6 Avantages du fruit de cactus (aussi appelé figue de Barbarie)

Au four et servir

1. Avez-vous déjà essayé des figues de Barbarie? Malgré son apparence inhabituelle, ce fruit est délicieux et chargé d'éléments nutritifs. Aussi connu comme fruit de cactus, fruit du thon ou poire de cactus, il possède un goût naturellement sucré et peut être utilisé dans divers desserts. De plus, il est très pauvre en calories et en sucres, ce qui le rend idéal pour les régimes cétogènes et à faible teneur en glucides.

Au four et servir

1. Riche en antioxydants et en composés phytochimiques, le fruit du cactus combat l'inflammation et renforce votre système immunitaire. Il a également des effets bénéfiques sur la glycémie, les lipides sanguins et la santé des os.

Qu'est-ce que la figue de Barbarie?

1. Le fruit du cactus est largement utilisé dans la cuisine mexicaine. Il a beaucoup de noms différents, y compris figue de barbarie, nopal, cactus ficus-indica, figue de barbarie et opuntia. Ce fruit juteux provient du cactus Nopal, qui pousse dans les régions chaudes et arides. Plus de 200 variétés existent, telles que les fruits de cactus à chair jaune, rose ou blanche.

2. Le fruit n'est pas la seule partie comestible du cactus de figue de Barbarie. Ses nappes douces, appelées nopales, peuvent être dégustées crues ou utilisées dans des mets sucrés ou salés. Ils constituent un complément sain aux œufs brouillés, aux salades, aux tacos, aux soupes, aux ragoûts, au chili, à la salsa et même aux lasagnes.

3. Les bénéfices de la figue de barbarie sont reconnus par la communauté médicale. Selon une revue de 2014 publiée dans la revue Molecules, ce fruit est riche en composés phytochimiques ayant des effets hypoglycémiants, neuroprotecteurs et antioxydants. Il protège également contre les bactéries et les germes, combat l'inflammation et soutient la santé du foie. Comme le note WebMD, une seule portion de fruit de cactus peut faire baisser le taux de sucre dans le sang jusqu'à 48%.

Informations nutritionnelles sur les fruits de cactus

1. Que vous souhaitiez maigrir, renforcer votre système immunitaire ou vous sentir énergisé, ne cherchez pas plus loin. Ce super aliment fournit les nutriments dont vous avez besoin pour fonctionner à votre apogée. Un seul fruit fournit 24% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C, ainsi que des doses élevées de calcium, magnésium, potassium et cuivre. En plus de cela, il n'a que 42 calories.

2. Par rapport à la plupart des fruits, le figuier de Barbarie est assez pauvre en glucides. Il ne contient que 9,9 grammes de glucides, dont 3,7 grammes de fibres. Vous obtiendrez également de petites quantités de vitamine A, B6, niacine, thiamine, fer et sélénium.

3. Si vous suivez un régime faible en gras, ce fruit est un excellent choix. Avec moins d'un gramme de graisse par portion, c'est un complément parfait à votre plan minceur. Son goût riche et sucré saura satisfaire vos envies sans culpabilité. Utilisez-le dans les jus de fruits, les tartes maison, les confitures sans sucre, les salades d'agrumes, les barres au citron, les crêpes, les smoothies et autres desserts.

Plus de raisons de manger des fruits de cactus

1. En plus des vitamines et des minéraux, les poires épineuses contiennent des composés phénoliques, des stérols végétaux et des acides aminés qui favorisent la santé en général et combattent les maladies. La bétalaïne, le pigment qui donne à ce fruit sa couleur vibrante, neutralise les radicaux libres et peut prévenir l'inflammation, selon un article de recherche publié en 2016 dans Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. Ce composé naturel protège le foie et favorise la santé des os.

Plus de raisons de manger des fruits de cactus

1. Si vous êtes diabétique, consultez votre médecin avant d’ajouter des fruits de cactus à votre alimentation. Ce fruit juteux possède des propriétés hypoglycémiantes et peut donc faire baisser votre glycémie.

2. Une des études citées dans cette revue suggère que la bétalaïne pourrait soulager la douleur de l'arthrose de 33%. En outre, il améliore les lipides sanguins, régule la glycémie et réduit l'inflammation. Même utilisé à de faibles concentrations, il semble être plus efficace que le resvératrol, un puissant antioxydant, dans la prévention des dysfonctionnements métaboliques. Dans certains essais cliniques, le taux de sucre dans le sang a été réduit de 50%.

3. Ce composé végétal présente également des effets diurétiques. Si vous avez des problèmes de rétention d'eau, ajoutez des figues de Barbarie à votre menu du jour. Le fruit de cactus est sans danger pour la plupart des individus en bonne santé, mais les diabétiques devraient le consommer avec prudence en raison de son action hypoglycémique.

Poires épineuses et perte de poids

1. La poire de cactus peut satisfaire votre gourmandise et vous rapprocher de vos objectifs de perte de poids. Une méta-analyse de 2015 publiée dans la revue Nutrition indique que la consommation de figues de Barbarie peut entraîner des réductions significatives de la graisse corporelle, du taux de cholestérol et de la pression artérielle. Ces résultats montrent que les figuiers de barbarie favorisent non seulement la perte de graisse, mais maintiennent également votre cœur en bonne santé.

2. En fait, une étude de 2015 publiée dans BioMed Research International confirme ses effets bénéfiques sur le taux de cholestérol. Le cholestérol élevé et les maladies cardiaques sont étroitement liés. Par conséquent, la figue de Barbarie profite à votre cœur et à votre taille.

3. La revue Current Therapeutic Research a publié les résultats d'un essai clinique évaluant les effets des figues de Barbarie sur le poids corporel. Selon les chercheurs, la fibre contenue dans ce fruit se lie aux graisses alimentaires et réduit son absorption, entraînant ainsi une perte de poids. Les fibres suppriment également l'appétit et augmentent la satiété, ce qui facilite la réduction des calories et le respect de votre régime.

Le fruit de cactus protège contre l'inflammation

1. Ce fruit exotique est très prisé pour ses propriétés anti-inflammatoires. L'inflammation chronique est un facteur majeur contribuant à l'arthrite, à la maladie de Crohn, aux maladies coronariennes, au diabète et aux allergies. Il contribue également à la douleur chronique, à la dépression, à la fatigue et aux infections récurrentes. Le traitement est disponible, mais la plupart des médicaments entraînent des effets secondaires potentiels et peuvent affecter votre santé à long terme.

2. Avant de prendre des pilules, pensez à changer de régime. Remplacer vos collations quotidiennes par des figuiers de barbarie est un bon début. Selon une étude de 2018 publiée dans Food Nutrition Research, la poire de cactus pourrait aider à prévenir et à réduire l'inflammation. Les sujets qui ont consommé de la pulpe de poire de cactus deux fois par jour ont subi une réduction importante de la protéine C-réactive, du facteur de nécrose tumorale et d'autres marqueurs inflammatoires. Dans le même temps, leurs niveaux d'antioxydants ont augmenté.

3. Les chercheurs attribuent ces résultats aux vitamines et aux antioxydants naturellement présents dans les figues de Barbarie. La bétanine, le kaempférol, le glutathion et le bêta-carotène ne sont que quelques exemples. Ces nutriments améliorent la fonction immunitaire, augmentent votre consommation d'antioxydants et compensent les effets néfastes de l'inflammation.

Débarrassez-vous de la gueule de bois

1. Vous vous demandez comment récupérer d'une gueule de bois? Allez chercher du jus de figue de barbarie. C'est un remède sûr et naturel contre les maux de tête, les vertiges, la bouche sèche et autres symptômes de la gueule de bois, selon Medscape. En fait, il s’agit de l’un des rares remèdes contre la gueule de bois étayés par la science.

2. Bien que le jus de fruit des cactus ne prévienne pas les symptômes de la gueule de bois, ils peuvent en réduire la gravité et vous remettre sur vos pieds. Comme le souligne Medscape, ce remède naturel diminue les marqueurs inflammatoires dans le sang, ce qui peut aider à compenser les effets secondaires de la consommation d'alcool. Plus d'études sont nécessaires pour confirmer son efficacité en tant que traitement de la gueule de bois.

3. Si vous planifiez une soirée, buvez un verre ou deux de jus de fruits de cactus avant de consommer de l'alcool. Vous réduirez de moitié le risque de forte gueule de bois. Attention, les boissons alcoolisées sont tout sauf saines. Tenez-vous-en à de petites quantités de vin rouge et buvez beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation.