Valeur nutritive du cidre mousseux

Vitamines et minéraux

1. Le cidre mousseux est une forme de jus de pomme sans alcool, pétillante, souvent utilisée comme boisson festive à la place du champagne. Bien que la boisson gazeuse présente certains avantages nutritionnels et soit exempte de graisse, de cholestérol et de sodium, le cidre effervescent a une teneur en calories relativement élevée d'environ 140 calories par portion de 8 onces.

Antioxydants

1. Selon des chercheurs de la Davis School of Medicine de l'Université de Californie, une consommation modérée de jus de pomme contient des antioxydants susceptibles de ralentir l'accumulation de plaque dans les artères à la suite d'un LDL, ou «mauvais». cholestérol. D'autres recherches, notamment une étude réalisée par le Centre de recherche sur la neurobiologie cellulaire et la neurodégénérescence cellulaire de l'Université du Massachusetts à Lowell, indiquent que les antioxydants contenus dans le jus de pomme pourraient favoriser le bon fonctionnement du cerveau.

Potassium

1. Le potassium est un minéral essentiel qui favorise la fonction cellulaire, la digestion et la fonction des muscles, des organes et des tissus. Une alimentation comprenant des aliments riches en potassium, équilibrés avec des quantités modérées de sodium peut aider à maintenir un bon équilibre hydrique dans le corps, ce qui favorise une pression artérielle saine. Une portion de 8 onces de cidre de pomme contient environ 120 milligrammes de potassium. Sur la base d'un régime de 2 000 calories par jour, cela équivaut à environ 3% de la valeur quotidienne recommandée.

Riboflavine et Niacine

1. Le cidre de pomme étincelant contient de grandes quantités de riboflavine et de niacine - toutes deux des vitamines B - fournissant 8% de la valeur quotidienne recommandée par chacune. La riboflavine aide les cellules à produire de l'énergie, tout en améliorant la vue et une peau saine. La niacine favorise la fonction nerveuse et une peau saine, tout en maintenant une digestion normale, une fonction enzymatique et un appétit.

Glucides

1. Une portion de 8 onces de cidre mousseux contient 35 grammes de glucides, dont 31 grammes de sucre. Les glucides sont un élément essentiel d’un régime alimentaire sain, car ils se transforment en sucre dans le corps et fournissent l’énergie nécessaire à son fonctionnement. Les fruits, les légumes, les grains entiers et les haricots sont les meilleures sources de glucides, car leur teneur élevée en fibres régule la façon dont l'organisme transforme le sucre. Le cidre mousseux n'est peut-être pas la meilleure boisson pour les diabétiques et les autres personnes qui s'efforcent de modérer leur glycémie car elles ne contiennent pas de fibres pour réguler leur absorption et contrôler leur glycémie.