5 bienfaits surprenants du homard

5 avantages surprenants du homard

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 23 avril 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'efslot_2', 112, '0'])]; il existe de nombreux avantages nutritifs et délicieux pour le homard , dont certains incluent la formation d’os solides, le renforcement des fonctions cérébrales, la croissance, la guérison accélérée, la réduction de l’inflammation, l’augmentation de l’énergie et la protection de la santé cardiaque.

Homard

1. En ce qui concerne les crustacés, la plus célèbre de ces créatures marines à coquilles est le homard, dont le nom scientifique est Homarus nephrops (variété de l'Atlantique Nord). Cette étrange créature sous-marine est également considérée comme un mets délicat ou un aliment de luxe dans de nombreuses régions du monde. Bien que le homard soit exporté vers de nombreux endroits dans le monde, il est particulièrement populaire en Amérique du Nord en raison de la proximité du pays avec ses populations marines. En dépit de la qualité de son homard pour beaucoup de gens et de son prix élevé, il n’est que récemment devenu une source de nourriture populaire. En fait, jusqu'au début du XXe siècle, presque personne ne voulait se lancer dans la tâche d'atteindre la viande. Il est maintenant devenu un aliment extrêmement populaire, mais ce crustacé ne se limite pas à sa viande au beurre et à sa préparation fastidieuse - il est également bénéfique pour notre santé globale - bien au-delà de ce que plus de gens réalisent!

2. Alors que tout devrait être consommé avec modération, la chair de ce crustacé, riche en nutriments, est un endroit idéal pour que les gens puissent se procurer nombre de leurs minéraux et vitamines essentiels. Si vous habitez sur l'une des côtes nord-américaines, l'accès au homard à un prix raisonnable est assez facile et vous devriez profiter des nombreux avantages qu'il peut vous apporter. Pour ceux qui ont un accès limité, n’ayez pas peur de faire des folies occasionnelles et d’avoir le surf et le gazon au menu. Voyons maintenant de plus près certains des avantages impressionnants du homard pour la santé.

Avantages pour la santé du homard

1. En ce qui concerne les crustacés, le plus célèbre de ces créatures marines à coquilles est le homard, dont le nom scientifique est Homarus nephrops (variété de l'Atlantique Nord). Cette étrange créature sous-marine est également considérée comme un mets délicat ou un aliment de luxe dans de nombreuses régions du monde. Bien que le homard soit exporté vers de nombreux endroits dans le monde, il est particulièrement populaire en Amérique du Nord en raison de la proximité du pays avec ses populations marines. En dépit de la qualité de son homard pour beaucoup de gens et de son prix élevé, il n’est que récemment devenu une source de nourriture populaire. En fait, jusqu'au début du XXe siècle, presque personne ne voulait se lancer dans la tâche d'atteindre la viande. Il est maintenant devenu un aliment extrêmement populaire, mais ce crustacé ne se limite pas à sa viande au beurre et à sa préparation fastidieuse - il est également bénéfique pour notre santé globale - bien au-delà de ce que plus de gens réalisent!

2. Alors que tout devrait être consommé avec modération, la chair de ce crustacé, riche en nutriments, est un endroit idéal pour que les gens puissent se procurer nombre de leurs minéraux et vitamines essentiels. Si vous habitez sur l'une des côtes nord-américaines, l'accès au homard à un prix raisonnable est assez facile et vous devriez profiter des nombreux avantages qu'il peut vous apporter. Pour ceux qui ont un accès limité, n’ayez pas peur de faire des folies occasionnelles et d’avoir le surf et le gazon au menu. Voyons maintenant de plus près certains des avantages impressionnants du homard pour la santé.

Santé du coeur

1. Bien que le homard contienne une quantité importante de sodium, ce qui peut avoir un impact négatif sur la santé cardiaque, les autres graisses bénéfiques présentes dans le homard peuvent grandement contribuer à prévenir l'inflammation et l'athérosclérose. Si vous avez déjà des problèmes cardiaques, le homard devrait probablement être évité, mais la concentration élevée d'oméga-3 et d'oméga-6 que l'on trouve dans le homard peut réellement aider votre balance de cholestérol en quantités modérées.

Améliore la cognition

1. Une vitamine B importante, la vitamine B12, directement liée au maintien de l'intégrité nerveuse et au bon fonctionnement de votre système nerveux. De plus, le homard est une très bonne source de choline, un autre nutriment hydrosoluble qui peut augmenter votre production de neurotransmetteurs. Cela peut augmenter le fonctionnement et l'efficacité du cerveau, et même vous protéger des effets des maladies neurodégénératives.eval (ez_write_tag ([![!728,90], "organicfacts_net-medrectangle-3", "ezslot_3", 171, "0"])) ;

Augmente l'énergie

1. Une des meilleures choses à propos de cette délicatesse sous-marine est la teneur élevée en protéines que l’on trouve dans cette viande délicieuse. Les protéines sont un élément essentiel de notre alimentation car elles peuvent nous donner un élan énergétique. Bien que notre régime alimentaire exige des protéines pour la croissance et la réparation, tout contenu non utilisé est stocké pour être utilisé comme énergie. Si vous suivez déjà un régime riche en protéines, une dose hebdomadaire de homard vous donnera plus d'énergie pour le travail et le plaisir.

Croissance et réparation

1. Comme mentionné ci-dessus, le homard est une riche source de protéines, qui est la pierre angulaire de notre corps. En augmentant l'apport en protéines, nous sommes en mesure de construire de nouvelles cellules, de réparer les tissus endommagés, de renforcer les os et de veiller à ce que tous nos systèmes d'organes fonctionnent efficacement.

Réduit l'inflammation

1. Il a été démontré que les protéines et la "bonne" teneur en graisse que l'on trouve dans ce crustacé peuvent en réalité entraîner une diminution de l'inflammation dans le corps. Les acides gras oméga-3 jouent un rôle important dans le maintien de notre équilibre en cholestérol et augmentent également la production de prostaglandines, des composés analogues aux lipides qui peuvent protéger le corps. Ceci est important pour tout, des affections arthritiques à la santé cardiovasculaire et circulatoire.

Renforce les os

1. Dernière mise en garde: Bien que les avantages pour la santé décrits ci-dessus soient impressionnants, il est important de se rappeler que le homard est encore assez riche en sodium et en cholestérol. Si vous souffrez déjà d'hypertension, de problèmes cardiovasculaires ou de tout autre problème de santé, le homard n'est peut-être pas la source idéale de ces nutriments et minéraux. Il existe de nombreuses autres options et le homard pourrait vous exposer davantage à des risques plutôt qu'à des risques moins élevés, surtout si vous souhaitez ajouter de la sauce au beurre à votre repas!

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.