9 merveilleux avantages des baies dorées

9 merveilleux avantages des baies dorées

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 19 février 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0']));; Les bienfaits les plus impressionnants des baies dorées pour la santé incluent leur capacité à aider à perdre du poids, à détoxifier l'organisme, à gérer le diabète, à renforcer le système immunitaire, à optimiser la fonction rénale et à réduire l'inflammation. Les myrtilles préviennent également certaines maladies dégénératives, améliorent la santé de votre cœur et sont généralement considérées comme un super aliment riche en nutriments et en antioxydants pouvant améliorer considérablement votre état de santé général.

Que sont les baies dorées?

1. Les baies dorées, connues scientifiquement sous le nom de Physalis peruviana, sont de petites baies jaunâtres originaires d'Amérique du Sud. Curieusement, les myrtilles ressemblent plus étroitement aux tomates et aux aubergines que les autres baies et ont à peu près la taille d’une bille.

2. Ils se sont répandus dans le monde entier, notamment en Afrique du Sud et en Europe, et ont été exportés à grande échelle et portent donc de nombreux noms. Selon l'endroit où vous vous trouvez dans le monde, vous pouvez les connaître sous différents noms, notamment la groseille à maquereau, la baie aztèque, le poha, le harankash ou le physalis, parmi une douzaine d'autres noms communs.

Valeur nutritive

1. Ces super baies contiennent de faibles niveaux de calories et des niveaux modérés de la plupart des vitamines et des minéraux; Cependant, la valeur réelle de ce fruit est la concentration en antioxydants. Les polyphénols et les caroténoïdes sont des éléments puissants de la santé humaine, et les baies dorées en contiennent des quantités importantes. Associés à d'autres nutriments, ces antioxydants rendent ce fruit très désirable, ce qui explique son utilisation et sa demande généralisées dans le monde entier.

Comment manger des baies dorées?

1. La baie est douce et acidulée, ce qui en fait un ingrédient populaire dans divers gâteaux, sucreries et produits de boulangerie, ainsi que dans les salades et les salades de fruits. Les baies peuvent également être consommées seules, fraîches ou séchées, comme collation santé.

Avantages pour la santé des baies dorées

1. Les myrtilles ont de nombreux avantages pour la santé. Alors, regardons de plus près certains d'entre eux en détail.

Contenu en antioxydants

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], "organicfacts_net-medrectangle-4", "ezslot_1", 131, "0"]))); d'après le Dr Gokcen Yildiz, Nazmi Izli et Dans son rapport publié dans le Journal of Food Science Technology, les principaux avantages des baies dorées proviennent de leur teneur élevée en antioxydants, ce qui en fait un complément nutritionnel idéal pour tous les types de maux. Comme les caroténoïdes et les composés polyphénoliques, les antioxydants présents dans les myrtilles peuvent neutraliser les radicaux libres, les sous-produits nocifs du métabolisme cellulaire pouvant provoquer la mutation de cellules saines en cellules cancéreuses. C'est la qualité qui fait des baies dorées un "super aliment". Des recherches ont montré que les polyphénols peuvent arrêter la propagation de divers types de cancers, ce qui en fait une source alimentaire très importante dans de nombreuses régions du monde.

Propriétés anti-inflammatoires

1. Les baies dorées sont riches en antioxydants qui aident à réduire l'inflammation. Si vous souffrez d'arthrite, de goutte, de douleurs musculaires, de douleurs chroniques ou même d'hémorroïdes, les composés anti-inflammatoires présents dans les baies peuvent apaiser ces affections et améliorer l'état de santé général. Les baies dorées améliorent la santé cardiaque en réduisant l'inflammation des artères et des vaisseaux sanguins et en prévenant le développement de l'athérosclérose et des maladies coronariennes. Cela abaisse efficacement la pression artérielle, ce qui diminue encore les symptômes de l'hypertension et soulage le cœur.

Perte de poids

1. En tant qu'aliment hypocalorique (seulement 53 calories par 100 grammes), les baies dorées sont une option intéressante pour les personnes qui cherchent à perdre du poids. Ces minuscules fruits fournissent un pourcentage élevé de vos nutriments quotidiens, mais ne contribuent en rien à votre apport en graisses ou en calories, vous aidant ainsi à maintenir vos objectifs de perte de poids!

Balance de cholestérol

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0']));) Bien que beaucoup de gens pensent que les matières grasses sont un élément négatif En réalité, les humains ont besoin d'une variété d'acides gras essentiels pour le bon fonctionnement de nombreux processus dans le corps. Par exemple, les acides oléique et linoléique dans les baies dorées réduisent la quantité de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) dans notre corps et rétablissent l'équilibre du cholestérol pour assurer la santé du cœur.

Prévention du cancer

1. On n'entend souvent pas parler de withanolides dans les discussions sur les aliments santé, car elles sont assez rares, mais elles se trouvent dans des baies dorées. Ces composés organiques uniques, similaires à ceux présents dans le ginseng, constituent de puissants agents anti-oxydants et anti-inflammatoires pouvant induire une apoptose ou une mort cellulaire automatique. Ils peuvent également ralentir ou même inverser la propagation des cellules cancéreuses dans tout le corps, selon un article de recherche publié dans le Cancer Letters Journal par une équipe de chercheurs taïwanais.

Contrôle du diabète

1. Certains des composés présents dans les baies dorées peuvent ralentir la dégradation et la consommation de sucres simples provenant des glucides. Cela signifie que le corps et le sang ne sont pas inondés de sucre et que les récepteurs à l'insuline sont correctement régulés. Les fluctuations drastiques de la glycémie sont la principale cause de diabète et peuvent être très dangereuses pour les personnes souffrant de cette maladie, ce qui signifie que les baies dorées sont une méthode préventive efficace et un traitement du diabète de type II.

Améliorer la santé du foie et des reins

1. Bien que la filière exacte de cet avantage ne soit pas complètement comprise, l'un des withanolides que l'on trouve dans les baies dorées a été associé à une réduction des cicatrices du foie et à une inversion de sa dégradation. De plus, les baies dorées sont associées à une santé rénale optimale, car elles aident à éliminer les toxines en stimulant la miction et en éliminant l'excès de graisse, de sels et de toxines du système lymphatique.

Améliorer la vision

1. En raison de leur teneur élevée en caroténoïdes dans les baies dorées, ils sont souvent recommandés pour améliorer la santé de vos yeux. Les caroténoïdes éliminent le stress oxydatif sur le système oculaire, empêchant le développement de cataractes et ralentissant l'apparition de la dégénérescence maculaire, maintenant votre vision en parfait état de fonctionnement avec l'âge.

Augmentez l'immunité

1. Le niveau important de vitamine C (près de 15% de l'apport quotidien recommandé) dans une seule portion de baies dorées en fait un fruit très important pour le système immunitaire. La vitamine C (acide ascorbique) stimule la production de globules blancs et possède également certaines propriétés antioxydantes. En outre, il s'agit d'un composant clé dans la production de collagène, qui aide à réparer et à produire des cellules, des tissus, des organes et des vaisseaux sanguins.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.