Une pomme par jour éloigne-t-elle vraiment le médecin?

L'étude nous apprend que l'aphorisme "une pomme par jour éloigne le médecin" a été inventé en 1913 mais était basé sur la forme originale avec une rime différente, il y a 149 ans au pays de Galles: "Manger une pomme en se couchant et vous empêcherez le médecin de gagner son pain", dit le proverbe dans le Pembrokeshire.
Les chercheurs de l'école d'infirmières de l'Université du Michigan à Ann Arbor estiment que l'évaluation empirique de tels proverbes médicaux "pourrait nous permettre de tirer parti de la sagesse de nos prédécesseurs."
Pour sa part, Matthew Davis, Ph.D., Ph.D., et ses co-auteurs, ont évalué le résultat de la visite chez le médecin tout au plus, afin d’enquêter sur le proverbe. succès des mangeurs de pommes quotidiens par rapport aux non-mangeurs de pommes.
Une pomme par jour a-t-elle réussi à éloigner le médecin? Non, ça n'a pas été le cas. L'analyse n'a révélé aucune différence statistiquement significative entre les visites chez le médecin pour les consommateurs de pommes quotidiens. Mais l’étude a révélé qu’une pomme par jour éloignait le pharmacien.

'Éviter l'utilisation des services de santé'

Lorsque les caractéristiques sociodémographiques et liées à la santé, telles que l'éducation et le tabagisme, étaient prises en compte, la consommation quotidienne de pommes n'était pas associée à la tenue réussie d'au plus une visite d'un médecin autodéclarée par an. .
Sur les 8 399 participants ayant répondu à un questionnaire rappelant leur consommation alimentaire, 9% (753) étaient des mangeurs de pommes et le reste, 7 646, n'étaient pas des mangeurs de pommes.
Les mangeurs de pommes montraient un plus haut niveau de scolarité, étaient plus susceptibles de faire partie d'une minorité raciale ou ethnique et moins susceptibles de fumer. Les données pour l'analyse proviennent de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition réalisée en 2007-08 et 2009-10.
"Même si l'orientation des associations que nous avons observées soutient la supériorité des mangeurs de pommes sur ceux qui ne le mangent pas pour éviter l'utilisation de services de soins de santé, ces différences manquaient largement de signification statistique", selon les auteurs. après avoir tenu compte des différences entre les mangeurs de pommes qui - au-delà des effets de la consommation de pommes elle-même - aurait pu expliquer pourquoi ils utilisaient moins les services de santé.

Une pomme par jour équivaut à au moins 7 cm de diamètre

Pour analyser la consommation de pommes par rapport aux visites chez le médecin, les chercheurs ont comparé les consommateurs de pomme quotidiens à ceux qui n'en consommaient pas. Une pomme par jour comptait si les participants répondaient qu'ils avaient au moins 149 g de pomme crue.
Manger moins que cette quantité comptait pour ne pas manger de pommes au quotidien, et la consommation de pommes uniquement à base de jus ou de sauces était également exclue. L’étude a également recherché toute réponse à l’augmentation de la consommation quotidienne de pommes en comparant les visites chez le médecin de personnes qui ne mangeaient pas de pommes à celles qui mangeaient une petite pomme, une pomme moyenne ou une grosse pomme par jour.
L'analyse ne montre aucun lien entre la "dose" de pomme et la probabilité de tenir le médecin à distance en termes d '"évitement des services de soins de santé". Sauf les auteurs, pour éviter les médicaments sur ordonnance.
L'étude a révélé que les consommateurs de pommes étaient plus susceptibles de garder le médecin à distance, mais c'était avant d'ajuster les caractéristiques sociodémographiques et de santé des répondants à l'enquête - 39,0% d'entre eux ont été évités plus d’une visite annuelle chez le médecin, contre 33,9% des non-utilisateurs de pommes.
Les mangeurs de pommes quotidiens étaient également plus susceptibles d'éviter avec succès l'utilisation de médicaments sur ordonnance (47,7% contre 41,8%) - et cette différence a survécu à l'analyse statistique.
L'association entre manger une pomme par jour et garder le pharmacien à distance était donc une découverte statistiquement significative, alors que garder le médecin à distance ne permettait pas de rester vrai.
Le proverbe n'a pas non plus montré d'effet dans l'analyse des séjours à l'hôpital ou des visites pour problèmes de santé mentale - il n'y avait aucune différence pour les mangeurs de pommes en ce qui concerne la possibilité de retenir l'un ou l'autre de ces deux séjours.
La conclusion générale de cette étude était que seule une conclusion confirmait la sagesse de longue date. Les mangeurs de pommes "étaient un peu plus susceptibles d'éviter les médicaments sur ordonnance que les non-mangeurs de pommes."
Les auteurs disent dans leur analyse finale que la promotion de la consommation de pommes ne peut avoir qu'un "avantage limité" dans la réduction des dépenses nationales de santé, ajoutant:
"À l'ère des assertions fondées sur des preuves, il peut être utile de dire:" Une pomme par jour garde le pharmacien un moyen.'"
Association entre la consommation de pommes et les visites chez le médecin faisant allusion au fait qu’une pomme par jour éloigne le médecin, Matthew Davis, al., JAMA Intern Med, volume 75, numéro 5, publié en ligne 30 mars 2015, doi: 10.1001 / jamainternmed.2014.5466.
L'ordonnance est un rire (mot du rédacteur), Rita Redberg, stagiaire JAMA Med, volume 75, numéro 5, publié en ligne le 30 mars 2015, doi: 10.1001 / jamainternmed.2014.574.
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