13 herbes qui peuvent vous aider à perdre du poids

Kale toscan avec haricots cannellonis

1. Ce n’est un secret pour personne que ce que vous mettez dans votre assiette joue un rôle central dans la perte de poids.

2. Mais ce que vous gardez dans votre armoire à épices peut être tout aussi important.

3. Il a été démontré que de nombreuses herbes et épices combattaient les fringales, stimulaient la combustion des graisses et entraînaient une perte de poids.

4. Voici 13 herbes étonnantes qui peuvent vous aider à perdre du poids.

1. Fenugrec

1. Le fenugrec est une épice domestique courante dérivée de Trigonella foenum-graecum, une plante appartenant à la famille des légumineuses.

2. Plusieurs études ont montré que le fenugrec pouvait aider à contrôler l’appétit et à réduire la consommation de nourriture afin de favoriser la perte de poids.

3. Une étude réalisée sur 18 personnes a montré qu'une supplémentation quotidienne de 8 grammes de fibres de fenugrec augmentait le sentiment de satiété et réduisait la faim et la prise de nourriture par rapport à un groupe témoin (1).

4. Une autre petite étude a montré que la prise d'extrait de graines de fenugrec réduisait l'apport quotidien en graisses de 17% par rapport à un placebo. Cela a entraîné une diminution du nombre de calories consommées au cours de la journée (2).

2. Poivre de Cayenne

1. Le piment de Cayenne est un type de piment chili, couramment utilisé pour apporter une dose de saveur épicée à de nombreux plats.

2. Il contient le composé capsaïcine, qui donne au poivre de Cayenne sa chaleur caractéristique et procure de nombreux avantages pour la santé.

3. Certaines recherches montrent que la capsaïcine peut stimuler légèrement le métabolisme en augmentant le nombre de calories que vous brûlez tout au long de la journée (3, 4).

4. La capsaïcine peut également réduire la faim pour favoriser la perte de poids.

5. Une petite étude a montré que la prise de capsules de capsaïcine augmentait le taux de satiété et réduisait l'apport calorique total (5).

6. Une autre étude portant sur 30 personnes a montré que la prise d'un repas contenant de la capsaïcine réduisait les niveaux de ghréline, l'hormone responsable de la stimulation de la faim (6).

3. Gingembre

1. Le gingembre est une épice faite à partir du rhizome du gingembre en fleurs, Zingiber officinale.

2. Souvent utilisée dans la médecine traditionnelle comme remède naturel contre une grande variété de maux, certaines recherches indiquent que le gingembre pourrait également aider à la perte de poids.

3. Une revue de 14 études sur l'homme a montré qu'une supplémentation en gingembre réduisait de manière significative le poids corporel et la graisse du ventre (7).

4. Un autre examen de 27 études sur des humains, des animaux et des éprouvettes a également conclu que le gingembre peut aider à réduire le poids en augmentant le métabolisme et la combustion des graisses tout en diminuant simultanément l'absorption des graisses et l'appétit (8).

4. Origan

1. L'origan est une plante vivace qui appartient à la même famille de plantes que la menthe, le basilic, le thym, le romarin et la sauge.

2. Il contient du carvacrol, un composé puissant qui peut aider à stimuler la perte de poids.

3. Une étude menée chez des souris soumises à un régime riche en graisses, contenant du carvacrol ou non, a montré que celles recevant du carvacrol gagnaient considérablement moins de poids corporel et de graisse corporelle que le groupe témoin.

4. Les suppléments de carvacrol ont également un impact direct sur certains gènes et certaines protéines qui contrôlent la synthèse des graisses dans le corps (9).

5. Cependant, les recherches sur les effets de l'origan et du carvacrol sur la perte de poids sont encore très limitées. Les études à base humaine font particulièrement défaut.

5. Ginseng

1. Le ginseng est une plante aux propriétés bénéfiques pour la santé, souvent considérée comme un aliment de base dans la médecine traditionnelle chinoise.

2. Il peut être divisé en plusieurs types, y compris coréen, chinois et américain, qui appartiennent tous au même genre de plantes de ginseng.

3. De nombreuses études suggèrent que cette plante puissante pourrait faciliter la perte de poids.

4. Une petite étude a révélé que la prise de ginseng coréen deux fois par jour pendant huit semaines entraînait une réduction quantifiable du poids corporel ainsi que des modifications de la composition du microbiote intestinal (10).

5. De même, une étude animale a montré que le ginseng combattait l'obésité en altérant la formation de graisse et en retardant l'absorption de graisse dans l'intestin (11).

6. Cependant, des études plus approfondies et de grande qualité sont nécessaires pour examiner l'impact du ginseng sur la perte de poids chez l'homme.

6. Caralluma Fimbriata

1. Caralluma Fimbriata est une herbe souvent incluse dans de nombreuses pilules amaigrissantes.

2. On pense que cela fonctionne en augmentant les niveaux de sérotonine, un neurotransmetteur qui affecte directement l'appétit (12, 13).

3. Une étude de 12 semaines menée auprès de 33 personnes a montré que les participants prenant Caralluma Fimbriata présentaient une diminution significativement plus importante de la graisse du ventre et du poids, par rapport à ceux sous placebo (14).

4. Une autre petite étude a montré qu'une consommation quotidienne de 1 gramme de Caralluma Fimbriata pendant deux mois entraînait une réduction du poids et de la faim, par rapport à un groupe témoin (15).

7. Safran des Indes

1. Le curcuma est une épice réputée pour son goût, sa couleur vive et ses propriétés médicinales puissantes.

2. La plupart de ses bienfaits pour la santé sont attribués à la présence de curcumine, une substance chimique largement étudiée pour ses effets sur tout, de l'inflammation à la perte de poids.

3. Une étude portant sur 44 personnes en surpoids a montré que la prise de curcumine deux fois par jour pendant un mois était efficace pour augmenter la perte de graisse, réduire la graisse du ventre et augmenter la perte de poids de près de 5% (16).

4. De même, une étude sur des animaux a montré que l'administration de curcumine à une souris pendant 12 semaines réduisait le poids et la graisse en bloquant la synthèse de la graisse (17).

5. Cependant, gardez à l'esprit que ces études utilisent une quantité concentrée de curcumine, bien supérieure à la quantité présente dans une dose typique de curcuma.

6. Il est nécessaire de poursuivre les recherches pour déterminer l'impact possible du curcuma sur la perte de poids.

8. Poivre noir

1. Le poivre noir est une épice domestique commune dérivée du fruit séché de Piper nigrum, une vigne en fleurs originaire de l'Inde.

2. Il contient un composé puissant, la pipérine, qui procure à la fois une saveur piquante et des effets susceptibles de réduire le poids.

3. Une étude a montré qu'une supplémentation en pipérine permettait de réduire le poids corporel chez les rats soumis à un régime alimentaire riche en graisses, même sans modification de l'apport alimentaire (18).

4. Une étude au tube à essai a également montré que la pipérine inhibait efficacement la formation de cellules adipeuses (19).

5. Malheureusement, les recherches actuelles se limitent aux études sur éprouvettes et sur animaux.

6. D'autres études sont nécessaires pour déterminer l'influence potentielle de la pipérine et du poivre noir sur la perte de poids chez l'homme.

9. Gymnema Sylvestre

1. Le Gymnema sylvestre est une plante souvent utilisée comme remède naturel pour réduire le taux de sucre dans le sang.

2. Cependant, certaines recherches montrent que cela pourrait également bénéficier à ceux qui cherchent à perdre du poids.

3. Il contient un composé appelé acide gymnémique, qui peut aider à réduire la douceur perçue des aliments afin de lutter contre les fringales de sucre (20).

4. En fait, une étude a conclu que la prise de Gymnema sylvestre réduisait à la fois l'appétit et la prise de nourriture, par rapport à un groupe témoin (21).

5. Une étude animale de trois semaines a également révélé que la consommation de cette plante permettait de maintenir le poids corporel chez les rats soumis à un régime alimentaire riche en graisses (22).

10. Cannelle

1. La cannelle est une épice aromatique fabriquée à partir de l'écorce interne des arbres du genre Cinnamomum.

2. Il est riche en antioxydants et présente plusieurs avantages pour la santé. Certaines études ont même montré que la cannelle pouvait augmenter la perte de poids.

3. Il est particulièrement efficace pour stabiliser la glycémie, ce qui peut aider à réduire l'appétit et la faim (23).

4. Des études montrent qu’un composé spécifique présent dans la cannelle peut imiter les effets de l’insuline, facilitant ainsi le transport du sucre de la circulation sanguine vers vos cellules (24, 25).

5. La cannelle peut également diminuer les taux de certaines enzymes digestives afin de ralentir la dégradation des glucides (26).

6. Bien que ces effets puissent potentiellement réduire l'appétit et entraîner une perte de poids, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier les effets de la cannelle directement sur le poids.

11. Extrait de grain de café vert

1. On trouve couramment l'extrait de grain de café vert dans de nombreux suppléments amaigrissants.

2. Il est fabriqué à partir de grains de café qui n'ont pas été torréfiés et contient beaucoup d'acide chlorogénique, ce qui expliquerait ses effets potentiels en matière de perte de poids.

3. Une étude a révélé que la consommation de café vert réduisait l'indice de masse corporelle (IMC) et la graisse du ventre chez 20 participants, même sans modification de l'apport en calories (27).

4. Un autre examen de trois études a conclu que l'extrait de grain de café vert peut réduire le poids corporel de 2,5 kg (5,5 livres) en moyenne. Cependant, les chercheurs ont noté que la qualité et la taille des études disponibles étaient quelque peu limitées (28).

5. Il faut donc davantage d'études de haute qualité pour évaluer l'efficacité du grain de café vert en perte de poids.

12. Cumin

1. Le cumin est une épice faite à partir des graines séchées et moulues de Cuminum cyminum, une plante à fleurs de la famille du persil.

2. Il est bien connu pour son goût de noisette distinct, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé, notamment son potentiel d'accélération de la perte de poids et de la combustion des graisses.

3. Une petite étude de trois mois a révélé que les femmes qui consommaient du yogourt avec 3 grammes de cumin deux fois par jour perdaient plus de poids et de graisse corporelle qu'un groupe témoin (29).

4. De même, une étude de huit semaines a révélé que les adultes qui prenaient un supplément de cumin trois fois par jour perdaient 2,2 livres (1 kg) de plus que ceux qui prenaient un placebo (30).

13. Cardamome

1. La cardamome est une épice très prisée, fabriquée à partir des graines d’une plante de la famille du gingembre.

2. Il est utilisé dans le monde entier aussi bien pour la cuisine que pour la cuisson, mais peut également favoriser la perte de poids.

3. Une étude animale a montré que la poudre de cardamome permettait de réduire la graisse du ventre chez les rats soumis à un régime riche en graisses et en glucides (31).

4. De même, une autre étude chez l'animal a montré que la cardamome noire en particulier était efficace pour réduire à la fois la graisse du ventre et la graisse corporelle totale chez le rat soumis à un régime riche en graisses (32).

5. Malheureusement, la plupart des recherches sur le potentiel de perte de poids de la cardamome se limitent à des études sur des animaux.

6. L'influence de la cardamome sur la perte de poids chez l'homme n'a pas encore été étudiée.

Comment utiliser les herbes en toute sécurité

1. Utilisés comme assaisonnement pour des aliments, les herbes et les épices susmentionnées peuvent procurer une quantité de bénéfices pour la santé avec un risque minimal d'effets secondaires.

2. N'excédez pas. Ne consommez pas plus d'une cuillerée à soupe (14 grammes) par jour et assurez-vous de les associer à des aliments complets riches en nutriments pour aider à stimuler encore plus la perte de poids. [! 20575 => 1140 = 15!] Si vous prenez des herbes sous forme de supplément, il est important de vous conformer à la posologie recommandée sur l'emballage pour prévenir les effets indésirables.

3. De plus, si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments, il est préférable de consulter votre médecin avant de commencer tout supplément.

4. Si vous ressentez des effets indésirables ou des symptômes d'allergie alimentaire, arrêtez immédiatement de l'utiliser et parlez à un professionnel de la santé de confiance.

La conclusion

1. En plus d’ajouter une touche de saveur à vos aliments préférés, il a été prouvé que de nombreuses herbes et épices augmentaient le métabolisme, accéléraient la combustion des graisses et favorisaient le sentiment de satiété.

2. La diversification de votre armoire à épices est un moyen simple d'augmenter la perte de poids avec un minimum d'effort.

3. Assurez-vous de combiner ces herbes avec un régime alimentaire équilibré et équilibré et un mode de vie sain pour obtenir le maximum pour votre argent avec une perte de poids.