10 avantages incroyables des fraises alpines

10 avantages incroyables des fraises alpines

1. Il faut se méfier de certains effets secondaires, notamment une inflammation de la peau, des réactions allergiques et certains effets secondaires négatifs chez la femme enceinte. Cependant, une utilisation modérée et une préparation appropriée de ces baies vous aideront à éviter la plupart de ces effets désagréables.

Que sont les fraises des Alpes?

1. Les fraises des Alpes portent de nombreux noms, y compris la fraise des bois et la fraise européenne, mais le nom scientifique de ces plantes à baies est Fragaria vesca, ou Fragaria alpina, selon certains experts. Contrairement aux fraises ordinaires (Fragaria x ananassa), qui sont un hybride de membres du genre Fragaria, ces fraises poussent dans la nature et sont consommées par les peuples autochtones depuis l'âge de pierre. Les fraises des Alpes sont également réputées pour être plus sucrées, plus goûteuses et plus faciles à cultiver! Leurs bienfaits pour la santé sont légendaires et chaque partie de ces plantes a été utilisée pour un certain type d'application médicinale. Du jus et des feuilles aux fruits, en passant par les tiges et les racines, cette plante regorge de nutriments bénéfiques pouvant offrir un certain nombre d’avantages notables pour la santé.

2. La plupart de ces effets sur l'organisme peuvent être attribués aux niveaux élevés de vitamine C, de vitamine A, de vitamines de la famille B, de potassium, de tanins, de flavonoïdes, de proanthocyanidines, de composés phénoliques et d'autres substances volatiles. acides et antioxydants.

Avantages des fraises alpines

1. Les fraises des Alpes ne sont pas aussi largement utilisées que par le passé, mais elles restent bénéfiques pour les personnes souffrant de dysenterie, de goutte, d'arthrite, de vieillissement prématuré, d'hypertension, de cholestérol élevé, de diabète et de foie dommages, un système immunitaire faible et une toxicité élevée. Ces baies aident également à réduire le risque de cancer, les infections respiratoires, l'indigestion, la constipation et la déshydratation, entre autres.

Riche en vitamine C

1. Les fraises des Alpes sont riches en vitamine C, connue pour renforcer le système immunitaire en stimulant la production de globules blancs, tout en agissant également comme antioxydant dans tout le corps. Traditionnellement, ces fraises étaient utilisées pour prévenir la dysenterie et la carence en vitamine C, contribuant également à accélérer la réparation et la production de collagène.

Prévenez le vieillissement prématuré

1. Le jus de fraises des Alpes contient beaucoup d'antioxydants et est souvent appliqué localement sur la peau pour éliminer les rides et les taches pigmentées. Il existe des agents de blanchiment naturels dans la fraise alpine qui peuvent également aider à éclaircir la peau, à équilibrer la décoloration de la peau et à accélérer le processus de guérison des plaies et des piqûres d'insectes.

Régulez la pression artérielle

1. Une concentration modérée de potassium dans ces fraises des bois peut contribuer à faire baisser la tension artérielle et à protéger la santé cardiovasculaire. Le potassium est un vasodilatateur, ce qui signifie qu'il peut réduire le stress sur les vaisseaux sanguins et les artères, ce qui diminue les risques d'athérosclérose, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Prévenir les dommages au foie

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0']))); Lorsque le jus de fraises des Alpes est consommé sur un l'estomac vide, il est connu pour stimuler la fonction hépatique et aider à guérir des dommages de cirrhose et d'hépatite. Bien que les cellules du foie repoussent très lentement, l'utilisation régulière du jus de fraises des bois peut accélérer ce processus de récupération.

Contrôle du diabète

1. Peu riches en glucides et possédant de nombreux composés antioxydants, les fraises des Alpes ont été associées à une réduction du risque de diabète et à un meilleur maintien de la glycémie, tant chez les diabétiques que chez les personnes à risque élevé de développer cette maladie.

Digestion de l'aide

1. Les feuilles du fraisier alpin sont utilisées depuis longtemps pour traiter les problèmes gastro-intestinaux, notamment la constipation, la diarrhée, les nausées et une acidité élevée. Cette préparation de feuille est également excellente pour stimuler l'appétit et améliorer l'efficacité de la digestion et l'absorption des nutriments.

Peut aider à prévenir le cancer

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0']));) Il existe une grande variété de flavonoïdes, de composés phénoliques , tanins et proanthocyanidines dans les fraises des Alpes. Selon un article de recherche publié en 2016, ces polyphénols contenus dans des extraits de fraise sont à l'origine de certaines activités biologiques qui contribuent à réduire le risque de cancer du sein.

Désintoxiquez le corps

1. Les feuilles du fraisier alpin sont connues pour leurs propriétés diurétiques et, une fois brassées dans un thé, elles peuvent aider à détoxifier le corps et améliorer la fonction rénale. Un excès de miction réduit le stress sur les reins et favorise l'élimination de l'excès de graisse, de sels, de toxines et d'eau dans le corps.

Maintenir l'hydratation

1. Malgré leur grande quantité d'éléments nutritifs, les fraises des Alpes ont également une forte teneur en eau. Ces baies étaient traditionnellement cueillies par les voyageurs sur la route, car elles pouvaient maintenir le niveau d'hydratation et augmenter l'énergie.

Guérir les maux de gorge

1. Les feuilles de cette plante peuvent être bouillies dans l'eau pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que les principes actifs soient libérés, puis le liquide résultant peut être bu pour éliminer l'inflammation et les douleurs dans la gorge. Ceci est particulièrement efficace pour les personnes aux prises avec des symptômes de rhume et de grippe, car cette infusion peut également aider à réduire la congestion.

Comment manger des fraises des Alpes?

1. Vous pouvez manger des fraises des Alpes de la même manière que vous le feriez avec des fraises ordinaires, soit mélangées à une salade de fruits, soit fraîches à la cueillette à la main, soit ajoutées au sommet de céréales, de salade ou de desserts. Les fraises des Alpes sont nettement plus petites que les fraises ordinaires et, lorsqu'elles sont mûres, elles sont assez douces et faciles à écraser. Une façon populaire de manger ces fruits consiste à verser un peu de lait ou de crème sur les baies, à ajouter du sucre, puis à écraser les baies pour libérer le jus.

2. Le goût est très médiocre jusqu'à ce qu'ils soient idéalement mûrs, ce qui est facile à dire grâce à l'odeur extrêmement parfumée qui entoure ces fruits. En fait, les composés aromatiques libérés lors de la maturation peuvent remplir une pièce entière. Les plantes ne poussent pas beaucoup de baies à la fois, contrairement à leur cousin plus commun, elles sont donc considérées comme un mets délicat dans de nombreuses cultures, en particulier en Europe.

Comment faire pousser des fraises des Alpes?

1. Les fraises des Alpes ont la réputation d'être difficiles à cultiver, mais ce n'est pas nécessairement vrai. Ils sont assez faciles à cultiver à partir de semences, à condition que vous les commenciez au bon moment de l’année et que vous preniez soin de vous. Si vous suivez ces étapes simples, vous pourriez avoir un beau plant de fraises alpines couvre-sol dans votre propre jardin d'ici le printemps prochain! Les meilleures conditions pour cultiver des fraises alpines sont un sol légèrement acide et bien drainé, exposé au soleil partiel et à des précipitations régulières.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.