15 aliments qui renforcent le système immunitaire

Boosters

1. Nourrir votre corps avec certains aliments peut aider à renforcer votre système immunitaire. Si vous cherchez des moyens de prévenir les rhumes et la grippe en hiver, vous devriez commencer par vous rendre à l'épicerie de votre quartier. Planifiez vos repas de manière à inclure ces 15 puissants stimulants du système immunitaire.

Agrumes

1. La plupart des gens se tournent vers la vitamine C après avoir attrapé un rhume. C'est parce que cela aide à renforcer votre système immunitaire. On pense que la vitamine C augmente la production de globules blancs. Celles-ci sont essentielles pour lutter contre les infections.

2. Les agrumes populaires incluent:

3. Comme votre corps ne le produit ni ne le stocke, vous avez besoin de vitamine C quotidiennement pour rester en santé. Presque tous les agrumes sont riches en vitamine C. Avec une telle variété, il est facile d'ajouter une pincée de cette vitamine à n'importe quel repas.

Poivrons rouges

1. Si vous pensez que les agrumes ont le plus de vitamine C de tous les fruits ou légumes, détrompez-vous. Une once pour une once, les poivrons rouges contiennent deux fois plus de vitamine C que les agrumes. Ils sont également une riche source de bêta-carotène. En plus de renforcer votre système immunitaire, la vitamine C peut aider à maintenir une peau saine. Le bêta-carotène aide à garder vos yeux et votre peau en bonne santé.

Brocoli

1. Le brocoli est suralimenté en vitamines et en minéraux. Riche en vitamines A, C et E, ainsi que de nombreux autres antioxydants et fibres, le brocoli est l’un des légumes les plus sains que vous puissiez mettre sur votre table. La clé pour garder son pouvoir intact est de le cuire le moins possible - ou mieux encore, pas du tout.

Ail

1. L'ail est présent dans presque toutes les cuisines du monde. Cela ajoute un peu de piquant à la nourriture et c'est un élément essentiel pour votre santé. Les premières civilisations ont reconnu sa valeur dans la lutte contre les infections. Selon le Centre national de la santé complémentaire et intégrative, l'ail peut également aider à réduire la pression artérielle et à ralentir le durcissement des artères. Les propriétés immunostimulantes de l'ail semblent provenir d'une forte concentration de composés contenant du soufre, tels que l'allicine.

Gingembre

1. Le gingembre est un autre ingrédient auquel beaucoup se tournent après être tombé malade. Le gingembre peut aider à réduire l'inflammation, ce qui peut aider à réduire les maux de gorge et autres maladies inflammatoires. Le gingembre peut également aider à réduire les nausées.

2. Bien qu'il soit utilisé dans de nombreux desserts sucrés, le gingembre accumule un peu de chaleur sous forme de gingérol, un proche de la capsaïcine. Selon des recherches récentes sur les animaux, le gingembre pourrait aider à réduire la douleur chronique et à posséder des propriétés hypocholestérolémiantes.

Épinards

1. Les épinards figurent sur notre liste non seulement pour sa richesse en vitamine C. Ils contiennent également de nombreux antioxydants et du bêta-carotène, qui peuvent augmenter la capacité de notre système immunitaire à combattre les infections. Semblable au brocoli, les épinards sont plus sains quand ils sont cuits le moins possible afin de conserver leurs nutriments. Cependant, une cuisson légère améliore sa teneur en vitamine A et permet à l'acide oxalique de libérer d'autres nutriments.

Yaourt

1. Recherchez les yaourts comportant des "cultures vivantes et actives" sur l'étiquette, comme le yaourt grec. Ces cultures peuvent stimuler votre système immunitaire pour vous aider à combattre les maladies. Essayez d’obtenir des yaourts ordinaires plutôt que ceux qui sont préflavorisés et chargés de sucre. Vous pouvez adoucir votre yaourt nature avec des fruits sains et un filet de miel à la place.

2. Le yogourt peut également être une excellente source de vitamine D; essayez donc de choisir des marques enrichies en vitamine D. La vitamine D aide à réguler le système immunitaire et est censée renforcer les défenses naturelles de notre corps contre les maladies.

Amandes

1. En matière de prévention et de lutte contre le rhume, la vitamine E a tendance à passer au second plan en vitamine C. Toutefois, la vitamine E est essentielle à la santé du système immunitaire. Il s’agit d’une vitamine liposoluble, ce qui signifie qu’elle nécessite que la présence de graisse soit absorbée correctement. Les noix, comme les amandes, sont remplies de vitamine et contiennent des graisses saines. Une portion d'une demi-tasse, soit environ 46 amandes entières décortiquées, fournit presque 100% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine E.

Curcuma

1. Vous savez peut-être que le curcuma est un ingrédient essentiel de nombreux currys. Mais cette épice amère jaune vif est également utilisée depuis des années comme anti-inflammatoire dans le traitement de l’arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde. En outre, des recherches ont montré que des concentrations élevées de curcumine, qui donne au curcuma sa couleur distinctive, peuvent aider à réduire les dommages musculaires induits par l'exercice.

Thé vert

1. Les thés verts et noirs regorgent de flavonoïdes, un type d'antioxydant. Là où le thé vert excelle vraiment, c’est ses concentrations d’épigallocatéchine gallate, ou EGCG, un autre puissant antioxydant. EGCG a été montré pour améliorer la fonction immunitaire. Le processus de fermentation du thé noir détruit une grande partie de l'EGCG. Le thé vert, quant à lui, est cuit à la vapeur et non fermenté, donc l'EGCG est préservé.

2. Le thé vert est également une bonne source d’acide aminé L-théanine. La L-théanine peut aider à la production de composés luttant contre les germes dans vos lymphocytes T.

Papaye

1. La papaye est un autre fruit chargé en vitamine C. Vous pouvez trouver 224% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C dans une seule papaye. Les papayes ont également une enzyme digestive appelée papaïne qui a des effets anti-inflammatoires.

2. Les papayes contiennent de bonnes quantités de potassium, de vitamines B et de folate, qui sont toutes bénéfiques pour votre santé.

Kiwi

1. Comme les papayes, les kiwis regorgent naturellement d'une tonne de nutriments essentiels, dont le folate, le potassium, la vitamine K et la vitamine C. La vitamine C stimule les globules blancs pour lutter contre l'infection, tandis que les autres nutriments du kiwi veillez à ce que le reste de votre corps fonctionne correctement.

Volaille

1. Lorsque vous êtes malade, la soupe au poulet est plus qu'un simple bien-être avec un effet placebo. Il aide à atténuer les symptômes du rhume et vous protège également des risques de maladie. La volaille, comme le poulet et la dinde, est riche en vitamine B-6. Environ 3 onces de viande légère de dinde ou de poulet contiennent de 40 à 50% de votre quantité quotidienne recommandée de B-6.

2. La vitamine B-6 est un acteur important dans bon nombre des réactions chimiques qui se produisent dans le corps. Il est également essentiel à la formation de nouveaux globules rouges sains. Le bouillon ou le bouillon obtenu en faisant bouillir des os de poulet contient de la gélatine, de la chondroïtine et d'autres nutriments utiles à la guérison des intestins et à l'immunité.

Graines de tournesol

1. Les graines de tournesol regorgent d'éléments nutritifs, notamment de phosphore, de magnésium et de vitamine B-6. Ils sont également incroyablement riches en vitamine E, un puissant antioxydant.

2. La vitamine E joue un rôle important dans la régulation et le maintien du système immunitaire. Les autres aliments riches en vitamine E comprennent les avocats et les légumes à feuilles sombres.

Crustacés

1. Les crustacés ne sont pas ce qui nous préoccupe le plus souvent pour ceux qui tentent de renforcer leur système immunitaire, mais certains types de crustacés sont remplis de zinc.

2. Le zinc ne reçoit pas autant d'attention que beaucoup d'autres vitamines et minéraux, mais notre corps en a besoin pour que nos cellules immunitaires puissent fonctionner comme prévu.

3. Les variétés de crustacés riches en zinc comprennent:

4. N'oubliez pas que vous ne voulez pas avoir plus que la quantité de zinc recommandée par jour dans votre alimentation. C'est 11 mg pour les hommes adultes et 8 mg pour les femmes. Trop de zinc peut réellement inhiber le fonctionnement du système immunitaire.

Moyens de prévenir la grippe

1. La variété est la clé d'une bonne nutrition. Manger un seul de ces aliments ne suffira pas à combattre la grippe, même si vous en mangez constamment. Faites attention à la taille des portions et à l'apport quotidien recommandé pour ne pas prendre trop d'une seule vitamine et pas assez d'autres.

2. Bien manger est un bon début. Vous pouvez également prendre d'autres mesures pour vous protéger, ainsi que votre famille, de la grippe, du rhume et d'autres maladies. Commencez par ces notions de base sur la prévention de la grippe, puis lisez ces sept conseils pour protéger votre maison contre la grippe. Plus important peut-être, lisez sur le vaccin antigrippal et décidez s’il vous convient.