5 avantages incroyables de la pectine de pomme

5 avantages incroyables de la pectine de pomme

1. Par John Staughton (BASc, BFA), mise à jour le 06 mai 2019

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Qu'est-ce que la pectine de pomme?

1. La pectine est un type de fibre soluble qui se trouve dans les parois cellulaires de toute matière végétale. Cependant, chaque type de plante est différent à cet égard, mais les pommes sont particulièrement riches en cet élément nutritif bénéfique. En tant que type de fibre soluble dans l'eau, la pectine est capable de contribuer à de nombreux processus corporels, allant de la digestion à la santé cardiovasculaire. Comme toutes les plantes contiennent un certain niveau de pectine, toutes les pommes le sont aussi, mais la quantité peut varier légèrement d'un cultivar à l'autre.

Valeur nutritive

1. En matière de nutrition, la pectine est une fibre soluble, qui est une forme de glucide, mais dans une seule pomme, elle apporte une quantité négligeable de calories. Cependant, la pectine de pomme est souvent vendue en plus grandes concentrations. Dans un emballage de 50 grammes de pectine de pomme, vous trouverez plus de 160 calories, ainsi que des quantités notables de fer et de cuivre.

Avantages de la pectine de pomme

1. Les principaux avantages de la pectine de pomme sont notamment l’amélioration de la digestion, l’amélioration de la santé du cerveau et les soins de la peau.

Digestion

1. Extrait le liquide du tube digestif pour former une substance ressemblant à un gel, ce qui peut prévenir les symptômes de diarrhée et encourager le sentiment de satiété, ce qui peut aider à la perte de poids.eval (ez_write_tag ([!728 , 90

Potentiel anticancéreux

1. Le Memorial Sloan Kettering Cancer Center note les effets anticancéreux, antiproliférants et antimétastatiques de la pectine. Il a également été associé à une réduction du risque de cancer du côlon. Une étude de 2016 sur les animaux publiée dans la revue Biomedicine and Pharmacotherapy reconnaît également sa capacité à l'apoptose, ce qui a permis de prévenir les métastases dans les lignées cellulaires du cancer du sein ainsi que dans les tumeurs primitives.

Problèmes cardiovasculaires

1. On sait que la pectine prévient l'absorption de l'excès de cholestérol dans l'estomac, ce qui peut abaisser le taux de cholestérol total et prévenir l'athérosclérose, ainsi que le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Santé de la peau

1. Certaines personnes choisissent d'appliquer de la poudre de pectine de pomme sur leur peau pour réduire l'inflammation, bien que ces utilisations ne fassent l'objet d'aucune recherche importante.

Maux de gorge

1. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Dans un voyage perpétuel vers l'idée de la maison, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.