9 avantages incroyables du jus de carotte

9 avantages incroyables du jus de carotte

1. Ces légumes sont réputés pour leur teneur élevée en bêta-carotène, ainsi que pour la vitamine K et divers autres nutriments essentiels, ce qui peut expliquer leur popularité sous forme de jus. Toutefois, contrairement à de nombreux autres jus de fruits et de légumes, le rendement en jus de carotte est assez faible par rapport au nombre de carottes nécessaire à sa fabrication. En d’autres termes, une seule carotte correspond à environ 1 portion, alors qu’une seule tasse de jus de carotte nécessite la production de 3 grosses carottes.

2. Bien que manger des carottes soit bon pour la santé, boire du jus de carottes est également un excellent moyen de consommer tous les nutriments. Le jus de carotte fournit plus de trois fois la quantité recommandée de vitamine A, ainsi que des quantités importantes de magnésium, de potassium, de calcium, de vitamine B6 et de phosphore. Dans cette forme concentrée, le jus de carotte peut fournir une quantité énorme d’avantages notables avec peu d’effets secondaires.

Avantages du jus de carotte

1. Cancer, améliorer la santé visuelle, abaisser la tension artérielle, stimuler le système immunitaire, accélérer le métabolisme, protéger la santé cognitive, renforcer le système nerveux et optimiser la digestion, entre autres.eval (ez_write_tag [! [!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171, '0'])))]

Potentiel anticancéreux

1. Les nombreux antioxydants présents dans les carottes sont transférés dans le jus, y compris les taux élevés de bêta-carotène. Des recherches ont montré que les antioxydants peuvent réduire le stress oxydatif dans le corps, empêchant ainsi la mutation de cellules saines et réduisant le risque de cancer. Dr Dong Van Hoang, Duong Nhu Tran, (et al.), Chercheurs de l'Institut national d'hygiène et d'épidémiologie, Hanoi, Vietnam, ont publié une étude dans le Nutrients Journal qui met en évidence la capacité du bêta-carotène à réduire le risque de prostate. cancer. Un échantillon de 652 participants (244 patients atteints d'un cancer de la prostate et âgés de 64 à 75 ans) ont été nourris avec un régime de carottes pendant un certain temps, à la suite de quoi il a été conclu que ceux qui avaient un apport en légumes plus élevé présenter un risque moins élevé de cancer de la prostate.

Diminue la pression artérielle

1. Avec des taux de potassium importants (environ 15% de l'apport quotidien requis), ce jus est excellent pour protéger la santé cardiaque en abaissant la pression artérielle et en prévenant les dangers de l'hypertension. En tant que vasodilatateur, le potassium aide à atténuer la tension dans les vaisseaux sanguins et les artères, ce qui protège la santé cardiovasculaire.

Augmente votre métabolisme

1. Le jus de carotte est extrêmement riche en vitamines B, en particulier en vitamine B6, en thiamine et en riboflavine. Les vitamines du groupe B sont essentielles à certaines activités métaboliques de l'organisme, ainsi qu'à la fonction nerveuse et à la fonction cérébrale, permettant ainsi à tous vos organes de fonctionner correctement.

Améliore la fonction cognitive

1. Le même stress oxydatif responsable de mutations et de cancers peut altérer le fonctionnement du cerveau, provoquant des maladies neurodégénératives telles que la démence. Le bêta-carotène et d'autres antioxydants présents dans le jus de carotte sont capables de contrer ces effets, et des études ont montré qu'une supplémentation régulière en jus de carotte peut améliorer la fonction cognitive.

Améliore la densité minérale osseuse

1. Avec une gamme impressionnante de minéraux, notamment de potassium, de calcium, de phosphore et de magnésium, ce jus concentré est excellent pour prévenir l'apparition précoce de l'ostéoporose et augmenter la densité minérale de vos os.

Améliore digestif

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_4', 120, '0'])); une caractéristique unique du jus de carotte, c'est qu'il peut stimuler la sécrétion de bile, ce qui améliore l'efficacité de la digestion et optimise l'absorption des nutriments. De plus, le jus de carotte est une bonne source de fibres alimentaires, qui peuvent traiter les symptômes de constipation, de crampes et de ballonnements en stimulant le mouvement péristaltique dans l'intestin.

Améliore la vision

1. Les effets légendaires du bêta-carotène sur la santé de la vue sont bien connus de la communauté des remèdes naturels, et comme le jus de carotte est une source incroyablement concentrée de ce nutriment, il est souvent recommandé aux mauvaise vue. Il peut protéger contre la lésion de la rétine et ralentir l'apparition de la cataracte.

Renforce l'immunité

1. Il existe des quantités notables de vitamine C dans le jus de carotte, qui stimuleront la production de globules blancs par le corps, en plus d’agir en tant qu’antioxydant. Les autres substances antioxydantes, notamment la vitamine E et la vitamine A, peuvent également aider à protéger le corps contre le stress oxydatif et les maladies chroniques, qui soutiennent le système immunitaire.

Apaise les irritations de la peau

1. Le jus de carotte est reconnu depuis longtemps comme un auxiliaire de vie, grâce à la présence de bêta-carotène et de vitamine C. Le bêta-carotène a certains effets anti-inflammatoires, aidant à réduire les symptômes du psoriasis. l'eczéma et d'autres affections cutanées, tandis que le renforcement immunitaire de la vitamine C peut éliminer toutes les infections sous-jacentes de la peau.

2. John Staughton est un écrivain, rédacteur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.