Une étude exalte les effets des noix sur le cancer anti-prostate

L'étude, publiée dans le Journal of Medicinal Food, indique que des études antérieures avaient suggéré que la consommation de fruits à coque était associée à une réduction des facteurs de risque de maladie cardiovasculaire ainsi que du cancer.
Une étude de 2013, par exemple, a montré que la consommation d'huile de noix stimule le fonctionnement des vaisseaux sanguins et que la consommation de noix entières contribue au "bon" transport du cholestérol et élimine plus efficacement le surplus de cholestérol du corps.
Les chercheurs de cette dernière étude, dirigée par le scientifique et nutritionniste Paul Davis, notent qu'ils évaluent depuis longtemps les effets des noix sur la santé.
Une de leurs études précédentes avait montré que les noix réduisaient la taille de la tumeur de la prostate chez la souris, mais il restait à savoir quelles parties des noix étaient responsables de cet effet - était-ce la viande, l'huile ou la les acides gras omega-3? S'il s'agissait des oméga-3, les avantages pourraient être trouvés dans n'importe quel type d'aliment les contenant.
"Pendant des années, le gouvernement américain a lancé une croisade contre la graisse, et je pense que cela a été à notre détriment", a déclaré Davis. "Les noix en sont un exemple parfait. Bien qu'elles soient riches en graisse, leur graisse ne favorise pas la croissance du cancer de la prostate. En fait, les noix font exactement le contraire lorsqu'elles sont administrées à des souris."

Des composants de noix, pas d'oméga-3, confèrent des avantages

Pour examiner plus avant quelle partie de la noix est responsable de ses effets sur la santé, l'équipe a utilisé un mélange de matières grasses ayant le même taux d'acides gras oméga-3 que les noix pour leur régime de contrôle.
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Les souris ont ensuite été nourries avec des noix entières, de l'huile de noix ou le régime témoin gras pendant 18 semaines.
Les résultats ont révélé que les noix et l'huile de noix réduisaient le cholestérol et ralentissaient la croissance du cancer de la prostate, mais pas le régime gras de contrôle, suggérant que ce sont d'autres composants de la noix, pas les oméga-3, qui confèrent ces avantages.
Bien que l'étude n'ait pas permis d'identifier les composés présents dans les noix qui ralentissent la croissance du cancer, les chercheurs ont écarté les fibres, le zinc, le magnésium et le sélénium.
"Nous avons montré que ce ne sont pas les oméga-3 en eux-mêmes, cependant, il pourrait s'agir d'une combinaison des oméga-3 avec ce que l'on trouve dans l'huile de noix", dit Davis. "En nutrition, il devient de plus en plus clair que ce ne sera jamais une seule chose; c'est toujours une combinaison."
La recherche a également montré que la consommation de noix modifiait certains mécanismes liés à la croissance du cancer, en diminuant le facteur de croissance analogue à l'insuline 1 (IGF-1) - une hormone de croissance précédemment impliquée dans le cancer de la prostate et du sein - " le cancer ne peut donc pas se développer aussi rapidement qu’il le serait normalement ", note Davis.
Un autre avantage supplémentaire est que le cholestérol réduit en prive les cellules cancéreuses, ce qui signifie qu'elles ne peuvent pas se développer aussi rapidement.
La consommation de noix a également été liée à une augmentation de l'adiponectine et du suppresseur de tumeur PSP94 et à une diminution de la COX-2, qui sont tous des marqueurs d'un risque réduit de cancer de la prostate.

'Des niveaux de consommation irréalistes élevés ne sont pas nécessaires pour bénéficier des prestations'

Les chercheurs affirment que leurs résultats suggèrent que l’intégration des noix à un régime alimentaire sain pourrait conférer ces avantages pour la santé, bien qu’ils soulignent que les études chez la souris ne se traduisent pas nécessairement pour l’être humain.
L’équipe a néanmoins déclaré que "les effets bénéfiques de la noix sur le cancer humain ne nécessitent pas des niveaux de consommation trop élevés, ce qui signifie que nous n’avons pas besoin d’augmenter considérablement l’apport pour obtenir des résultats.
Davis ajoute:
"Dans notre étude, les souris consommaient l'équivalent de 2,6 oz de noix. Vous devez comprendre que 2,6 oz de noix représentent environ 482 calories. Ce n'est pas rien, mais c'est mieux que de manger une portion de frites surdimensionnées, contenant 610 calories.
En plus des avantages du cancer, nous pensons que vous bénéficiez également d'avantages cardiovasculaires que d'autres recherches sur les noix ont démontré. "
Il convient de noter que cette étude a été financée par des subventions de recherche accordées à l'Université de Californie-Davis par l'American Institute for Cancer Research et le California Walnut Board. Les auteurs indiquent toutefois qu'aucune des deux organisations n'a contribué à l'analyse des données de leur étude ni au contenu et aux conclusions de leurs recherches.
Medical News Today a récemment rendu compte d'une étude publiée dans le Journal of Alzheimer's Disease suggérant qu'un régime alimentaire enrichi en noix ralentirait la progression de la maladie d'Alzheimer chez la souris.
La croissance des tumeurs de la prostate TRAMP est ralentie par les régimes alimentaires des noix, en raison de la modification des taux d'IGF-1, des voies énergétiques et du métabolisme du cholestérol, Paul Davis et coll., Journal of Medicinal Food, doi: 10.1089 / jmf .2014.0061, publié le 29 octobre 2014.
Communiqué de presse UC-Davis, consulté le 14 novembre 2014.
Source supplémentaire: CDC Cancer de la prostate, consulté le 14 novembre 2014.
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