constipation, le premier ramollissant les selles et le second favorisant la régularité des mouvements de l'intestin. Les légumes contiennent des fibres solubles et insolubles. Un régime riche en légumes - la moitié de votre assiette à chaque repas - vous aidera à augmenter naturellement votre consommation de fibres alimentaires.

Hydratation et fibres

1. Pour que la consommation de légumes aide à soulager ou à prévenir la constipation plutôt que de la causer, vous devez consommer suffisamment de liquide tout au long de la journée. Ceci est particulièrement important dans le cas des fibres solubles, car elles absorbent l'eau.

2. Si vous ne buvez pas assez d'eau tout en augmentant votre consommation de fibres, vous courez un risque de déshydratation. L'apport recommandé est de six à huit verres de liquides de 8 onces, idéalement de l'eau, chaque jour, plus si vous êtes exposé à la chaleur ou si vous pratiquez une activité physique.

3. Pour que la consommation de légumes aide à soulager ou à prévenir la constipation plutôt que de la causer, vous devez consommer suffisamment de liquide tout au long de la journée. Ceci est particulièrement important dans le cas des fibres solubles, car elles absorbent l'eau.

4. Si vous ne buvez pas assez d'eau tout en augmentant votre consommation de fibres, vous courez un risque de déshydratation. L'apport recommandé est de six à huit verres de liquides de 8 onces, idéalement de l'eau, chaque jour, plus si vous êtes exposé à la chaleur ou si vous pratiquez une activité physique.