7 bienfaits surprenants d’Epazote

7 avantages surprenants d’Epazote

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 04 avril 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'efslot_2', 112, '0'])); certains des avantages de l'épazote pour la santé incluent sa capacité pour réduire les flatulences, réduire les problèmes respiratoires, éliminer les parasites, améliorer le métabolisme, protéger le système immunitaire, contribuer aux efforts de perte de poids, cicatriser les plaies et réduire les malaises menstruels.

Qu'est-ce que l'Epazote?

1. Originaire d'Amérique centrale et de certaines régions du Mexique, l'epazote est une plante bien connue utilisée depuis des générations. Pouvant atteindre 4 pieds de haut, cette plante annuelle peut être utilisée dans des applications culinaires, comme onguent topique, comme base de thé et peut fournir des huiles essentielles puissantes. Depuis que ses effets puissants ont été découverts par le monde extérieur, il a été cultivé dans d'autres régions tempérées, y compris certaines régions d'Europe et d'Amérique du Nord, mais il n'est pas encore largement cultivé ni exporté. En fait, elle est considérée comme une adventice envahissante dans certaines régions, car elle est assez résistante et peut survivre dans des conditions difficiles. Elle est considérée comme une bonne plante d’accompagnement, car ses huiles essentielles ont tendance à masquer l’odeur des fleurs, protégeant ainsi les légumes et les fleurs dans les jardins.

2. Bien qu’elle soit généralement considérée comme une herbe, elle peut également être utilisée comme légume à feuilles dans certaines préparations culinaires. On la trouve fréquemment dans les soupes, les tamales, les plats à base d’œufs, les piments chili, les taupes, et quesadillas. Le goût lui-même est difficile à définir, mais il est généralement assimilé à un goût d’agrumes, de menthe ou d’estragon, ce qui le rend très polyvalent comme agent aromatisant. Cependant, dans la plupart des cultures mondiales qui utilisent cette plante, elle est utilisée comme base pour le thé à l’épazote, une variété vivifiante et épicée qui est appréciée de millions de personnes dans le monde.

3. L'épazote est non seulement délicieux sous toutes ses formes, mais ses composés organiques et ses composants nutritionnels en font un merveilleux ajout à votre alimentation quotidienne / hebdomadaire. Examinons de plus près ce qui rend l'épazote si bénéfique pour la santé humaine.

Informations nutritionnelles sur Epazote

1. Epazote contient une vaste gamme de vitamines et de minéraux, dont la vitamine A, la vitamine B (en particulier l'acide folique) et la vitamine C, ainsi que du calcium, du manganèse, du cuivre, du fer, du magnésium et du potassium , phosphore et zinc. Il contient également des fibres alimentaires et une petite quantité de protéines.

Bienfaits d'Epazote pour la santé

1. Les bienfaits de l’épazote pour la santé incluent:

Effets gastro-intestinaux

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); un niveau important de fibres, ce qui contribue à améliorer le processus de digestion et stimule la circulation en douceur des intestins. En améliorant l'efficacité du système gastro-intestinal, l'epazote peut réduire la constipation, les crampes, les ballonnements et même les affections plus graves. Cependant, traditionnellement, l'épazote était le plus souvent utilisé pour éliminer les flatulences et les indigestions, ce qui est toujours une bonne chose!

Favorise la perte de poids

1. 100 grammes d'épazote ne contiennent que 32 calories. Cette plante verte feuillue regorge d'éléments nutritifs et de composés organiques dont votre corps a besoin. Par conséquent, si vous essayez de perdre du poids, de rester en bonne santé et de vous sentir rassasié, cette plante riche en fibres et en nutriments est un choix très judicieux!

Effets parasitaires

1. L’une des autres utilisations traditionnelles populaires de l’épazote était de traiter des vers de différents types. Les ankylostomes et les ascaris, ainsi que d’autres vers parasites dans le corps, peuvent être neutralisés par les ingrédients actifs de l’épazote, ce qui en fait un choix diététique idéal pour les personnes où la filtration de l’eau et les conditions sanitaires de base risquent de ne pas être disponibles.

Améliore l'activité métabolique

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0']));; La famille de vitamines du complexe B est un extrêmement élément important dans la santé humaine, et bien que chaque membre joue un rôle légèrement différent dans la santé humaine, ils sont tous généralement associés à la force et à l'efficacité du métabolisme. Epazote fournit des niveaux significatifs de 6 vitamines B différentes, en particulier de l'acide folique. Une seule portion d'epazote contient plus de 50% de la quantité quotidienne recommandée d'acide folique, ce qui est important pour un développement et une croissance appropriés.

Renforce l'immunité

1. Les niveaux modérés de vitamine A présents dans l’épazote, ainsi que divers autres carotènes et composés antioxydants, rendent cette plante très importante pour le système immunitaire. L'activité antioxydante de l'epazote protège la peau contre les dommages des radicaux libres et peut également neutraliser les radicaux libres responsables de divers types de maladies chroniques.

Améliore la santé des os

1. La diversité des minéraux contenus dans l’épazote fait qu’il peut être très utile pour protéger vos os avec l’âge. Des niveaux importants de calcium, de phosphore, de zinc, de cuivre et de manganèse contribuent à la densité minérale osseuse et à la prévention de l'ostéoporose, ce qui signifie que vos os vous garderont fort et en bonne santé plus tard.

Pression artérielle et santé cardiaque

1. Le potassium est l’un des minéraux les plus négligés et pourtant essentiels de notre corps. Les niveaux modérés de potassium contenus dans l'epazote peuvent agir comme vasodilatateurs, relâchant les vaisseaux sanguins et alléger le système cardiovasculaire, réduisant ainsi les risques d'athérosclérose, nous protégeant par conséquent des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux!

2. Un dernier mot d'avertissement

3. Les niveaux élevés de certains composés organiques dans l'epazote, y compris l'acide folique, ainsi que la puissance de l'huile essentielle pouvant être extraite, signifient que l'epazote peut être dangereux s'il est consommé en grande quantité. Des personnes ayant consommé des quantités inhabituellement élevées de la plante ou de l'huile essentielle ont signalé des cas de gastro-entérite et d'autres problèmes gastro-intestinaux. Comme toujours, consultez un professionnel de la santé avant d'ajouter un nouvel élément à votre alimentation habituelle.

4. John Staughton est un écrivain, rédacteur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.