Valeur nutritionnelle de la galette d'hamburger
Avantages nutritionnels
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Les galettes d'hamburger sont faites avec du bœuf haché et sont disponibles dans une variété de types et de tailles. Une excellente source de protéines, la viande rouge contient également des matières grasses. Cependant, le bœuf ne contient naturellement pas de glucides, ce qui en fait un complément efficace aux régimes pauvres en glucides. Le Département américain de l’agriculture (USDA) recommande aux adultes de consommer entre 5 et 6,5 oz. équivalent de viande et de haricots par jour, la quantité étant fonction de l'âge. Inclure des galettes de hamburger dans votre alimentation peut aider à répondre à ces recommandations.
Calories
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La teneur en matière grasse affecte énormément la quantité totale de calories d'un pâté à hamburger. Un 3 oz. Le pâté peut varier de 236 calories (75% de viande maigre) à 145 calories (95% de viande maigre). Les calories proviennent exclusivement de graisse (9 calories par gramme) et de protéines (4 calories par gramme).
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif -
40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards -
30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas -
55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Fat
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La teneur en matière grasse varie de 16 g de graisse (75% de viande maigre) à 6 g de graisse (95% de viande maigre) par 3 oz. portion. La majorité des graisses dans la viande rouge provient de graisses saturées et mono-insaturées. Le bœuf contient naturellement moins de gras polyinsaturés et de très petites quantités de gras trans. La viande rouge est également riche en cholestérol.
Protéine
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Contrairement à la teneur en matière grasse, la teneur en protéines des galettes de hamburger est relativement constante quelle que soit leur maigreur. 3 oz patty contient 22 g de protéines.
Vitamines
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Bien que la teneur en vitamines varie en fonction de la teneur en graisse de la viande, le bœuf haché contient beaucoup de niacine, de vitamine B6 et de vitamine B12. Ces vitamines jouent un rôle clé dans le métabolisme énergétique.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika). -
35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara -
25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen -
45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Minéraux
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La viande rouge est riche en fer, en phosphore, en zinc et en sélénium. Le fer est essentiel au transport de l'oxygène. Le phosphore joue un rôle dans la formation des dents et des os. Le zinc est important dans le métabolisme cellulaire. Le sélénium aide les enzymes à fonctionner.
Vs. vs. Biologique
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Les produits de bœuf bio et de bœuf nourri à l'herbe ont un meilleur profil nutritionnel que les animaux normaux nourris au maïs. Selon des recherches menées à la California State University de Chico, en plus d'être faibles en graisses saturées et en acides gras oméga-3, le bœuf nourri à l'herbe contient également de l'acide linoléique conjugué (ALC), un gras polyinsaturé susceptible de réduire le risque de maladies et améliorer la composition corporelle. Le bœuf biologique ne reçoit pas non plus d’hormones de croissance, ce qui pourrait avoir des effets néfastes sur la santé.