Valeur nutritive du bacon croustillant

Sodium

1. Le bacon qui a été frit jusqu'à ce qu'il soit chaud et croustillant fait partie d'un petit déjeuner traditionnel chaud composé d'œufs, de pommes de terre et de pancakes, et le bacon peut également être une source de croquant et de saveur pour les sandwichs. Peu importe votre façon de manger du bacon croustillant, ce porc séché n'est pas très nutritif. La meilleure approche pour la plupart des gens consiste à ne manger qu'une petite quantité de bacon dans le cadre d'un régime équilibré.

Bilan nutritionnel

1. Les informations nutritionnelles pour le bacon croustillant correspondent à une portion de deux tranches d’un poids de 16 g, soit un peu plus de 0,5 oz. Le bacon contient 84 calories, 6 g de matières grasses totales et moins de 1 g de glucides. Il a 6 g de protéines. Le bacon croustillant contient 18 mg de cholestérol, ce qui augmente les taux de cholestérol LDL dans le sang, selon les recommandations pour l’alimentation de 2010 du ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis. Les adultes en bonne santé ne devraient pas avoir plus de 300 mg par jour. Vous pouvez réduire l'effet du cholestérol alimentaire sur votre taux de cholestérol sanguin en adoptant un régime alimentaire pauvre en graisses saturées.

Graisse Saturée

1. Une portion de 2 tranches de bacon croustillant contient 2,1 g de gras saturés. Une alimentation riche en graisses saturées peut augmenter votre taux de cholestérol et entraîner une maladie cardiaque. Le maximum recommandé en graisses saturées pour les personnes en bonne santé qui suivent un régime de 2 000 calories est de 10% des calories provenant de graisses saturées, soit 22 g par jour, selon les directives diététiques de 2010 du ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis. Le bacon à la dinde ou le bacon végétarien peuvent contenir moins de gras saturés.

Sodium

1. Le bacon croustillant contient 384 mg de sodium dans une portion de 2 tranches. Un régime riche en sodium peut entraîner une hypertension artérielle et un risque plus élevé d'accident vasculaire cérébral, et les directives diététiques de 2010 du ministère américain de la Santé et des Services sociaux suggèrent de limiter l'apport à 2 300 mg de sodium par jour pour maintenir une pression artérielle saine. Le sel utilisé pour l'aromatisation est une source de sodium dans les charcuteries, telles que le bacon de porc croustillant. Selon MayoClinic.com, ils peuvent également contenir du nitrate de sodium, qui est un conservateur susceptible d’accroître le risque de maladie cardiaque. [! 39726 => 1130 = 5!

Autres éléments nutritifs

1. Le bacon croustillant contient 1,8 mg de niacine, soit 9% de la valeur quotidienne. La niacine, ou vitamine B-3, est nécessaire au bon métabolisme énergétique et à une peau saine, selon le Centre d'information sur les micronutriments de l'Institut Linus Pauling. En comparaison, une tasse de céréales enrichies contient environ 20 mg de niacine. Le bacon contient 10 µg de sélénium, soit 14% de la valeur quotidienne. Le sélénium minéral soutient l'activité antioxydante des vitamines C et E dans votre corps.