Vin de riz: avantages comment faire

Vin de riz: Bienfaits pour la fabrication

1. Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 10 mai 2019

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1. Bien que étiqueté "vin", le vin de riz ressemble davantage à la bière, car il est créé à partir de riz ou de céréales fermenté, comme la plupart des autres variétés de bière. En tant que tel, il n'est pas sans gluten. Il est consommé dans toute l'Asie du Sud et de l'Est, dans de nombreuses cuisines et dans différentes boissons. Le vin de riz est disponible dans une variété de saveurs - certaines sont sucrées, d'autres sont légères - il est donc presque impossible de décrire la boisson en une fois, ce qui revient à dire à quelqu'un qui n'a jamais bu de bière le goût de toutes les bières.

2. Les types les plus populaires dans le monde sont Shaoxing, Mirin et Sake. Il est plus fort que la bière ou la plupart des vins et consomme environ 15% à 20% d'alcool en volume (ABV).

Avantages du vin de riz

1. Diverses études menées sur cette boisson en Asie de l’Est suggèrent que celle-ci est bénéfique pour la santé de plusieurs manières:

Comment faire?

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Vin de riz vs Mirin vs saké

1. Le mirin et le saké sont des types de vin de riz

2. Avertissement: l'alcool peut altérer votre jugement, une réalité particulièrement dangereuse lorsque vous utilisez une machine lourde. Les femmes enceintes ne doivent pas consommer d'alcool, car cela peut causer le syndrome d'alcoolisme foetal chez les nourrissons. Une consommation excessive peut également entraîner de graves problèmes de santé, tels que le cancer et une insuffisance cardiaque, et dans les cas graves, voire la mort.

3. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Dans un voyage perpétuel vers l'idée de la maison, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

4. Le mirin et le saké sont des types de vin de riz

5. Avertissement: l'alcool peut altérer votre jugement, une réalité particulièrement dangereuse lorsque vous utilisez une machine lourde. Les femmes enceintes ne doivent pas consommer d'alcool, car cela peut causer le syndrome d'alcoolisme foetal chez les nourrissons. Une consommation excessive peut également entraîner de graves problèmes de santé, tels que le cancer et une insuffisance cardiaque, et dans les cas graves, voire la mort.

6. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Dans un voyage perpétuel vers l'idée de la maison, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.