10 avantages étonnants du poisson à l’éperlan

10 avantages étonnants du poisson d'éperlan

1. Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 26 mars 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); ajouter à leur régime. L'éperlan est un choix judicieux, car il présente de nombreux avantages pour la santé, notamment l'amélioration de l'apparence de la peau, le maintien de la pression artérielle, la réduction des troubles du sommeil, etc.

Qu'est-ce que l'éperlan de poisson?

1. Le terme "poisson d'éperlan" englobe en réalité un certain nombre d'espèces et de genres différents au sein de la famille des Osmeridae. On les trouve à la fois dans les océans Pacifique et Atlantique, ainsi que dans les Grands Lacs d'Amérique du Nord et certaines masses d'eau douce d'Europe. Ils passent le plus clair de leur vie en eau salée mais retournent en eau douce pour frayer, comme c'est le cas pour de nombreux poissons. Bien que ces poissons ne grandissent généralement pas plus d'un pied, certaines espèces peuvent atteindre jusqu'à quatre pieds. De manière assez unique, lors de la préparation de petits poissons à l’éperlan, les os, la peau et les écailles sont rarement enlevés, seule la tête et les entrailles sont séparées.

2. Ce poisson est populaire dans le monde entier, du Japon à la Corée, en passant par l'Europe et l'Amérique du Nord, en raison de sa grande disponibilité. C'est un aliment de rue populaire dans certains pays asiatiques, car ils peuvent facilement être frits ou panés pour une gâterie salée et salée. En plus de son goût délicieux, le poisson d'éperlan possède également un profil nutritionnel unique qui le rend très bon pour la santé en général.

Valeur nutritive du poisson senteur

1. Les poissons d'éperlan sont de riches sources de phosphore, de sélénium, de vitamine B12, de manganèse et d'acides gras oméga-3. Ils présentent des niveaux modérés de cuivre, de zinc, de magnésium et de calcium. En outre, ces poissons offrent diverses vitamines B et un niveau significatif de protéines, soit près de 30% de vos besoins quotidiens dans une portion de 3 onces. Avec une faible teneur en calories et en graisses saturées, les poissons d'éperlan sont un excellent ajout à votre alimentation.

Avantages pour la santé des poissons à l'état fondu

1. Certains des avantages les plus remarquables du poisson à l'état fondu sont sa capacité à protéger les cheveux, à revitaliser la peau, à augmenter l'énergie, à stimuler le système nerveux, à abaisser la pression artérielle et à renforcer les os, entre autres.

Soins de la peau

1. Outre les acides gras oméga-3, qui peuvent réduire les états inflammatoires de la peau, ces poissons sont également riches en sélénium. C'est un minéral antioxydant qui peut améliorer l'apparence de la peau et réduire les signes de vieillissement.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'Organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0' '))) ;

Soins des cheveux

1. En ce qui concerne le soin des cheveux, la consommation régulière de poisson à l'état fondu peut fournir les minéraux et les vitamines essentiels pour donner à vos cheveux une apparence et une sensation de santé. Les huiles naturelles et les acides gras oméga-3 présents dans le poisson à l'état fondu sont également utiles pour améliorer le lustre et la brillance de vos cheveux tout en supprimant l'inflammation du cuir chevelu due à des conditions telles que les pellicules.

Augmente l'énergie

1. Le phosphore est un minéral essentiel dans le corps et un élément essentiel dans la conversion des nutriments en énergie utilisable. 20% de vos besoins quotidiens en ce minéral sont fournis dans une seule portion de poisson à l'état fondu, ce qui peut également contribuer à une distribution efficace des nutriments et de l'énergie dans vos cellules.

Renforce le système nerveux

1. Le calcium est un électrolyte et est donc un élément clé de la signalisation dans le système nerveux. Les poissons d'éperlan peuvent fournir du calcium, ce qui garantit la communication efficace des contractions musculaires et des autres messages au sein du système nerveux.

Prévient les maladies cardiaques

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], "organicfacts_net-medrectangle-4", "ezslot_1", 131, "0"]));); il y a une quantité modérée de potassium dans chaque touche poissons, et ce minéral fonctionne comme un vasodilatateur, ce qui signifie qu'il peut aider à réduire la tension dans les vaisseaux sanguins et les artères. Cela peut aider à réduire le risque de diverses maladies cardiaques telles que les crises cardiaques.

Améliore l'équilibre du cholestérol

1. Tous les corps gras ne sont pas créés égaux et ne sont pas tous mauvais pour le corps. Les poissons d'éperlan ont une teneur élevée en acides gras oméga-3, ce qui peut améliorer votre équilibre en cholestérol et la santé de votre cœur en réduisant le dépôt de plaque dans les artères.

Prévient l'ostéoporose

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); Le poisson à l'état pur contient une variété de minéraux, y compris le manganèse , phosphore, calcium, cuivre, zinc et fer, qui sont tous liés à la densité minérale osseuse de notre corps. En vieillissant, cette densité osseuse commence à décliner. Consommer du poisson riche en minéraux peut donc aider à réduire l'apparition précoce de l'ostéoporose.

Prévient les maladies chroniques

1. Il y a une quantité impressionnante de sélénium dans le poisson à l'état fondu, près de 45% de vos besoins quotidiens pour chaque portion. Ce minéral relativement rare fonctionne comme un puissant antioxydant. Il peut réduire le stress oxydatif dans le corps et réduire le risque de développer des maladies chroniques.

Induit le sommeil

1. Avec une concentration importante de magnésium, ce poisson peut vous aider à trouver ce sommeil insaisissable. Le magnésium est la clé de la conversion du tryptophane en sérotonine, une hormone de bien-être qui peut induire une relaxation du corps et faciliter votre cheminement vers un sommeil réparateur et en bonne santé.

Favorise la croissance, le développement

1. Une portion de poisson à l'état fondu contient une bonne quantité de protéines, qui répond à 30% de vos besoins quotidiens en protéines. Les acides aminés contenus dans les protéines peuvent être reconstitués pour la production de tissu musculaire, tout en contribuant à accélérer le métabolisme et à favoriser la perte de poids.

Comment faire cuire du poisson d'éperlan?

1. L'éperlan peut être préparé de différentes manières, mais il est surtout apprécié sous forme frite. La cuisson à la poêle de ces poissons donne une friandise riche, grasse et délicieuse. Il peut aussi être roulé dans la chapelure et frit. Comme mentionné précédemment, ces poissons sont généralement consommés entiers, y compris leur peau, leurs écailles, leurs os et leur tête. La seule préparation ou transformation utilisée pour manger ces poissons est l'enlèvement des entrailles, bien que certaines personnes préfèrent trancher la tête pour obtenir un plat plus agréable au goût. Ne vous inquiétez pas non plus pour les os, car ils sont assez mous et croquants une fois cuits.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.