7 bienfaits du jus de céleri-concombre pour la santé

Qu'en pensez-vous?

1. Boire du jus de céleri au concombre peut être un moyen simple et rapide d’augmenter votre consommation de légumes et de vous désaltérer en même temps. Même si vous n'aimez pas le goût de l'un ou l'autre légume, l'ingestion de vitamines et de minéraux sous forme de jus fournit la plupart des nutriments contenus dans les versions alimentaires.

2. La teneur en fibres du jus n'est pas aussi importante que celle du céleri et du concombre entiers. En effet, l'extraction de jus peut enlever une partie de la peau et d'autres composants fibreux des légumes. Vous obtiendrez tout de même la plupart des minéraux et des vitamines.

3. Boire du jus de céleri au concombre peut être un moyen simple et rapide d’augmenter votre consommation de légumes et de vous désaltérer en même temps. Même si vous n'aimez pas le goût de l'un ou l'autre légume, l'ingestion de vitamines et de minéraux sous forme de jus fournit la plupart des nutriments contenus dans les versions alimentaires.

4. La teneur en fibres du jus n'est pas aussi importante que celle du céleri et du concombre entiers. En effet, l'extraction de jus peut enlever une partie de la peau et d'autres composants fibreux des légumes. Vous obtiendrez tout de même la plupart des minéraux et des vitamines.

Qu'en pensez-vous?

1. Le jus de céleri et de concombre peut fournir des vitamines A et K, du potassium, des antioxydants et des agents anti-inflammatoires et peut même vous donner un regain d'énergie. Même si vous ne consommez pas autant de fibres que si vous mangiez des légumes entiers, vous bénéficierez quand même des mêmes avantages pour la santé.

Le manganèse aide les fonctions corporelles

1. Le concombre et le céleri, qu'ils soient consommés entiers ou en jus, augmentent votre consommation de manganèse. Pourquoi est-ce important? Le manganèse active les protéines dont votre corps a besoin pour former des caillots sanguins et synthétiser les hormones essentielles à la santé de la reproduction.

2. Le manganèse maintient également la force de votre tissu conjonctif. Un peu plus d'une tasse de céleri contient 0,1 mg de manganèse, ce qui représente 6% de l'apport quotidien recommandé pour les adultes, respectivement. Un concombre de 8 1/4 pouce contient 0,2 milligramme de manganèse par tasse, ce qui correspond à 12% de l'apport quotidien recommandé.

3. Le concombre et le céleri, qu'ils soient consommés entiers ou en jus, augmentent votre consommation de manganèse. Pourquoi est-ce important? Le manganèse active les protéines dont votre corps a besoin pour former des caillots sanguins et synthétiser les hormones essentielles à la santé de la reproduction.

4. Le manganèse maintient également la force de votre tissu conjonctif. Un peu plus d'une tasse de céleri contient 0,1 mg de manganèse, ce qui représente 6% de l'apport quotidien recommandé pour les adultes, respectivement. Un concombre de 8 1/4 pouce contient 0,2 milligramme de manganèse par tasse, ce qui correspond à 12% de l'apport quotidien recommandé.

Avantages du magnésium et du potassium

1. La peau du concombre est riche en magnésium. Le céleri contient aussi beaucoup de magnésium. Le magnésium aide à réguler la pression artérielle, la glycémie et la fonction musculaire et nerveuse. Le magnésium est l’un de ces minéraux qu’il est préférable de consommer dans les aliments. Le jus de céleri et de concombre est donc un bon moyen d’obtenir ce minéral.

2. La peau et le céleri de concombre contiennent également du potassium. Le potassium, avec le magnésium, est une bonne source d'électrolytes, ce qui aide le corps à réguler de nombreuses fonctions corporelles. Le concombre et le jus de céleri contiennent également beaucoup moins de sucre que de nombreuses boissons de remplacement d'électrolyte sur le marché. Le céleri en lui-même peut augmenter l'endurance, améliorer l'entraînement en force et contenir des substances anti-inflammatoires.

3. La peau du concombre est riche en magnésium. Le céleri contient aussi beaucoup de magnésium. Le magnésium aide à réguler la pression artérielle, la glycémie et la fonction musculaire et nerveuse. Le magnésium est l’un de ces minéraux qu’il est préférable de consommer dans les aliments. Le jus de céleri et de concombre est donc un bon moyen d’obtenir ce minéral.

4. La peau et le céleri de concombre contiennent également du potassium. Le potassium, avec le magnésium, est une bonne source d'électrolytes, ce qui aide le corps à réguler de nombreuses fonctions corporelles. Le concombre et le jus de céleri contiennent également beaucoup moins de sucre que de nombreuses boissons de remplacement d'électrolyte sur le marché. Le céleri en lui-même peut augmenter l'endurance, améliorer l'entraînement en force et contenir des substances anti-inflammatoires.

Riche en vitamine C

1. Le jus de céleri est riche en vitamine C et riche en nutriments pouvant faire baisser le cholestérol et la tension artérielle, affirment les experts de la Michigan State University Extension. Le concombre contient aussi de la vitamine C. La vitamine C aide à protéger contre les déficiences du système immunitaire, les maladies cardiovasculaires, les problèmes de santé prénatals, les maladies des yeux et les rides de la peau.

Plein de vitamine A essentielle

1. Une recette de jus de concombre et de céleri vous fournira également de la vitamine A, ou rétinol. Selon la National Institutes of Health, la vitamine A aide les cellules du nouveau-né à se transformer en tissu fonctionnel et favorise une vision saine. La vitamine A est essentielle pour les femmes enceintes car elle favorise la croissance du fœtus.

2. Un peu plus d'une tasse de céleri offre 494 UI, soit 10% de l'apport quotidien recommandé en vitamine A pour les adultes. Un concombre de 8 1/4 pouces contient 316 UI, soit 6% de l'apport quotidien recommandé en vitamine A pour les adultes.

3. Une recette de jus de concombre et de céleri vous fournira également de la vitamine A, ou rétinol. Selon la National Institutes of Health, la vitamine A aide les cellules du nouveau-né à se transformer en tissu fonctionnel et favorise une vision saine. La vitamine A est essentielle pour les femmes enceintes car elle favorise la croissance du fœtus.

4. Un peu plus d'une tasse de céleri offre 494 UI, soit 10% de l'apport quotidien recommandé en vitamine A pour les adultes. Un concombre de 8 1/4 pouces contient 316 UI, soit 6% de l'apport quotidien recommandé en vitamine A pour les adultes.

Contient de la vitamine K de guérison

1. Le céleri dans une recette de jus de céleri et de concombre fournit également de la vitamine K, qui aide à la coagulation du sang. Cela aide le corps à guérir après une blessure parce que votre corps repose sur la formation de caillots sanguins pour bloquer physiquement le flux sanguin hors d'une plaie. Votre corps a également besoin de vitamine K pour la croissance de nouveaux tissus osseux, et de faibles niveaux de vitamine K pourraient augmenter votre risque d'ostéoporose.

2. Une portion de 110 milligrammes de céleri, soit un peu plus d'1 tasse hachée, contient 32,2 microgrammes, soit 40% de l'apport quotidien recommandé en vitamine K pour les adultes. Un concombre de 8 1/4 po fournit 49,4 microgrammes, ou 62% de l'apport quotidien recommandé en vitamine K pour les adultes.

3. Le céleri dans une recette de jus de céleri et de concombre fournit également de la vitamine K, qui aide à la coagulation du sang. Cela aide le corps à guérir après une blessure parce que votre corps repose sur la formation de caillots sanguins pour bloquer physiquement le flux sanguin hors d'une plaie. Votre corps a également besoin de vitamine K pour la croissance de nouveaux tissus osseux, et de faibles niveaux de vitamine K pourraient augmenter votre risque d'ostéoporose.

4. Une portion de 110 milligrammes de céleri, soit un peu plus d'1 tasse hachée, contient 32,2 microgrammes, soit 40% de l'apport quotidien recommandé en vitamine K pour les adultes. Un concombre de 8 1/4 po fournit 49,4 microgrammes, ou 62% de l'apport quotidien recommandé en vitamine K pour les adultes.

Réduit l'inflammation et la pression artérielle

1. Les flavonoïdes contenus dans le concombre et le jus de céleri sont riches en antioxydants et aident le corps à combattre l'inflammation, ce qui peut aussi aider à combattre les maladies chroniques. La clinique de Cleveland dit que le céleri entier aide à réduire la pression artérielle.

Une recette de jus de céleri et de concombre

1. Le jus est très nutritif peu de temps après la découpe, conservez donc les légumes à portée de main afin que vous puissiez y verser du céleri et du concombre pour un petit déjeuner rapide. Il est préférable de créer votre propre recette de jus de céleri et de concombre en utilisant un presse-agrumes, en combinant des morceaux de céleri et de concombre avec des écorces. Les nutriments sont les plus forts quand le jus est frais.

2. Pressez un peu de citron si vous voulez une saveur légèrement différente. Les boissons commerciales peuvent avoir ajouté du sucre, ce qui vous donne des calories vides. Même s'il est fait avec le jus d'autres fruits, votre corps traite ce sucre comme s'il s'agissait de sucre ajouté, comme s'il s'agissait de soda. Si vous souhaitez ajouter d'autres boissons commerciales sans sucre ajouté, vous pouvez généralement faire confiance à ces boissons.

3. Le jus est très nutritif peu de temps après la découpe, conservez donc les légumes à portée de main afin que vous puissiez y verser du céleri et du concombre pour un petit déjeuner rapide. Il est préférable de créer votre propre recette de jus de céleri et de concombre en utilisant un presse-agrumes, en combinant des morceaux de céleri et de concombre avec des écorces. Les nutriments sont les plus forts quand le jus est frais.

4. Pressez un peu de citron si vous voulez une saveur légèrement différente. Les boissons commerciales peuvent avoir ajouté du sucre, ce qui vous donne des calories vides. Même s'il est fait avec le jus d'autres fruits, votre corps traite ce sucre comme s'il s'agissait de sucre ajouté, comme s'il s'agissait de soda. Si vous souhaitez ajouter d'autres boissons commerciales sans sucre ajouté, vous pouvez généralement faire confiance à ces boissons.