5 Avantages étonnants pour les courgettes

5 avantages extraordinaires pour les courgettes

1. La courgette peut aider à soigner l'asthme - l'un de ses nombreux avantages - et possède une teneur élevée en vitamine C, en glucides, en protéines et en fibres. Il contient une quantité importante de potassium, d'acide folique et de vitamine A, qui sont tous importants pour la santé. Lorsqu'il est consommé régulièrement, il peut effectivement réduire votre taux d'homocystéine.

Qu'est-ce que la courgette?

1. Également appelée courgette, la courgette est une courge qui tire son origine de l'Amérique et est disponible dans les couleurs suivantes: jaune, vert clair et vert. La forme de cette petite courge d'été ressemble à celle d'un concombre strié et comporte de nombreuses graines à l'intérieur. Certains cultivateurs produisent également des courgettes en forme arrondie ou en bouteille.

2. Aujourd'hui, les plus gros producteurs de cette courge comprennent le Japon, la Chine, la Roumanie, l'Italie, la Turquie, l'Égypte et l'Argentine. Il est cultivé toute l'année et peut être consommé cru, en tranches ou cuit. Il peut également être déchiqueté dans une salade froide ou chaude.

3. Les jeunes courgettes ont un goût subtil, une enveloppe moelleuse et une chair blanc beurre. Il est disponible sous sa meilleure forme pendant les mois de mai et juillet. Presque toutes les parties de cette courge sont comestibles, y compris la chair, les graines et même la peau. Une tasse de courgette contient environ 33 calories et zéro gramme de graisse.

Zucchini Nutrition

1. Selon la base de données nationale de l'USDA sur les nutriments, les courgettes sont riches en minéraux et en vitamines, notamment de potassium, de phosphore, de magnésium, de calcium, de fibres, de vitamine C et de riboflavine. Il contient également de la vitamine B6, A, E et K, du sodium, du zinc et du fer. Il contient 94% d'eau et constitue une excellente source d'énergie.

Bienfaits de la courgette pour la santé

1. Les avantages de la courgette pour la santé sont les suivants:

Perte de poids

1. Outre le faible nombre de calories, les courgettes sont riches en eau et riches en fibres. Par conséquent, lorsque vous le mangez, votre estomac n'est pas vide, une autre raison pour laquelle les recettes de courgettes sont parfaites si vous suivez un régime amaigrissant.

Protège le système cardiovasculaire

1. Les systèmes de classement des aliments dans les pays riches en courgettes ont déclaré que cette courge renferme des niveaux abondants de manganèse et de vitamine C, qui contribuent tous deux à renforcer le cœur.

2. Selon une étude citée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, la consommation de fruits et de légumes - la courgette en est une! Il était inversement proportionnel au cholestérol LDL. Cela signifie que pour la population à l'étude, plus les produits consommés sont abondants, plus leurs taux de LDL (mauvais cholestérol) sont bas. Le bêta-carotène et la vitamine C présents dans les courges d'été sont deux des composants qui aident à prévenir l'oxydation du cholestérol. Le cholestérol oxydé peut s'accumuler sur les parois des vaisseaux sanguins, mais ces nutriments aident à réduire le développement de l'athérosclérose. La vitamine folate, également dans les courges d'été, est nécessaire à l'élimination d'un sous-produit métabolique dangereux appelé homocystéine. Si les taux d'homocystéine augmentent trop, cela peut entraîner une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.

3. Sa teneur en fibres réduit également le taux de cholestérol élevé, contribuant ainsi à réduire le risque d'athérosclérose et de maladies cardiaques dues au diabète.

Maintient une santé optimale

1. Il a déjà été mentionné que la courgette est une source exceptionnelle de manganèse et de vitamine C; Cependant, il s'agit également d'une excellente source de fibres alimentaires qui gardera votre corps en pleine forme pour le long terme. Il contient également de la vitamine A, du magnésium, de l'acide folique, du potassium, du cuivre et du phosphore qui aident à améliorer la santé. Les courges d'été ont également une teneur élevée en acides gras oméga-3, en zinc, en niacine et en protéines.

2. De plus, les vitamines B comme la vitamine B1, la vitamine B6, la vitamine B2 et le calcium dans les courgettes assurent une santé optimale. La courgette est considérée comme l'un des meilleurs types de courges. Elle contient une gamme d'éléments nutritifs, notamment des glucides, des fibres solubles et insolubles, des minéraux, des acides aminés, etc. Le folate présent dans cette courge est également fortement recommandé pour les besoins accrus des femmes enceintes.

Favorise la santé des hommes

1. Ce fruit possède certaines propriétés permettant de traiter efficacement une maladie chez l'homme appelée HBP ou hypertrophie bénigne de la prostate. L’HBP est une affection caractérisée par une grosseur ou une forme inhabituelle de la prostate, ce qui peut alors poser des problèmes à la fois pour la fonction sexuelle et la fonction urinaire.

2. On dit que la courgette est extrêmement utile pour réduire les symptômes de l’HBP, en particulier en combinaison avec d’autres nutriments contenant des phytonutriments.

Prévient les maladies

1. Votre état de santé général s’améliorera sûrement si vous consommez régulièrement des courgettes. Il est connu pour aider à prévenir toutes sortes de maladies. Des études ont déjà montré que les aliments riches en fibres aident à soulager les cancers grâce à l'élimination des toxines cancérigènes des cellules du côlon. La vitamine C, le folate et le bêta-carotène présents dans les courgettes aident à protéger ces cellules des produits chimiques nocifs pouvant provoquer le cancer du côlon. En outre, une étude publiée dans la revue Nutrients indique que la présence des composés lutéine, b-carotène, zéaxanthine et acide déshydroascorbique contribue aux activités anti-prolifératives et pro-apoptotiques vis-à-vis des cellules tumorales.

Comment acheter des courgettes?

1. Votre état de santé général s’améliorera sûrement si vous consommez régulièrement des courgettes. Il est connu pour aider à prévenir toutes sortes de maladies. Des études ont déjà montré que les aliments riches en fibres aident à soulager les cancers grâce à l'élimination des toxines cancérigènes des cellules du côlon. La vitamine C, le folate et le bêta-carotène présents dans les courgettes aident à protéger ces cellules des produits chimiques nocifs pouvant provoquer le cancer du côlon. En outre, une étude publiée dans la revue Nutrients indique que la présence des composés lutéine, b-carotène, zéaxanthine et acide déshydroascorbique contribue aux activités anti-prolifératives et pro-apoptotiques vis-à-vis des cellules tumorales.

Comment cuisiner?

1. Quatre-vingt-quinze pour cent des courgettes sont constituées d’eau; lorsqu’elles sont cuites, elles coulent. Par conséquent, vous devez d'abord saler les courgettes puis laisser l'excès d'eau s'écouler avant que la préparation ne soit terminée.

2. Comme vous le savez, il est important de manger suffisamment de fruits et de légumes. Par conséquent, si vous incluez la courgette dans votre alimentation, vous gardez votre corps en bonne santé et bien hydraté à long terme. C'est sans doute l'un des choix alimentaires les plus sains, facile à consommer sous des formes délicieuses.

3. Meenakshi Nagdeve, co-fondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.