8 pour 8 $ - burgers blt grillés pour un tas

Dans un grand bol, mélanger le hamburger, les miettes de bacon refroidies, l'oignon émincé séché, le sel d'assaisonnement (si utilisé) et le fromage.Mélanger soigneusement. Diviser le mélange en galettes de 3,6 à 100 grammes (faire des galettes légèrement plus grosses que les petits pains). et en utilisant votre pouce, appuyez avec un divot au centre de chaque. Cela empêchera les galettes de se gonfler au centre et rendra la cuisson plus uniforme). Placez les galettes sur une plaque recouverte de papier paraffiné et couvrez d'une pellicule de plastique. Placez la plaque dans le réfrigérateur pendant environ 2 heures (pour ramollir les oignons séchés), OU: Vous pouvez placer la plaque au congélateur pendant une heure, puis enveloppez chaque galette dans du papier ciré et mettez-les toutes dans une fermeture à glissière. - sac à conserver au congélateur à utiliser plus tard.

Pendant ce temps, répartissez la vinaigrette et la moutarde dans un petit bol, couvrez-les d'une pellicule de plastique et placez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez les galettes du réfrigérateur et placez-les sur le comptoir pour bien refroidir (environ 15 minutes). Placez une grille au centre du four et mettez-la au réglage de gril.Placez les galettes sur une lèchefrite, et placez dans le four chauffé.

Grillez environ 5 à 6 minutes, retournez et faites griller à la température désirée (rare, moyen, bien, etc.). Retirez à la fin de la cuisson et laissez reposer sur le dessus du poêle.Tentez la casserole avec du papier d'aluminium.Laissez le gril.

Lay the buns on the center rack, split side up, and lightly toast them. Keep an eye on them, they go quick!

Badigeonner chaque pain grillé avec un peu du mélange à tartiner et ajouter une galette. Ajouter une feuille de laitue, une tranche de tomate et le dessus du pain.

Enjoy!

Je suis sûr que ceux-ci feraient bien griller sur un barbecue au gaz ou au charbon de bois (ce n'est qu'un hamburger, n'est-ce pas?). Je n'avais que l'utilisation de 2 fours/poulets de chair à l'église lorsque je les ai cuisinés.En outre, ils voyagent bien si vous pré-faites les galettes à la maison et que vous voulez les emmener ailleurs pour cuisiner (comme peut-être le camping ou une fête à la porte arrière).