7 Bienfaits de Camu Camu sur la santé

Visage

1. Camu camu, ou Myrciaria dubia, est une baie acidulée, semblable à la couleur cerise.

2. Il est originaire de la forêt amazonienne mais a gagné en popularité dans le monde entier en raison de ses nombreux bienfaits supposés pour la santé.

3. Les baies de camu camu fraîches ont un goût acidulé, c'est pourquoi on les trouve généralement sous forme de suppléments sous forme de poudres, de pilules ou de jus.

4. Camu camu est considéré comme un super-aliment, principalement en raison de la teneur élevée en certains nutriments et en composés végétaux puissants, notamment en vitamine C.

5. Voici 7 bienfaits de camu camu pour la santé.

1. Riche en vitamine C

1. Camu camu est riche en vitamine C (1).

2. La vitamine C joue plusieurs rôles importants dans votre corps. Par exemple, il contribue à renforcer votre système immunitaire et est nécessaire à la formation de collagène, une protéine qui soutient votre peau, vos os et vos muscles (2, 3).

3. De plus, la vitamine C agit comme un puissant antioxydant, protégeant vos cellules des molécules instables appelées radicaux libres. Bien que les radicaux libres soient un sous-produit normal de la fonction cellulaire, ils peuvent en former trop à la suite d'un stress, d'une mauvaise alimentation et d'une exposition à la pollution.

4. Lorsque les radicaux libres sont plus nombreux que les antioxydants dans votre corps, cela provoque un état appelé stress oxydatif, qui est associé à des maladies chroniques comme le diabète, les maladies du coeur et le cancer (4).

5. Manger des aliments riches en antioxydants comme la vitamine C peut aider à prévenir le stress oxydatif et à lutter contre les dommages des radicaux libres.

6. On estime que Camu camu contient jusqu'à 3 grammes de vitamine C par 3,5 onces (100 grammes) de fruits (5, 6).

7. Cependant, en raison de son fort goût acidulé, il est rarement consommé frais et est généralement vendu sous forme de poudre. Depuis que toute la poudre a été éliminée, elle contient plus de vitamine C par gramme que les baies fraîches.

8. Selon les étiquettes nutritionnelles du produit, la poudre de camu camu peut fournir jusqu'à 750% de l'apport journalier de référence (RDI) en vitamine C par cuillère à thé (5 grammes).

9. N'oubliez pas que le niveau de vitamine C dans les produits camu camu peut varier en fonction, par exemple, de l'endroit où le fruit a été cultivé (5, 6).

2. Contient des antioxydants puissants

1. Camu camu a des capacités antioxydantes impressionnantes, car il est chargé de vitamine C et de nombreux autres composés puissants tels que les antioxydants flavonoïdes, notamment les anthocyanes et l'acide ellagique (7, 8).

2. Les antioxydants sont des substances qui protègent vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Un excès de radicaux libres dans votre corps peut entraîner des maladies chroniques telles que les cardiopathies et le cancer (9).

3. La forte teneur en antioxydants de camu camu peut être particulièrement bénéfique pour les fumeurs de cigarettes, car le tabac crée une quantité excessive de radicaux libres, entraînant un stress oxydatif.

4. Lors d'une étude d'une semaine menée auprès de 20 fumeurs fumeurs, ceux qui buvaient 0,3 tasse (70 ml) de jus de camu camu contenant 1 050 mg de vitamine C par jour avaient considérablement réduit le stress oxydatif et les marqueurs inflammatoires tels que Protéine C-réactive (CRP) (10).

5. De plus, aucun changement n'a été observé dans ces marqueurs dans le groupe placebo recevant un comprimé de vitamine C. Cela indique que la combinaison d'autres antioxydants provenant des baies de camu camu avait des effets antioxydants plus puissants que la vitamine C seule.

3. Peut combattre l'inflammation

1. Camu camu peut être efficace pour réduire l'inflammation de votre corps (11).

2. L'inflammation chronique a un impact négatif sur la santé de vos cellules et a été liée à des maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques et les maladies auto-immunes (12).

3. La pulpe de fruit Camu camu contient de l'acide ellagique, un antioxydant dont il a été prouvé qu'il inhibait l'enzyme déclencheur de l'inflammation, l'aldose réductase (13).

4. Une étude réalisée chez des hommes fumeurs a révélé que la consommation de 0,3 tasse (70 ml) de jus de camu camu contenant 1 050 mg de vitamine C pendant une semaine réduisait de manière significative les marqueurs inflammatoires de l'interleukine (IL-6) et protéine C-réactive très sensible (hsCRP).

5. Les mêmes effets n'ont pas été observés chez un groupe témoin prenant un comprimé avec la même quantité de vitamine C. Cela suggère qu'il peut exister une combinaison de composants bénéfiques dans camu camu qui aident votre corps combattre l'inflammation (10).

6. Les graines du fruit de camu camu contiennent également de puissants composés anti-inflammatoires, et une étude chez la souris a révélé que l'extrait des graines supprimait l'inflammation (14).

7. Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre les bénéfices anti-inflammatoires potentiels de camu camu.

4–7. Autres avantages potentiels

1. Les recherches scientifiques sur les bénéfices potentiels de camu camu pour la santé sont limitées.

2. Pourtant, certaines études suggèrent que camu camu peut offrir les avantages suivants:

3. Il est important de noter que les études dans ces domaines sont limitées et qu'une grande partie de la recherche disponible sur camu camu provient d'études en éprouvette et sur des animaux.

4. Par conséquent, davantage d'études de haute qualité sont nécessaires pour confirmer les bénéfices potentiels de camu camu pour la santé.

Comment utiliser camu camu

1. Le camu camu est très acide, ce qui le rend désagréable pour la plupart des gens. [! 93247 => 1140 = 6!] Au lieu de cela, vous pouvez trouver du camu camu sous forme de pulpe, de purée et de jus - souvent sucré pour améliorer le goût.

2. La baie est quand même la plus populaire sous forme de poudre. Cela a du sens, car l'eau est éliminée, ce qui augmente la concentration de camu camu et prolonge la durée de conservation.

3. On peut facilement ajouter de la poudre de camu aux smoothies, à l'avoine, au muesli, aux yaourts et aux vinaigrettes. La combinaison avec d'autres saveurs masque le goût acidulé et le rend plus agréable.

4. Une bonne astuce consiste à toujours ajouter du camu camu aux aliments après la cuisson pour éviter la perte d'éléments nutritifs dus à la chaleur, notamment de la vitamine C (21).

5. Outre ces formes, camu camu est disponible sous forme d'extraits et de suppléments concentrés.

6. Vous pouvez trouver ces produits localement ou en ligne.

Effets secondaires potentiels de camu camu

1. Les effets secondaires potentiels de camu camu sont liés à sa forte teneur en vitamine C.

2. Une seule cuillerée à thé (5 grammes) de camu camu pourrait fournir 682 mg de vitamine C, ce qui correspond à 760% de la RDI pour cet élément nutritif.

3. La limite supérieure tolérable (TUL) pour la vitamine C est de 2 000 mg par jour. Des quantités inférieures à cette valeur sont considérées comme sûres pour la plupart des gens (22, 23).

4. La consommation de quantités excessives de vitamine C peut provoquer des troubles digestifs tels que diarrhée et nausées. Ces symptômes disparaissent généralement lorsque l'apport en vitamine C est réduit (23).

5. La vitamine C favorise l'absorption du fer. Par conséquent, les personnes souffrant de surcharge en fer - comme l'hémochromatose - peuvent devoir s'abstenir de prendre camu camu (24, 25).

6. Cependant, le camu camu est sans danger pour la plupart des gens et la surcharge en vitamine C est rare car elle est un nutriment soluble dans l'eau et n'est donc pas stockée dans votre corps.

7. Aussi longtemps que vous respectez la taille de portion recommandée, il est peu probable que vous consommiez trop de vitamine C. Cela dit, il est recommandé de vérifier l'étiquette, car les marques de fabricant peuvent contenir des quantités variables. de vitamine C.

8. En outre, si vous prenez des médicaments, il est recommandé de consulter votre fournisseur de soins de santé avant de prendre un supplément ou une poudre de camu camu.

La ligne du bas

1. Le fruit et les graines de camu camu sont riches en nutriments et en antioxydants puissants, notamment en vitamine C et en flavonoïdes.

2. Certaines recherches indiquent que camu camu pourrait être efficace pour lutter contre l'inflammation et réduire le taux de sucre dans le sang et la pression artérielle.

3. Bien que le fruit frais du camu camu ait un goût acidulé, il peut être facilement ajouté à votre alimentation sous forme de poudre ou de supplément concentré.