Un régime sans sucre, sans viande, sans produits laitiers et sans pain

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1. Une alimentation sans sucre, sans pain, sans viande et sans produits laitiers peut présenter certains avantages, car elle implique d'éviter certains aliments liés au gain de poids, tels que le sucre et le pain, ainsi que les aliments liés aux maladies chroniques, tels que la viande. Cependant, sa santé dépend du fait qu’il comporte suffisamment d’aliments nutritifs.

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1. Si vous envisagez de perdre temporairement ce type de régime, sachez qu’un régime équilibré comprenant une grande variété d’aliments riches en nutriments constitue une meilleure approche à long terme. gestion du poids.

Quels aliments sont inclus?

1. Le régime sans pain, sans produits laitiers, sans viande et sans sucre ne contient pas de viande de bœuf, de porc, de fromage, de yaourt et de lait. Sont également exclus les boissons et aliments sucrés tels que les sodas, les boissons à base de jus de fruits, les tartes, les gâteaux, les biscuits, les beignes et les pâtisseries. Une foule d'aliments contenant du sucre blanc ajouté, du sucre brun et du sirop de maïs à haute teneur en fructose sont également tabous.

2. Que reste-t-il à manger de ces aliments? Les principaux aliments restants sont les fruits, les légumes, les haricots, les noix et les graines, qui sont tous denses en nutrition et comprennent un régime végétalien.

3. L'ajout de quelques aliments supplémentaires en ferait l'un des plans d'alimentation végétariens. Manger des œufs en ferait un régime ovo-végétarien et manger du poisson en ferait un régime pesco-végétarien. Ajouter du poulet ou de la dinde en ferait un régime pollo-végétarien.

4. Un régime sans pain peut être sain ou malsain, en fonction des autres choix du groupe de céréales qui sont inclus ou exclus. Si le régime sans pain implique également l'élimination des pâtes blanches, du riz blanc et des craquelins à base de farine blanche, il constituerait un avantage pour la santé. Selon Harvard Health Publishing, de tels aliments sont hautement transformés et pauvres en éléments nutritifs et ils provoquent des pics de sucre qui augmentent la faim et conduisent à trop manger.

5. À l'inverse, l'ajout de grains entiers à l'alimentation favorise la perte de poids et le bien-être, car ils sont riches en fibres et autres nutriments. Ces aliments comprennent le riz brun, le mil, l'orge, le boulgour, l'avoine et le pain composé de farine de blé entier à 100% ou de farine de blé entier à 100%.

Qu'en est-il du café?

1. Les personnes qui suivent un régime sans viande, sans sucre, sans pain et sans produit laitier devraient éviter d'ajouter du lait ou de la crème à leur café. Cependant, ils peuvent alléger le café avec des alternatives non laitières telles que le lait de soja, le lait d'amande, le lait de cajou ou le lait de noix de macadamia.

2. Il est également possible pour les adeptes du régime sans sucre d'édulcorer leur café, mais la clinique de Cleveland indique que les édulcorants artificiels ne sont pas la solution, car les produits chimiques contenus dans les édulcorants artificiels peuvent être associés. augmentation du stockage des graisses, altération des bactéries intestinales et accroissement du risque d'intolérance au glucose, pouvant entraîner un prédiabète ou un diabète. Au lieu de cela, sucrez le café avec un peu de miel brut ou de sirop d’érable pur, qui contient des antioxydants et d’autres nutriments.

Effets sur la santé liés au régime sans viande

1. Selon la clinique Mayo, les végétariens consomment généralement moins de calories et mangent moins de matières grasses. Ils ont également un poids santé et une probabilité moindre de maladie cardiovasculaire que les mangeurs de viande.

2. Les avantages ne s'arrêtent pas là, déclare la clinique Mayo. Des études montrent que les personnes qui consomment de la viande rouge et de la viande transformée ont une incidence plus élevée de décès par attaque et diabète. À la lumière des résultats de la recherche, réduire ou éliminer la consommation de viande peut avoir des effets positifs sur la santé.

3. Tout comme ce que vous mangez peut nuire au bien-être, ce que vous ne mangez pas peut aussi avoir un effet néfaste. Des études indiquent que les régimes pauvres en fruits, légumes, noix, graines et fruits de mer sont associés à un risque de décès élevé, ajoute la clinique Mayo.

4. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis conseille de consommer diverses protéines. Les sources végétariennes comprennent les haricots, les pois, les noix, les graines et les produits à base de soja. Il est également avantageux de manger au moins 8 onces de poisson par semaine.

Effets sur la santé sans régime laitier

1. Les éditions Harvard Health Publishing reconnaissent que la recherche sur les avantages et les inconvénients des produits laitiers est contradictoire. Bien que ces éléments diététiques puissent avoir des effets pas très sains, ils fournissent un moyen facile d’obtenir la quantité nécessaire de vitamine D, de calcium et de protéines.

2. Les types de produits laitiers consommés peuvent faire la différence. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition en décembre 2018 a révélé que les produits laitiers fermentés, tels que le fromage et le yogourt, peuvent être beaucoup plus sains que les produits laitiers non fermentés tels que le lait. Les personnes qui consommaient les produits laitiers les plus fermentés présentaient un risque de maladie cardiovasculaire 27% moins élevé, mais celles qui mangeaient les produits laitiers les plus non fermentés présentaient un risque plus élevé de 52%.

3. La recherche la plus cohérente sur les produits laitiers porte sur le yogourt, qui contient des probiotiques et est lié à divers avantages pour la santé, déclare la Fondation de l’arthrite. Des études associent le yogourt à une réduction de l'inflammation et à une résistance à l'insuline, un effet qui peut aider à prévenir le diabète de type 2.

4. Une étude menée en août 2017 dans Critical Reviews in Food Science and Nutrition a examiné 52 essais cliniques portant sur les marqueurs de l'inflammation liés à la consommation de produits laitiers. Les auteurs ont découvert que les produits laitiers sont généralement anti-inflammatoires, sauf chez les personnes allergiques au lait de vache.

Perte de poids à base de plantes

1. Une étude publiée dans le Journal of Geriatric Cardiology en mai 2017 a examiné des essais cliniques et des études d'observation permettant de déterminer les effets d'un régime à base de plantes sur le poids. Les régimes à base de plantes offrent un niveau de qualité alimentaire supérieur à celui d'autres approches thérapeutiques pour la perte de poids et l'obésité, ont déclaré les auteurs. Les preuves ont montré que ces régimes sont une option viable pour prévenir et traiter le surpoids et l'obésité.

2. Le Comité de médecins pour une médecine responsable affirme que les régimes à base de plantes favorisent la gestion durable du poids, car ils contiennent beaucoup de fibres qui satisfont l'appétit sans ajouter de calories. Essayez de consommer 40 grammes de fibres par jour. Cet objectif est facile à atteindre lorsque les fruits, les légumes, les haricots et les grains entiers constituent l'essentiel du régime alimentaire.

3. Un régime alimentaire à base de plantes est sans aucun doute bénéfique pour la perte de poids. La clinique Mayo propose plusieurs stratégies pour adopter ce régime alimentaire: