10 Avantages d'un jeûne intermittent pour la santé, basés sur des preuves [! 1249 => 1130 = 1!] La conclusion
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Le jeûne intermittent est un mode d'alimentation qui consiste à alterner les périodes de repas avec le jeûne.
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Il existe de nombreux types de jeûne intermittent, tels que les méthodes 16/8 ou 5: 2.
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De nombreuses études démontrent qu'il peut avoir de puissants avantages pour le corps et le cerveau.
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Voici 10 bienfaits du jeûne intermittent sur la santé.
1. Le jeûne intermittent change la fonction des cellules, des gènes et des hormones
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Lorsque vous ne mangez pas pendant un moment, plusieurs choses se passent dans votre corps.
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Par exemple, votre corps initie d'importants processus de réparation cellulaire et modifie les niveaux d'hormones pour rendre la graisse corporelle stockée plus accessible.
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Voici certains des changements survenus dans votre corps au cours du jeûne:
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Bon nombre des avantages du jeûne intermittent sont liés à ces modifications des hormones, de l’expression des gènes et de la fonction des cellules.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
2. Le jeûne intermittent peut vous aider à perdre du poids et la graisse du ventre
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Beaucoup de ceux qui essaient de jeûner de façon intermittente le font pour perdre du poids (9).
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De manière générale, le jeûne intermittent vous fera manger moins de repas.
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Sauf si vous compensez en mangeant beaucoup plus pendant les autres repas, vous finirez par consommer moins de calories.
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De plus, le jeûne intermittent améliore la fonction hormonale pour faciliter la perte de poids.
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Des niveaux d'insuline plus bas, des taux d'hormone de croissance plus élevés et des quantités accrues de noradrénaline (noradrénaline) augmentent tous la dégradation du tissu adipeux et facilitent son utilisation comme source d'énergie.
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Pour cette raison, le jeûne à court terme augmente votre taux métabolique de 3,6 à 14%, vous permettant ainsi de brûler encore plus de calories (10, 11).
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En d'autres termes, le jeûne intermittent fonctionne des deux côtés de l'équation des calories. Il augmente votre taux métabolique (augmente la dépense de calories) et réduit la quantité de nourriture que vous mangez (réduit la dépense de calories).
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Selon une revue de la littérature scientifique publiée en 2014, le jeûne intermittent peut entraîner une perte de poids de 3-8% sur une période de 3 à 24 semaines (12). C'est une somme énorme.
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Les personnes ont également perdu 4 à 7% de leur tour de taille, ce qui indique qu'elles ont perdu beaucoup de graisse du ventre, la graisse nocive dans la cavité abdominale qui cause la maladie.
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Une étude de synthèse a également montré que le jeûne intermittent provoquait moins de pertes musculaires que la restriction calorique continue (13).
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Tout bien considéré, le jeûne intermittent peut être un outil de perte de poids incroyablement puissant. Plus de détails ici: Comment le jeûne intermittent peut vous aider à perdre du poids.
3. Le jeûne intermittent peut réduire la résistance à l'insuline et réduire le risque de diabète de type 2
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Le diabète de type 2 est devenu incroyablement courant au cours des dernières décennies.
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Sa principale caractéristique est une glycémie élevée dans le contexte de la résistance à l'insuline.
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Tout ce qui réduit la résistance à l'insuline devrait aider à faire baisser le taux de sucre dans le sang et à protéger contre le diabète de type 2.
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Fait intéressant, il a été démontré que le jeûne intermittent avait des avantages majeurs en termes de résistance à l'insuline et conduisait à une réduction impressionnante de la glycémie (12).
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Dans les études chez l'homme sur le jeûne intermittent, la glycémie à jeun a été réduite de 3 à 6%, tandis que l'insuline à jeun a été réduite de 20 à 31% (12).
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Une étude chez le rat diabétique a également montré que le jeûne intermittent protégeait contre les dommages aux reins, l'une des complications les plus graves du diabète (13).
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Cela signifie que le jeûne intermittent peut être très protecteur pour les personnes à risque de développer un diabète de type 2.
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Toutefois, il peut exister des différences entre les sexes. Une étude réalisée chez des femmes a montré que le contrôle de la glycémie s'aggravait après un protocole de jeûne intermittent de 22 jours (14).
4. Le jeûne intermittent peut réduire le stress oxydatif et l'inflammation dans le corps
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Le stress oxydatif est l’une des étapes du vieillissement et de nombreuses maladies chroniques (14).
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Il s'agit de molécules instables appelées radicaux libres, qui réagissent avec d'autres molécules importantes (comme les protéines et l'ADN) et les endommagent (15).
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Plusieurs études montrent que le jeûne intermittent peut augmenter la résistance du corps au stress oxydatif (16, 17).
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De plus, des études montrent que le jeûne intermittent peut aider à lutter contre l'inflammation, un autre facteur clé de toutes sortes de maladies courantes (17, 18, 19).
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
5. Le jeûne intermittent peut être bénéfique pour la santé cardiaque
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Les maladies du cœur sont actuellement le plus meurtrier au monde (20).
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Il est connu que divers marqueurs de santé (appelés «facteurs de risque») sont associés à un risque accru ou réduit de maladie cardiaque.
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Il a été démontré que le jeûne intermittent améliore de nombreux facteurs de risque, notamment la pression artérielle, le cholestérol total et LDL, les triglycérides sanguins, les marqueurs inflammatoires et la glycémie (12, 21, 22, 23).
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Cependant, une bonne partie de cela est basé sur des études sur des animaux. Les effets sur la santé cardiaque doivent être étudiés davantage chez l'homme avant que des recommandations ne puissent être formulées.
6. Le jeûne intermittent induit divers processus de réparation cellulaire
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Lorsque nous jeûnons, les cellules du corps initient un processus "d'élimination de déchets" cellulaire appelé autophagie (7, 24).
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Cela implique que les cellules se décomposent et métabolisent les protéines cassées et dysfonctionnelles qui s'accumulent dans les cellules au fil du temps.
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Une autophagie accrue peut offrir une protection contre plusieurs maladies, notamment le cancer et la maladie d'Alzheimer (25, 26).
7. Le jeûne intermittent peut aider à prévenir le cancer
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Le cancer est une maladie terrible caractérisée par une croissance incontrôlée des cellules.
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Il a été démontré que le jeûne avait plusieurs effets bénéfiques sur le métabolisme pouvant entraîner une réduction du risque de cancer.
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Bien que des études sur l'homme soient nécessaires, des preuves prometteuses d'études sur des animaux indiquent que le jeûne intermittent peut aider à prévenir le cancer (27, 28, 29, 30).
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Il existe également des preuves chez des patients cancéreux, montrant que le jeûne a réduit divers effets secondaires de la chimiothérapie (31).
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui
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65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices
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30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
8. Le jeûne intermittent est bon pour votre cerveau
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Ce qui est bon pour le corps l'est souvent aussi pour le cerveau.
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Le jeûne intermittent améliore diverses fonctions métaboliques considérées comme importantes pour la santé du cerveau.
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Ceci inclut la réduction du stress oxydatif, la réduction de l'inflammation et une réduction de la glycémie et de la résistance à l'insuline.
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Plusieurs études chez le rat ont montré qu'un jeûne intermittent peut augmenter la croissance de nouvelles cellules nerveuses, ce qui devrait être bénéfique pour le fonctionnement du cerveau (32, 33).
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Il augmente également les niveaux d'une hormone du cerveau appelée facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF) (32, 34, 35), dont une déficience a été impliquée dans la dépression et divers autres problèmes cérébraux ( 36).
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Des études chez l'animal ont également montré que le jeûne intermittent protège des lésions cérébrales dues aux accidents vasculaires cérébraux (37).
9. Le jeûne intermittent peut aider à prévenir la maladie d'Alzheimer
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La maladie d'Alzheimer est la maladie neurodégénérative la plus répandue au monde.
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Il n’existe pas de traitement curatif pour la maladie d’Alzheimer, il est donc primordial de l’empêcher de se manifester.
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Une étude chez le rat montre que le jeûne intermittent peut retarder l'apparition de la maladie d'Alzheimer ou en réduire la gravité (38).
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Dans une série de rapports de cas, une intervention de style de vie incluant des jeûnes quotidiens à court terme a permis d'améliorer significativement les symptômes de la maladie d'Alzheimer chez 9 patients (39).
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Des études chez l'animal suggèrent également que le jeûne pourrait protéger contre d'autres maladies neurodégénératives, notamment la maladie de Parkinson et la maladie de Huntington (40, 41).
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Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires chez l'homme.
10. Le jeûne intermittent peut prolonger votre durée de vie et vous aider à vivre plus longtemps
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L’une des applications les plus intéressantes du jeûne intermittent est sa capacité à prolonger la durée de vie.
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Des études chez le rat ont montré que le jeûne intermittent prolonge la durée de vie de la même manière que la restriction calorique continue (42, 43).
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Dans certaines de ces études, les effets ont été assez dramatiques. Dans l'un d'entre eux, les rats qui jeûnaient tous les deux jours vivaient 83% plus longtemps que les rats qui ne le faisaient pas (44).
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Bien que cela soit loin d'être prouvé chez l'homme, le jeûne intermittent est devenu très populaire parmi la foule anti-âge.
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Compte tenu des avantages connus pour le métabolisme et toutes sortes de marqueurs de santé, il est logique que le jeûne intermittent puisse vous aider à vivre plus longtemps et en meilleure santé.
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Vous trouverez plus d’informations sur le jeûne intermittent sur cette page: Jeûne intermittent 101 - Le guide du débutant ultime.