8 bols à grains sains qui préparent des repas nutritifs et sans effort

Message à emporter

À l'ère des mijoteuses et des merveilles one-pan, les repas monochromes ont automatisé la façon dont nous prenons nos repas. Bien que la possibilité de préparer le dîner dans un seul plat lavable soit une consolation digne d'intérêt, nous oublions souvent que le confort est pris au sérieux - non seulement dans la nourriture - mais aussi dans la conception d'un bol.
Que ce soit pour se réchauffer ou se régaler de ses délices, manger dans un bol, c’est comme ouvrir un globe et savourer toute la complexité épicée que ce monde a à offrir.
Et comme Francis Lam l’a écrit pour le New York Times, un bol de céréales n’est pas une recette. Il s’agit de la formule du grain, des protéines, des légumes et de la vinaigrette qui crée une parfaite, morsure équilibrée.

Partir dans un bol à grains, c'est aussi beaucoup plus que de manger un repas: la configuration simple reflète un type de communion plus oublié.
Outre un bol pour chaque personne et toute une gamme de choix d’aliments sains, vous pouvez également savoir avec qui vous mangez. Qu'il s'agisse d'une nuit ordinaire avec les enfants ou les colocataires, chaque personne doit construire un bol véritablement composé de sa personnalité.
Vous apprenez à connaître leurs goûts et leurs dégoûts, leurs bizarreries momentanées et leurs émotions de la journée ... et, s’ils restent autour de la table pendant quelques secondes, plus tout le monde est à l'aise.
Les bols à céréales ont également moins de préparation et de stress qu'un repas complet car tous les côtés (et donc les combinaisons de saveurs) sont aménagés pour que les gens puissent les choisir par eux-mêmes. De la vinaigrette à la protéine, la saveur ne dépend pas de la compétence du chef.
En hâte? Utilisez les restes ou préparez le style de préparation des légumes. À court d'idées? Les pièces constituent le tout - alors n’ayez pas peur de les mélanger!
Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper (sauf si vous brûlez la nourriture).
Mais si vous êtes nouveau dans le monde des bols à céréales, nous avons sélectionné nos huit combinaisons préférées, qui satisferont tous les goûts en fibres.

S'il existait un bol de céréales digne d'une nuit, ce serait bien. Recouvert de pétoncles poêlés décadents, de patates douces grillées, de poivrons rouges, de graines de chanvre et d'un avocat onctueux, ce bol puissant est une excellente source de graisses saines, de fibres et de vitamines B. Obtenez la recette!

La star de ce bol de riz ultra-savoureux est sans aucun doute le tempeh fumé. Mariné dans de la fumée liquide, de la sauce hoisin et du sirop d’érable, ce délicieux tempeh emballé avec des protéines garantit que vous ne manquerez pas de viande. Le riz brun est cuit avec des aromates et recouvert de tempeh, de pousses, de beaucoup de légumes et d'un œuf parfaitement cuit. Ce bol coloré sera prêt et sur la table dans un peu plus d'une heure. Obtenez la recette!

Weelicious crée des plats délicieux, faciles et adaptés aux enfants. Ce bol à tacos ne fait pas exception. Le grain dans ce bol se présente sous la forme de tortillas de maïs, ce qui ajoute du croquant, de la texture et un facteur de divertissement pour les enfants (et les adultes). Des couches de laitue fraîche, de haricots noirs, de légumes frais, de dinde maigre et de fromage se combinent pour former un bol à tacos bourré de fibres et de protéines et prêt en 15 minutes environ. Obtenez la recette!

Envie de sushi mais vous ne voulez pas vous en soucier? Insérez ce bol de sushi Buddha au saumon. Ce bol déconstruit incorpore tous les arômes de sushi frais et umami deux fois plus rapidement. Offrant du riz brun, du concombre croquant, de l'avocat crémeux et du saumon fumé, ce bol contient 20 grammes de protéines et sera prêt en seulement 15 minutes. Obtenez la recette!

Allumez le gril une fois pour ce bol pour barbecue et vos déjeuners seront préparés toute la semaine. Avec 39 grammes de protéines et 10 grammes de fibres, ces bols en grain de poulet sont plus sains sur un barbecue à lécher les doigts. Du poulet fumé, du maïs grillé et une salade de chou croustillante au chou frisé, sortez ce bol à grains du parc. Obtenez la recette!

Pour un avant-goût de l’été à tout moment, ce bol à céréales hawaïen est à votre service. Couché avec du riz à la noix de coco, des ananas grillés et du poulet glacé au teriyaki, ce bol recouvre toutes les bases tropicales pour créer un bol plein de protéines et plein de saveur. Ne soyez pas intimidé en faisant votre propre sauce teriyaki - cette version est facile et vaut vraiment la peine. Obtenez la recette!

Qui a dit que les bols à grains étaient limités à la deuxième moitié de la journée? Ici, le sarrasin est cuit dans un peu d'huile de coco et de sel rose de l'Himalaya pour créer une base pour un bol qui est tout sauf votre gruau typique du matin. Garnissez de jalapeno kraut, d'épinards et d'un œuf sur le plat pour obtenir un bol qui vous permettra de passer toute la journée. Obtenez la recette!

Nous savons tous à quel point le quinoa est formidable pour vous. Mais ce bol ne s'arrête pas là. Chargé avec des amandes, des graines de chia, du brocoli et du chou frisé, ce bol à céréales bien-être contient des tonnes de superaliments et ne sacrifie aucune saveur. Échangez le miel contre l'agave dans la vinaigrette et ce bol est également végétalien. Obtenez la recette!

En dehors des préparations de repas avec vos légumes et protéines, ne pré-construisez pas les bols avant le début du dîner. Au lieu de cela, vous voudrez disposer des bols vides (ou placer les grains cuits dans le bol) et laisser chaque personne prendre ses propres portions.
Il se peut que vous deviez guider les plus jeunes enfants pour équilibrer leurs choix avec un peu plus de variété, mais nous avons remarqué que la présentation de choix encourage les plus âgés à manger des repas plus équilibrés.
De plus, lorsque le goût réside dans la vinaigrette, il est beaucoup plus facile d'intégrer (et de cacher) tout et n'importe quoi.